早飯是一天中最重要的一頓飯，但也是人們吃的最草率的一頓。有些人甚至長時間不吃早飯，這種做法雖然多出了睡懶覺的時間，但會對身體帶來極大的傷害，不僅會形成胃病，還會帶來「三高」。因此早飯要吃，更重要的是要吃好，絕對不能草草了事，否則不但不會取到效果，可能還會產生負面作用。
那麼吃早飯時我們要注意哪些呢？
1、注意時機的選擇
上午的7點到9點是辰時，為胃的主時，此時胃經當令，對食物的吸收利用率為一天當中最高，最適宜用餐。所以儘量在七點左右吃早餐，既有利於消化，也不耽誤上班上學的時間。
2、飯前喝一杯溫開水
在一夜的睡眠過程中，機體並未補充水分，故晨起時血液粘稠度較高，如果此時匆忙進食，不利於胃腸道的血液循環，會造成吸收障礙。故應在洗漱後，喝300到400毫升左右的溫水，以使血液得到稀釋。如條件允許，飲用淡鹽水效果會更好。
3、早飯要吃主食
有些減肥的人群，一日三餐都不吃主食，這是很不科學的。對於早餐來說，必須搭配適量的主食才能滿足機體一天的基本能量需求，故早飯一定要搭配一些五穀雜糧，如燒餅、包子、饅頭等，喝些湯麵也是不錯的選擇。
4、注意蛋白質的補充
早飯是一天中補充蛋白質的最佳時機，此時進食蛋白質能使一上午都活力滿滿，吃雞蛋或喝牛奶都可以有效補充蛋白質。另外，雞蛋能起到補血的作用，牛奶中豐富的鈣元素還可以促進骨骼發育，預防骨質疏鬆。
5、最好搭配蔬菜或水果
蔬菜和水果中有大量的維生素和纖維素，這些天然的膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，更有助於食物的吸收，但是要保證果蔬的新鮮。除了早餐要搭配蔬菜，更要做到餐餐都吃蔬菜。
6、有些食物不宜早上吃
油炸糕和油條是很多人早飯的首選，殊不知這些經過油炸後的食物含有大量的膽固醇，極難消化，食用後會使血液長時間徘徊在胃腸道，降低腦部和四肢的血流量，不利於上午繁重的腦力和體力活動。早飯最好選擇一些清淡爽口、好消化的食物。
一杯溫水，一杯牛奶，一枚雞蛋，一個饅頭，一盤小菜或一個水果。這樣既簡單又營養早餐，能幫助我們以更充沛的精力來迎接新的一天！
那麼吃早飯時我們要注意哪些呢？
1、注意時機的選擇
上午的7點到9點是辰時，為胃的主時，此時胃經當令，對食物的吸收利用率為一天當中最高，最適宜用餐。所以儘量在七點左右吃早餐，既有利於消化，也不耽誤上班上學的時間。
2、飯前喝一杯溫開水
在一夜的睡眠過程中，機體並未補充水分，故晨起時血液粘稠度較高，如果此時匆忙進食，不利於胃腸道的血液循環，會造成吸收障礙。故應在洗漱後，喝300到400毫升左右的溫水，以使血液得到稀釋。如條件允許，飲用淡鹽水效果會更好。
3、早飯要吃主食
有些減肥的人群，一日三餐都不吃主食，這是很不科學的。對於早餐來說，必須搭配適量的主食才能滿足機體一天的基本能量需求，故早飯一定要搭配一些五穀雜糧，如燒餅、包子、饅頭等，喝些湯麵也是不錯的選擇。
4、注意蛋白質的補充
早飯是一天中補充蛋白質的最佳時機，此時進食蛋白質能使一上午都活力滿滿，吃雞蛋或喝牛奶都可以有效補充蛋白質。另外，雞蛋能起到補血的作用，牛奶中豐富的鈣元素還可以促進骨骼發育，預防骨質疏鬆。
5、最好搭配蔬菜或水果
蔬菜和水果中有大量的維生素和纖維素，這些天然的膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，更有助於食物的吸收，但是要保證果蔬的新鮮。除了早餐要搭配蔬菜，更要做到餐餐都吃蔬菜。
6、有些食物不宜早上吃
油炸糕和油條是很多人早飯的首選，殊不知這些經過油炸後的食物含有大量的膽固醇，極難消化，食用後會使血液長時間徘徊在胃腸道，降低腦部和四肢的血流量，不利於上午繁重的腦力和體力活動。早飯最好選擇一些清淡爽口、好消化的食物。
一杯溫水，一杯牛奶，一枚雞蛋，一個饅頭，一盤小菜或一個水果。這樣既簡單又營養早餐，能幫助我們以更充沛的精力來迎接新的一天！
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