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秋天吃什麼養生 立秋養生吃什麼?

2023年09月27日

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秋天到了,有哪些食療養生的好方法?
朋友!秋季養生方法有如下幾種,可以根據個人需要來進行。在飲食方面更要做到少食或不食生冷之物,以免對脾胃產生刺激。當入口感覺越涼爽的食物,在進入到胃裡,其實是對其不小的刺激。尤其是一些脾胃本身就有病灶或經常壞肚子的敏感人群,要注意少食辛辣之物,日常飲食應該以易消化的食物為主,此類人群更應該在秋季做好脾胃的養生。秋天還可以喝一些蜂蜜,比如像現在很火的麥盧卡蜂蜜也是一個很好的選擇,還有養胃的功效你可以試試看。來自紐西蘭的蜜紐康是國內的朋友比較熟知的品牌,它家有很多款麥盧卡蜂蜜,按照活性成分MGO的多少來分等級,方便大家按照自身情況去選擇。
立秋養生吃什麼?
民間有句俗語:立秋到,貼秋膘,冬去春來身體好。說的是天涼以後,人們應該多吃些肉食,補充一下因伏天食慾差、加上流汗而帶來的虧虛,提高免疫力。

1、赤小豆


《武林舊事》中記載道:「立秋日,飲秋水、赤小豆。」
人們在立秋前一天,取七粒至十四粒小赤豆,以清水吞服,服時要面朝西,這樣據說可以一秋不犯痢疾。

2、茄子


立秋正是吃茄子的好時候。茄子的口味是蔬菜之中唯一有 肉感和肉味的。民諺便有「立夏栽茄子,立秋吃茄子」的說法。
在清代潘榮陛中《帝京歲時紀勝》中,記錄了從前北京城裡,人們在立秋的前-一天,有著陳冰瓜、蒸茄脯、煎香薷飲的習慣。這其實是為了預防秋後的「余暑瘧痢之疾」。其中提到的蒸茄脯,可謂是如今的立秋「寵兒」。

3、烏龍茶


立秋最宜飲青茶,青茶,又稱烏龍茶,屬半發酵茶。青茶湯色金黃,內質馥郁,其味爽口回甘。既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,溫熱適中,常飲能益肺,生津潤喉,有效清除體內餘熱,對金秋保健大有好處。

4、雪梨


立秋起,天氣會開始變得乾燥,應多吃滋潤的食,免讓燥火入肺。
做法:洗淨雪梨後,將頂部的位置切開,挖出雪梨核再倒入蜂蜜,想清甜點可以用荔枝蜜或槐花蜜,然後燉三、四分鐘就成了。如果想味道豐富點,還可以加一至兩顆紅棗和兩、三片生薑一起燉。

5、吃瓜


人們在立秋這天要吃秋瓜、秋桃,以保健避疫。
這也是古代《詩經》所說「七月食瓜」的遺意。《津門紀略》記載道:「立秋時食瓜,日咬秋,可免腹瀉。」


6、水中八仙


原料:馬蹄、蓮藕、菱角、芡實、慈菇、茭白、水芹、蓴菜。
調料:鹽、蝦籽醬油、糖、食用油、蔥白段。
做法:

1、將馬蹄、蓮藕、菱角、慈菇、芡實、茭白去皮去殼,並改刀成大小合適的厚片,再將其放入盛器中用清水漂洗去其澱粉質。
2、將水芹去葉留莖洗凈切成寸段,蓴菜洗凈。
3、用炒鍋置火上加清水燒開,將上述原料進行焯水後,炒鍋置火上加熱,倒入少許食用油後加入蔥白段出香味後加入少許清水及其它調料,待確定口味後倒入全部原料用大火翻炒收汁即可。


