榨豆漿黃豆要泡多久

一般情況下榨豆漿時黃豆要泡1~3天左右，若是高溫下大概浸泡一天就夠了，溫度很低的情況下可適當的延長浸泡時間，而將黃豆放在水裡浸泡後，裡面的營養物質會容易被人體消化和吸收，榨出來的豆漿口感也比較好。

榨豆漿黃豆要泡1~3天

在榨豆漿的時候，首先要將黃豆放在水裡浸泡，通常來說泡黃豆大概需要1~3天左右，這樣才能將黃豆泡開，若是周圍溫度很低的情況下，就適當的增加浸泡時間，若是夏天浸泡的時候，通常是需要浸泡一天就夠了。
但是在夏天浸泡黃豆的時候，要注意溫度過高，防止裡面滋生病菌的現象，最好將其放在冰箱的保鮮層里浸泡，這樣能讓黃豆的風味不變，而黃豆之所以浸泡那麼久，主要是由於黃豆中富含高蛋白、賴氨酸和礦物質等營養物質。
若直接用干黃豆榨豆漿飲用，就會影響人體對鈣質的吸收，而在浸泡黃豆的過程中，能利於人體對營養物質的攝取，但是在浸泡的時候要適當的換水，以免出現變味或者霉變的現象，同時主要以冷水浸泡為宜。