紅茶種類名稱大全：坦洋工夫、白琳時刻、政和時刻、正山小種、金駿眉、祁紅、滇紅、寧紅、宜紅工夫、川紅、宜興紅茶、信陽紅、湖紅、九曲紅梅、英德紅茶、日照紅茶、漢中紅每一種紅茶都有自己的特色。下面飲茶人網就來詳細扒一扒紅茶的種類。
一、寧紅功夫
寧紅產區在江西省西北部，主產地為修水縣，占寧紅總產值80%。
《茶葉全書》中評述：寧紅外形美麗、緊結、色黑，水色紅艷引人，在拼和茶中極有價值。
在全體的口感上，寧紅時刻與安徽的祁紅最為挨近。
外形條索緊結圓直，鋒苗挺立，略顯紅筋，色烏略紅，光潤；甜香高長，味道甜醇，湯色紅亮，葉底紅勻，共分8個等級。
寧紅時刻的干茶聞起來香味很濃，瓜果香，感覺還有點纖細的奶油香味，香高。
湯色紅亮稍淺，喝起來有股淡淡的甜味，茶味比較純粹，沒有那麼多的雜味。
二、宜興紅茶
宜興紅茶，在大類上應該區分為蘇紅名下。
宜興在秦漢時名為陽羨，所以宜興紅最初被命名「陽羨紅茶」。
聽說開始喝宜興紅茶的就是燒紫砂壺的窖工，用燒好的紫砂壺泡上宜興紅，倒也是相輔相成。
宜興紅茶用來養壺是個很好的挑選，一是產在宜興，價格又不高，二是湯稠密、易掛壺。
條索緊結俊美，葉底新鮮紅勻；湯色紅艷通明，香氣清鮮純粹，味道鮮爽醇甜；
上品宜興紅茶更是高甜美潤，湯色亮堂紅黃，明澈透底，葉底純潔。
總體的風格就是有花果香，茶湯稠密，是很高雅的赤色，但多喝偏膩。
三、湖紅時刻
湖紅，主產區在安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等地；
湘紅非湖紅，是兩種時刻紅茶；
主產區坐落石門、慈利、桑植、大庸等地的，則被稱為湘紅。
而在湖南平江長命街及瀏陽大圍山一帶所產的紅茶，因與江西修水毗連，應歸於寧紅茶。
湖紅時刻以安化時刻為代表，外形條索緊結尚肥實，香氣高，味道渾厚，湯色濃。
平江時刻香高，但欠勻凈；新化、桃源時刻外形條索緊細，毫較多，峰苗好，但葉肉較薄，香氣較低；
漣源時刻系新開展的茶，條索緊細，香味較淡。
安化時刻干茶緊結色澤烏潤，干茶香氣挺高，蜜香濃郁，香高且耐久。沖泡後杯蓋香似花生、乾果，味道綿甜，和潤，美中不足的是回味稍顯平平。
四、滇紅茶
滇紅茶產於雲南滇西、滇南兩個區域，以滇西為主產區；
在滇西所轄的臨滄、保山、德宏、大理四個州縣中，又以臨滄為滇紅的中心產區，約占總產值的九成左右；
而臨滄北部的鳳慶，又是中心中的中心。
滇紅的產地不同，質量也略有差異；
鳳慶、雲縣的滇紅毫色菊黃、香氣高長，有的帶花香，味道濃爽；
勐海、雙江的則毫色金黃、香氣濃郁，味道稠密刺激性激烈，回味不及鳳慶滇紅醇爽。
滇紅茶，按大的分類分為滇紅時刻、滇紅碎茶兩種。
滇紅功夫茶總的特徵是：條索肥碩粗大健壯，金毫特顯，味道渾厚，葉底紅亮；
茶湯進口的味道十分厚重，茶湯頭幾泡會覺得略苦，口感覺得側重些，不太合適喝茶比較清淡的茶友。
滇紅碎茶是顆粒碎茶，是一種辨明葉、碎、片、末不同體型與其質量等級根本相結合的紅茶，製品茶分為葉茶、碎茶、片茶、末茶四個花樣。
總的特徵是：外形規範清楚，顆粒緊結，色澤均勻，沖泡後湯色紅艷，金圈傑出，香氣濃郁，味道濃強鮮爽，賦有刺激性，適合加糖沖牛奶飲用。
滇紅金針因條形如「針」，色澤「金」黃而得名，精采單芽精巧而成，茶色金黃顯著，干茶麥芽糖香味濃郁耐久，色、香、味俱佳；
沖泡後，湯色色澤紅黃透亮，麥芽糖香味四溢，喝後口中甜滑耐久，香高味醇，味道濃強。