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秋天吃什麼比較養身啊?
養生是現在比較流行的話題,很多人都非常推崇飲食養生,安全無副作用。俗話說「一夏無病三分虛」,依照中醫「春夏養陽、秋冬養陰」的原理,秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。那麼秋季養生適合吃什麼呢?
1、秋季養生吃萵筍
萵筍也是人們常見的一種蔬菜,一般吃法是炒著吃好。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。
萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發育,會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖,葉比其莖所含胡蘿蔔素高出72倍多,維生素B1是2倍,維生素B2是5倍,維生素C4是3倍,因此萵筍葉丟棄不吃,實在是太可惜了。此外,秋季愛患咳嗽的人,多吃萵筍葉還可平咳。
2、秋季養生吃豆芽
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、鐵、磷、鈣等人體必需的元素,生芽後不但能保持原有的物質,而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,其中含水量豐富的天門冬氨酸,能使機體大大減少乳酸的堆積,從而有利於消除疲勞。中醫認為,豆芽味甘性菠菜中胡蘿涼,有清熱解毒、利濕通下等作用。
3、秋季養生吃山楂
山楂營養豐富,富含果膠,果膠是一種多糖物質,有助於控制血糖和血脂。此外,山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸,具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。一般人群均可食用,尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者,但孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及牙病患者不宜食用。因為,山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,對胃黏膜造成不良刺激。
4、秋季養生吃鮮棗
鮮棗營養價值極高,富含人體所必需的有機酸、胡籮卜素、蛋白質和鐵鈣磷硒等微量元素,富含維生素C,且含有「環磷酸腺苷」、「葡萄苷」等營養成分,對美容保健、治療高血壓、防止癌症都有神奇功效。因此被世人流傳一句名言:「一日吃仨棗、終生不顯老」。而且,與其他秋季水果相比,鮮棗多項營養素含量均居首位,尤其是所含維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化,鉀對控制血壓有利,鎂有助於對抗壓力等。
秋季也是各種疾病的高發季,除了飲食健康需要注意之外,平時還應該儘量的多參加一些體育活動,這樣才能增強人體的抵抗力,免受疾病的侵擾。
秋天吃什麼食物有利於養生?
俗話說,春捂秋凍。先在穿著方面改善自己、養生更注重胃、肝、脾的保養,多次青菜,每周都要補充蛋白、脂肪、維生素等,秋天多喝湯。也要多注意鍛鍊
秋天吃什麼養生?
秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節,是人們抵抗力相對較弱的時候,因此,在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和免疫力的食品;同時秋天氣候又比較乾燥,人們往往會出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位乾燥感,故應吃些生津養陰滋潤多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。秋燥耗陰傷精,再加上羊肉、狗肉屬於溫燥食物,很容易導致上火、口腔潰瘍、失眠、便秘等症狀的發生。因此,秋補不妨多吃些涼性食物。指導意見最適合秋天食用的肉類是鴨肉,大棗、枸杞、百合、紅薯為秋補四寶,另外芋頭、藕、紅薯、捲心菜也是秋補素食四寶。還有一些蔬菜水果茄子、白蘿蔔、冬瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、柑、蘋果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都適合秋天食用。
入秋養生要多吃什麼好?
「入秋三分虛」!經過一個夏天的透支,人體內營養大量流失,身體變得虧虛,容易得病,此時是進補的最佳時機!不過,秋季進補需要注意以下三點!
秋季飲食三大忌要知道
少吃涼
入秋後,天氣逐漸轉涼,腸胃對涼的食物非常敏感,如果經常吃涼性食物,容易引發腸胃性感冒!
少吃薑
俗話說「一年之內,秋不吃薑」,入秋後,天氣逐漸乾燥,而姜是熱性最大的一種食物,常吃容易上火。
少吃肉
剛剛入秋,人體腸道消化能力弱,對肉類,高脂肪類食物的消化力不足,此時如果增多肉食,容易引起胃脹,消化不良。
營養學家認為,秋天最適宜吃以下食物
蓮藕
秋乏開始了,蓮藕含有豐富的維生素和鐵鉀,不僅能改善秋乏,並且可以增強體質,抵抗病毒;常吃蓮藕能有效預防咳嗽。
芋頭
芋頭含有豐富的粘液皂素,及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化,芋艿可補益中氣。而且氟含量還很高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
黑芝麻
秋季鈣流失比較快,人體需要及時補充,相對牛奶和雞蛋,黑芝麻的鈣含量遠高於他們,黑芝麻的鈣含量是牛奶4倍雞蛋的6倍。


黑芝麻富含的花青素不僅能抵抗衰老,還有益心血管健康。芝麻又為富硒食物,因此決定了它有良好的抗癌作用。另外,黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,也有延年益壽的作用。
黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩,被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。
冬瓜
冬瓜有利尿消腫、清熱、止渴、解毒的作用。經常吃冬瓜,不但可以減少體內的脂肪含量,對動脈硬化、冠心病、糖尿病也有著良好的保健作用。
苦瓜
苦瓜富含膳食纖維和維生素C,均相當於番茄的近3倍;苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能;苦瓜汁含有某種蛋白成分,能加強巨噬能力;
入秋之後,人體血管壁逐漸收縮,進入心臟病高發期,苦瓜含豐富的鉀、胡蘿蔔素、葉酸和維生素,這5種成分均有助於預防心血管病發生。
紅薯
入秋後,流感也進入高發期,平時常吃紅薯,不僅能提高常提高抵抗力,還能使流感發生率降低50%,尤其是孩子平時多吃點;
紅薯是膳食纖維食品,特點是低脂肪、低熱量,減肥、防便秘;紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助於預防心血管疾病。
南瓜
南瓜含有豐富的鈷元素,鈷不僅能促進人體新陳代謝,並且有很好的造血功能,另外,對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效;炒熟的南瓜子,有很好的驅除寄生蟲的效果,殺滅後會排出體外。
海帶
秋季人體碘流失很快,常吃海帶可做到及時補充。海帶含有可溶性膳食纖維藻膠,藻膠具有吸收水分,吸收腸道毒素的作用,對於長期便秘,經常腸道不適的人,可以經常吃點海帶。
以上就是芝麻君為大家整理的秋季養生應該注意的一些事宜。養生固然是大家關注的重點,但是在秋季也要保持一個好的心情才能達到最好的效果。
秋天適合吃什麼食物?
只要吃清淡的食物,這樣健康,老人小孩也都喜歡吃,用些南瓜做成包子什麼的,還有木瓜排骨湯,百合玉米胡蘿蔔湯都可以

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