士豆絲餅的做法

主料
土豆200克	生粉適量	番茄醬適量
麻辣香適量	香蔥適量

士豆絲餅的做法，共9個步驟

1/9. 這就是主料土豆，今早在超市以每斤1.38元的單價，用0.7元買的。
2/9. 這是幾樣主輔料。免費給它們打次廣告。
3/9. 先將土豆切成片。
4/9. 再將土豆片切成絲。
5/9. 用生粉將土豆絲拌勻後放進不沾鍋內鋪平。
6/9. 就是這樣子。
7/9. 將一面煎好後，將其翻個面，在其上面撒上香蔥和麻辣香。
8/9. 為適應大家的口味，在另一面也煎好後，將番茄醬先撒一邊。
9/9. 好了，裝盤，上桌，請品嘗。

小竅門

土豆切絲後放鹽水浸泡幾分鐘，再瀝干，乘其水份拌生粉。火只能用中小火，防止煎糊，煎時可用蓋，這樣熟得均勻。