滇紅松針：是滇紅金針的兄妹茶品，在採摘一芽一葉的茶料，精製而成。市道價格上相對要比金針低，口感等卻也特別優質。
滇紅金芽：也稱金芽滇紅，條形天然豐滿，茶芽直（金芽）或稍曲折（也有人稱為半曲金芽），也是以形命名的一款茶；
精采單芽精巧而成，相對來說等級較高，有香高味濃，湯色琥珀透亮，金圈顯耀等顯著特徵。
滇紅金螺、紅螺：採摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料，精製而成，因形狀如「螺」而得名；
芽葉細嫩，茶湯金黃，味道醇和，回甘生津，滑厚、柔潤，延綿。
特徵身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮亮堂，金圈傑出，香氣鮮爽，葉底紅鮮亮。
滇紅金絲：採摘單芽，精製而成。形狀如絲而得名，也稱金絲滇紅，是滇紅茶中的高端產品；
外形金毫髮表，筆挺似針，湯色紅艷亮堂，香高韻長，鮮爽回甘。
野生滇紅茶：也就是古樹紅茶了，比較其他滇紅茶色澤偏黑，茶品等級無要求；
嚴厲含義上講，是在採摘質料上有差異（野生茶或放荒茶為質料），工藝特別；
製品茶除具有特優滇紅茶的條索緊秀烏潤、湯色金黃透亮、味道渾厚豐滿、香氣較為沉穩，悠長、葉底紅勻鮮亮等特徵外，更具古喬木茶山野之氣激烈。
五、正山小種
紅茶鼻祖正山小種，剛開始被稱為小種紅茶，是國際紅茶的開山祖師。
只有產於福建崇安縣星村鄉、桐木關等正山產區的小種紅茶，才稱為正山小種。
條索肥胖紮實，緊結圓直，色澤漆黑，干茶香氣帶有濃郁的松香氣味，香味渾厚。
松煙香只需傳統的煙燻小種才會帶有，而非煙燻小種的需求更大，非煙燻的小種更挨近甜香、花香。
一般寄存一兩年後，松煙香會進一步轉換為乾果香。
湯色不會特別紅艷，更多呈現出的是以橙黃色、琥珀色為主。味道渾厚回甘，以桂圓、蜜棗味為首要特徵。
而外山小種，指的是政和、屏南、古田、沙縣及江西鉛山等地所拷貝的小種紅茶。
六、信陽紅
信陽紅茶，用信陽毛尖的夏秋茶採制而成，具有紅茶、紅湯、紅葉和甜美味醇的質量特徵。
有別於祁紅的「甜花香」，川紅的桔子香氣，滇紅的鮮濃香氣，俗稱蜜糖香。
干茶外形條索緊細勻整，色澤漆黑，有很稠密的蜜糖香，湯色光潤透亮，口感稱得上綿甜渾厚，但是回味缺乏。
七、金駿眉
金駿眉，應該歸於最尖端的正山小種；
最細嫩的芽頭做成金駿眉，其次銀駿眉；
商場上所謂的銅駿眉，也叫小赤甘；
再採下去，也就是大赤甘了，是葉片肥大些的正山小種。
金駿眉干茶色澤金黃黑相間，有細膩的花果香；
湯色金黃、濃郁、有金圈；甜美爽滑，高山韻香顯著，葉底古銅色，呈金針狀，勻整。
真實的金駿眉，干茶看起來，沒有那麼多金毫，根本是黑褐為主；
假如條索色澤徹底金燦燦，或漆黑沒有光澤，或許條索粗大不勻，都能夠直接斷定是山寨金駿眉。
山寨金駿眉經不起百度高溫沸水沖泡，並且只衝泡幾回湯色味道就會衰減殆盡。
金駿眉是有名的土豪茶，市面上的金駿眉大略有這幾個來歷：
真實的桐木村所產，所占份額不過百分之一；
其次，桐木村近鄰山頭的江西茶青（本地茶青量少且貴），好歹也是高山高海拔，可排為第二，商場份額略占百分之二十；
第三，外山茶，武夷山市星村鎮除桐木以外的小種茶了，也有其地輿優勢在，大約有百分之四十；
第四，外市茶，包含坦洋，白琳，政和以及其他各省份拷貝的，略占百分之三四十。
八、祁紅
祁門紅茶，是國際三大高香紅茶之一（大吉嶺、錫蘭烏瓦），因其共同的似花、似果、似蜜的祁門香而聞名於世。
