進入冬季，天氣異常乾燥，相信很多人都有一樣苦惱：
早上起來總覺得口鼻唇以及喉嚨乾乾的，好像咳嗽幾聲才能舒服一些，刷牙時總覺得喉嚨里好像有痰一樣，呼啦呼啦的不舒服。
這些不適症狀白天時會自動消失，第二天早上又會再次出現。今天就來跟大家說說，如何用美味的冬瓜來趕走這種惱人的小毛病。
大家不要小瞧我們身邊的這些蔬菜，只要食用得當，它們可以賽過正兒八經的「宮廷藥膳」，還可以很美味地解決身邊的「小病症」
冬天吃一瓜 不用醫生把藥抓
中醫認為，冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大小腸、膀胱經。它能夠利尿、清熱、化痰、生津、解毒，可謂是「寶藏瓜」
利尿消腫
冬季由於天氣寒冷，人體的新陳代謝會減慢，容易導致體內水分積聚，形成水腫。而冬瓜中的利尿成分，能夠幫助人體排出多餘的水分，減輕水腫症狀。
保腎護腎
冬瓜汁及冬瓜提取物能促進人體排尿，增加排尿量，並且冬瓜中總氨酸和葫蘆素對升汞引起的腎損傷都有保護和阻斷作用。
高水分含量
冬瓜的水分含量非常高，達到90%以上，因此在乾燥的冬天能夠幫助我們有效地補水。
降壓降脂
冬季由於飲食過於豐富，人體的血脂和血壓往往會升高。而冬瓜中的膳食纖維和微量元素，能夠幫助人體降低血脂和血壓，預防心血管疾病的發生。
低熱量高纖維
對於現代人來說，攝入過多的熱量和油脂是個大問題。而冬瓜每100克只有十幾卡的熱量，且富含纖維，既能提供良好的飽腹感，又不用擔心熱量過剩。
抗氧化
冬瓜含有豐富的維生素c和多種抗氧化物質，能夠幫助身體抵抗自由基的損害。
美容減肥
冬瓜中的膳食纖維能夠增加人體的飽腹感，減少食慾，從而達到減肥的效果。同時，冬瓜中的微量元素和維生素c，能夠幫助人體修復皮膚，保持皮膚的彈性和光澤，達到健美的效果。
冬瓜美食 滋陰不上火
一、冬瓜排骨湯
食材：冬瓜500克，排骨300克，生薑3片。
做法：
排骨焯水，冬瓜切塊，一同放入鍋中，加入生薑，大火煮沸後轉小火煮2小時，加鹽調味即可。
作用：此湯具有清熱利尿，補充鈣質，增強免疫力的功效。
二、紅燒冬瓜
食材：冬瓜500克、五花肉100克、青椒1個、蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、雞精、水澱粉等適量。
方法：
1、冬瓜去皮切成塊，青椒去籽切塊，蔥姜蒜切末備用。
2、五花肉切成小塊，放入鍋中煸炒至出油，加入蔥姜蒜炒香。
3、加入冬瓜和青椒塊，翻炒均勻，加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽和雞精調味。
4、加入適量清水，大火燒開後轉小火煮10分鐘，至冬瓜變軟入味。加入水澱粉勾芡，收汁後即可出鍋。
三、素炒冬瓜
材料：冬瓜500克，食用油、白糖、生抽、老抽、鹽、味精等適量。
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，切成方塊。
2、熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。
3、放入鹽、適量生抽、老抽，加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。
4、再加味精，大火收汁，起鍋。
四、冬瓜薏米粥
材料：冬瓜120克、薏米40克、大米30克。
方法：
1.將大米、薏米分別用水淘洗乾淨。
2.冬瓜去籽去毛留皮洗凈切塊。
3.將冬瓜、大米、薏米加水適量，大火煮開撇去浮沫。
4.改用小火煮至熟即可。
最後提示
1、選擇冬瓜時，形狀均勻、皮色青綠、肉質厚實的冬瓜品質較好。
2、冬瓜湯燉煮時，不要過早加鹽，以免影響口感和營養成分。
3、體質偏寒的人可以適量添加一些生薑或其他溫性食材來調和冬瓜的涼性。
