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豬肉白菜餃子的做法步驟

2023年10月05日

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1.準備食材
2.白菜洗凈切碎備用,放少許鹽拌勻,靜置15分鐘。
3.用手或紗布攥干白菜中的水分,放在一旁備用。
4.豬肉糜置於碗中,加入薑末、料酒和家樂老母雞湯口味濃湯寶一起攪拌,直至濃湯寶沒有明顯大顆粒。
5.待濃湯寶和肉糜充分融合後,加入白菜、蔥花、香油拌勻至上勁,製成餡料。在煮餃子的過程中,濃湯寶融化後會滲入肉餡內,令餃子口感飽滿多汁。
6.取一張水餃皮,將餡料放在中間,包成水餃,直到全部包完。
7.鍋中燒熱水,待水煮沸後,下入餃子煮熟即可。
8.馬上享用吧

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