產區在安徽祁門、石台、東至、黔縣以及江西的浮梁一帶，以祁門的歷口、閃里、平里一帶最優。
可分為傳統祁紅和立異祁紅，傳統祁紅即祁紅時刻，以其經典的「祁門香」和渾厚的口感而著稱；
立異祁紅是依據商場需求新創製的一種祁紅，其間典型代表如「祁紅香螺」「祁紅毛峰」等。
傳統工藝的祁紅時刻是碎茶，把完整條索悉數堵截呈0.6～0.8cm的長度。
就香氣而言，傳統祁紅時刻的香氣愈加濃郁豐厚，是一種雜亂又高雅的香氣特徵，似花似果似蜜，不適應的話會認為是一種中藥味。
祁門時刻的首要質量特徵是外形細緊，色澤漆黑油潤；
內質香氣濃郁帶糖香，味道渾厚回甘；湯色紅亮，葉子紅勻細緻柔軟。
祁紅香螺：新工藝的祁門紅茶，外形曲折如螺，且香氣迷人，故得名祁紅香螺；
與傳統祁門時刻比較發酵更輕，色澤烏潤，金毫暴露，湯色紅艷亮堂，甜香高長，味道甜潤，葉底紅亮多芽。
就香氣而言，傳統祁紅時刻的香氣愈加濃郁豐厚，祁紅香螺、祁紅毛峰甜花香顯著；
這與傳統的似花似果似蜜的經典「祁門香」的風格不同，能夠稱之為「新派祁門香」；
味道上少了時刻紅茶的渾厚，但更顯清甜。
祁紅毛峰：結合毛峰的造型方法製造而成的曲折形祁門紅茶，發酵後沒有精巧和作型這道工序，直接烘乾；
條索緊結曲折露毫，顯鋒苗，色澤烏潤，勻整；
香氣新鮮甜，湯色紅艷亮，味道鮮甜醇，葉底紅亮嬌嫩顯芽勻齊。
祁紅毛峰在香氣上不如祁紅時刻醇香，但回甘要比祁紅時刻好些，同價位上嫩度要略微比祁紅時刻好些。
祁紅金針：上等的祁門紅茶，也叫祁眉，一般選用新鮮前期的葉子製造，有點相似正山小種中金駿眉的位置。
金針的稱號含有兩方面的含義：
1、「針」描述外形，外形緊細俊美、型如針狀。
2、「金」代表寶貴之物，也代表了其稀缺性；金針均選用優質小地域單芽及一芽一葉茶青精製而成，所成茶品，全身金毫暴露。
九、英德紅茶
英德紅茶問世以來，以其外形勻稱優美、色澤烏黑紅潤、湯色紅艷明亮、香氣濃郁純正等特點，與雲南滇紅、安徽祁紅並稱中國三大紅茶，足見其地位。
十、日照紅茶
日照紅茶是山東日照嵐山區的特產，因其香氣中透著一種獨特的「臘香韻」，與其他紅茶相比特徵明顯且別具一格，故取名為「日照紅」茶。
日照紅茶具有外形緊結烏潤、湯色紅艷明亮、滋味厚滑鮮醇、蜜糖香氣高銳且經沖耐泡的獨待品質。
十一、漢中紅
「漢山紅」是由陝西理工學院秦巴紅茶研究所研發的、陝西漢中首款高端工夫紅茶，選用南鄭縣青樹、紅廟一帶中小茶葉品種為原料，原料細緻、制工精細、色澤烏潤、香氣濃郁。
十二、白琳時刻
白琳工夫是閩紅三大時刻茶之一，發源於福鼎白琳鎮，坐落福鼎太佬山山麓，系小葉種紅茶；
製造白琳功夫的茶樹，是當地的優秀種類福鼎大白茶與福鼎大毫茶。
外形條索緊結纖秀，含有許多的橙黃白毫，具有鮮爽愉快的毫香，湯色、葉底美麗紅亮，取名為「桔紅」，意為桔子般紅艷的時刻，被稱為俊美皇后。
一般白琳功夫不會製造的等級太高，聽說高等級茶香中甜香味帶有一點鮮蝦仁味，口感鮮活生津，不過很少見。
湯色橙黃中帶有橘色的美麗，假如是在白瓷茶盞里，茶湯與杯壁結合發生的金圈，色澤也是橘赤色。茶湯和婉、清鮮甜和。
十三、九曲紅梅
九曲紅梅，又稱九曲紅、紅梅茶等；
產於錢塘江岸，杭州西湖區靈山岩洞盆地天然景區內，根由能夠追溯到武夷山。
九曲紅梅系時刻紅茶，以清明後、穀雨前為優，採摘規範要求一芽二葉初展；
經陰攤、萎凋、揉捻、發酵、烘焙等五道工序製造而成，是重萎凋、輕發酵紅茶類中的佼佼者。
