抹茶味模型餅乾的做法

主料
低筋粉320克	黃油150克	糖粉90克
雞蛋1個	抹茶粉20克

抹茶味模型餅乾熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
低筋粉	克	1133千卡	354千卡	9.4克	1.4克
黃油	克	1332千卡	888千卡	1.4克	98克
糖粉	克	350千卡	389千卡
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
抹茶粉	克	49千卡	246千卡	4.5克	1.8克
總量	649克	抹茶味模型餅乾熱量/卡路里2963千卡
熱量2963千卡，相當於劇院工作988分鐘消耗的熱量...180

抹茶味模型餅乾的做法，共8個步驟

1/8. 黃油切丁，放置至軟化狀態，可以在烤箱加熱幾分鐘或隔水融化，縮短時間。
2/8. 在黃油中加入糖粉，攪勻。
3/8. 分三次加入雞蛋液，每加一次，攪勻。
4/8. 過篩加入低筋粉和抹茶粉。
5/8. 把粉揉捏成麵糰，取一部分擀成薄片。擀的時候可以在麵糰的下面和上面各鋪一張保鮮膜(或者把麵糰放入保鮮袋中再擀，印餅乾的時候把袋子兩邊裁開。）
6/8. 用模型印出喜歡的形狀，然後一一放在鋪有油紙的烤盤上。
7/8. 把烤盤放入上下火，170度，預熱10分鐘後的烤箱中，烤12～15分鐘。表面微黃即可。（麵糰揉好後，擀之前可以先預熱烤箱，這樣可以節省時間，因為預熱時可以同時印餅餅乾。）
8/8. 待餅乾晾涼後，裝入袋中或罐中。