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Cantina Valtidone-康廷萬多酒莊

2023年10月14日

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康廷萬多酒莊(Cantina Valtidone)位於義大利艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)大區皮亞琴察省(Piacenza)境內提多河谷(Titus valley)兩岸,處於歐洲大陸板塊交接處,北部鑲嵌著著名的“糧倉帕達納達平原,南部接連高聳的亞平寧山脈(Apennine Mountains),東臨幽靜的亞得里亞海(Adriatic Sea)。該酒莊是義大利10個超大型酒莊之一。
康廷萬多酒莊所在產區被公認為義大利葡萄酒最古老的傳統產區,可以追溯到古羅馬時代,至今已逾2500年的歷史。十五世紀中期,酒莊成立以來直至今日,一直得到歷代皇家及政府的認可與好評,特別是教皇保羅三世(Pope Paul III)更是對該酒莊所釀造的葡萄酒情有獨鍾,成為他每天下午唯一必飲的葡萄酒。1965年,這是偉大的一年,酒莊與其他15家貴族成立了股份制酒莊,大量的資金流入,使得酒莊開始大筆購入該地區最優質的葡萄園,同時也吹響了進軍全球市場的號角。
經過40餘年的努力,今天的康廷萬多酒莊已擁有面積逾1,200公頃的專屬葡萄種植園,占皮亞琴察省的1/4,年產超過9百萬公斤。憑藉年均產量800,000多箱葡萄酒的實力,成為艾米利亞-羅馬涅產區最大的酒莊,是義大利最大的加酒站服務商,也是義大利10個超大型酒莊之一。葡萄園所種植的紅葡萄品種有35%的巴貝拉(Barbera),35%伯納達(Bonarda),7%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),5%梅洛(Merlot)和3%黑皮諾(Pinot Noir);白葡萄品種有15%的瑪爾維薩(Malvasia),5%的奧圖戈(Ortrugo),3%長相思(Sauvignon Blanc)和2%霞多麗(Chardonnay)。
康廷萬多酒莊出產種類多樣的紅葡萄酒與白葡萄酒,如COSTA SOLARA Sauvignon D.O.C..、LUNA DI CANDIA Malvasia passito D.O.C.、CAESAR AUGUSTUS Gutturnio Sparkling D.O.C.,以及一些起泡酒,如PERLAGE Sparkling Wine Classic Method、VITA ROSA Sparkling Wine Rosé brut和VALENTE Sparkling Wine Classic Method等。

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