外觀條型緊索，色澤烏潤，曲折細緊如鈎，有淡淡的松煙香和蜜香，味道鮮爽、暖胃。
九曲紅梅香氣較為內斂；口感首要是和婉滑，水略薄，不是很渾厚，短少有力的回甘回甜。
十四、川紅茶
川紅時刻，主產區坐落四川盆地南緣山區的宜賓、筠連、高縣、珙縣。
川紅的採摘規範對芽葉的嫩度要求較高，根本上以一芽二三葉為主；
經萎凋、揉捻、發酵、枯燥和精製等工序製成，以早白尖種類所制的紅茶最優，是川紅中的精品。
川紅也有紅碎茶，是將新鮮茶葉經揉捻切碎而成為勻整的顆粒狀；
但四川紅碎茶歸於中性茶，用於拼配走量是挺好的，可強度與厚度不行，無法支撐起獨自作為一種特徵品牌的條件。
川紅干茶漆黑、顯金毫；
於白露前後（前十天後一個月，最好是後一周），在海拔800～1000米、15～25度的晴好氣候採摘製造，得到渾身金豪；
金毫較多、帶有濃郁的玫瑰花香的茶品，稱之為黃金白露，是川紅中的極品，產值極其稀疏寶貴。
川紅，號稱是我國三大高香紅茶之一，香氣的確有自己的特徵；
似焦糖香、橘糖香，甜美，高揚耐久，但它的香氣里又有一股特別的清鮮。
口感也是如此，湯色紅亮，甜潤順滑中入喉也是帶有一絲鮮爽，能夠稱得上是稠密鮮醇了。
十五、坦洋工夫
坦洋工夫紅茶，是福建三大時刻紅茶之首，散布較廣，主產福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。
製造坦洋工夫的茶樹，常見的有金觀音、黃觀音、小菜茶、大白毫或許福雲6號；
傳統的也是較正宗一般是用小菜茶做茶青，湯水有較顯著的地瓜味道。
坦洋工夫干茶緊結、烏潤、毫金黃；
典型的是薯香味，還有點藥香，等級很高的芽茶，其香氣才會比較清雅，還有蜜甜香，花香；
海堤的坦洋工夫紅碎茶聽說仍是麥芽香的。
現在為了投合商場，坦洋工夫多走高香道路（金觀音、黃觀音質料）；
高香新種類的紅茶湯色沒那麼深，但花果香顯；
口感比較柔軟，有甜感，久泡會有微苦。
十六、政和時刻
政和時刻，是福建三大時刻茶之一；
產於福建北部，以政和縣為主產區，其產地以政和縣為主。
松溪以及浙江的慶元區域所出之紅毛茶，在政和加工，亦屬福建政和時刻。
政和時刻按種類分為大茶、小茶兩種，開始是用當地的小葉種制茶，小茶系選用小葉種製成，條索細緊，香似祁紅，味醇和，葉底紅勻。
清朝光緒年間，改以政和大白茶良種為質料製造（大茶），外形條索緊結圓實，內質湯色紅濃，香氣高而鮮甜，味道稠密，葉底肥胖尚紅，使質量得到了進一步的進步。
精深的工藝造就了政和時刻形狀勻稱，毫心暴露、香高、味濃、湯紅的特徵；
高端產品濃郁芳香，模糊之間的香氣頗似紫羅蘭香。
政和時刻的上品是仙岩時刻，以仙岩大葉茶製成，色香味俱佳。
政和時刻干茶黑褐油潤、顯金毫，香氣高而鮮甜，清甜香不膩；沖泡後聞蓋香模糊之間頗似紫羅蘭香氣。
有少量地瓜味，但是不像坦洋時刻那樣顯著，政和時刻的焦糖味會重些，茶湯柔而稠，味道渾厚甜美。
十七、宜紅時刻
宜紅時刻，產於鄂西山區的宜昌、恩施兩地，附近的湘西石門、桑植、慈利等縣亦有部分出產。
宜紅是宜昌、恩施兩區域的首要土特產品之一，產值約占湖北省茶葉總產值的1/3。
干茶條索色澤烏潤緊細，金豪顯著，但占比不多。
干茶略帶不顯著的薯香，焦糖香會更重一些。
宜紅也是小葉種紅茶之一，所以有香味高長的特徵。
湯色紅亮，進口潤感足，有必定的甜味，喝口腔兩邊有粘稠之感。
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