早上起來總覺得口鼻唇以及喉嚨乾乾的，好像咳嗽幾聲才能舒服一些，刷牙時總覺得喉嚨里好像有痰一樣，呼啦呼啦的不舒服。
這些不適症狀白天時會自動消失，第二天早上又會再次出現。今天就來跟大家說說，如何用美味的冬瓜來趕走這種惱人的小毛病。
大家不要小瞧我們身邊的這些蔬菜，只要食用得當，它們可以賽過正兒八經的「宮廷藥膳」，還可以很美味地解決身邊的「小病症」
冬天吃一瓜 不用醫生把藥抓
中醫認為，冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大小腸、膀胱經。它能夠利尿、清熱、化痰、生津、解毒，可謂是「寶藏瓜」
利尿消腫
冬季由於天氣寒冷，人體的新陳代謝會減慢，容易導致體內水分積聚，形成水腫。而冬瓜中的利尿成分，能夠幫助人體排出多餘的水分，減輕水腫症狀。
保腎護腎
冬瓜汁及冬瓜提取物能促進人體排尿，增加排尿量，並且冬瓜中總氨酸和葫蘆素對升汞引起的腎損傷都有保護和阻斷作用。
高水分含量
冬瓜的水分含量非常高，達到90%以上，因此在乾燥的冬天能夠幫助我們有效地補水。
降壓降脂
冬季由於飲食過於豐富，人體的血脂和血壓往往會升高。而冬瓜中的膳食纖維和微量元素，能夠幫助人體降低血脂和血壓，預防心血管疾病的發生。
低熱量高纖維
對於現代人來說，攝入過多的熱量和油脂是個大問題。而冬瓜每100克只有十幾卡的熱量，且富含纖維，既能提供良好的飽腹感，又不用擔心熱量過剩。
抗氧化
冬瓜含有豐富的維生素c和多種抗氧化物質，能夠幫助身體抵抗自由基的損害。
美容減肥
冬瓜中的膳食纖維能夠增加人體的飽腹感，減少食慾，從而達到減肥的效果。同時，冬瓜中的微量元素和維生素c，能夠幫助人體修復皮膚，保持皮膚的彈性和光澤，達到健美的效果。
冬瓜美食 滋陰不上火
一、冬瓜排骨湯
食材：冬瓜500克，排骨300克，生薑3片。
做法：
排骨焯水，冬瓜切塊，一同放入鍋中，加入生薑，大火煮沸後轉小火煮2小時，加鹽調味即可。
作用：此湯具有清熱利尿，補充鈣質，增強免疫力的功效。
二、紅燒冬瓜
食材：冬瓜500克、五花肉100克、青椒1個、蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、雞精、水澱粉等適量。
方法：
1、冬瓜去皮切成塊，青椒去籽切塊，蔥姜蒜切末備用。
2、五花肉切成小塊，放入鍋中煸炒至出油，加入蔥姜蒜炒香。
3、加入冬瓜和青椒塊，翻炒均勻，加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽和雞精調味。
4、加入適量清水，大火燒開後轉小火煮10分鐘，至冬瓜變軟入味。加入水澱粉勾芡，收汁後即可出鍋。
三、素炒冬瓜
材料：冬瓜500克，食用油、白糖、生抽、老抽、鹽、味精等適量。
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，切成方塊。
2、熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。
3、放入鹽、適量生抽、老抽，加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。
4、再加味精，大火收汁，起鍋。
四、冬瓜薏米粥
材料：冬瓜120克、薏米40克、大米30克。
方法：
1.將大米、薏米分別用水淘洗乾淨。
2.冬瓜去籽去毛留皮洗凈切塊。
3.將冬瓜、大米、薏米加水適量，大火煮開撇去浮沫。
4.改用小火煮至熟即可。
最後提示
1、選擇冬瓜時，形狀均勻、皮色青綠、肉質厚實的冬瓜品質較好。
2、冬瓜湯燉煮時，不要過早加鹽，以免影響口感和營養成分。
3、體質偏寒的人可以適量添加一些生薑或其他溫性食材來調和冬瓜的涼性。
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