簡單健康版滷雞蛋的做法

白水煮的蛋沒什麼吸引力，總想念上學的時候，上完早自習後吃的滷雞蛋。外面做的滷雞蛋現在也不敢買了，一是擔心雞蛋不好，二是擔心加了對身體不好的調料。所以今天就推出了自製放心簡單版滷雞蛋咯。

主料
雞蛋8個
輔料
食鹽一勺半	八角3個	香葉5片
老抽一勺	生抽一勺	孜然一勺
肥肉100克

簡單健康版滷雞蛋熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	69克	簡單健康版滷雞蛋熱量/卡路里99千卡
熱量99千卡，相當於堆木頭20分鐘消耗的熱量...300

簡單健康版滷雞蛋的做法，共4個步驟

1/4. 雞蛋入蒸鍋蒸熟，大概五分鐘
2/4. 雞蛋浸入涼水中，剝殼。
3/4. 電飯鍋里放入雞蛋，加水沒過雞蛋，加入全部調料開煮
4/4. 煮半小時，關火後不要撈起雞蛋，放置幾小時就好了，晚上做的話可以直接放到早上。

小竅門

加入肥肉和雞蛋一起鹵會讓雞蛋特別美味哦。