炒烏龍麵便當的做法

主料
1.烏龍麵1人份適量	香菇絲2朵適量	魚板3片適量
肉絲1大匙適量	洋蔥絲1大匙適量	紅蘿蔔絲少許適量
2.雪裡紅3大匙適量	蒜末1小匙適量	辣椒1小匙適量
3.薑絲少許適量	海帶絲2大匙適量	4.黑甜豆1大匙適量
1.鹽1/3小匙適量	醬油2小匙適量	烏醋2小匙適量
糖1小匙適量	胡椒粉1小匙適量	香油1小匙適量
水2大匙適量	2.鹽1/2小匙適量	糖1小匙適量
香油1小匙適量

炒烏龍麵便當的做法，共3個步驟

1/3. 先將菜洗凈切好備用，再用少許油爆香洋蔥絲、肉絲、香菇絲、紅蘿蔔絲及魚板等，略炒數下，再放入烏龍麵及調味料拌炒至湯汁收干立即熄火，即可盛起放入便當中。
2/3. 將雪裡紅洗凈後，切成細末狀，起油鍋，先爆香蒜末及辣椒，再放雪裡紅及調味料略炒均勻，即可熄火盛起放入便當中。
3/3. 同樣的方法將海帶絲、薑絲一起炒熟即可盛起放入便當中，另一邊放入黑甜豆即可。