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Krinklewood-克林克木酒莊

2023年10月14日

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克林克木酒莊(Krinklewood)位於澳大利亞新南威爾斯州的獵人谷(Hunter Valley)產區,該產區種植的白葡萄品種賽美蓉(Semillon)非常著名。
1981年,羅德·韋德利姆(Rod Windrim)和蘇珊·韋德利姆(Suzanne Windrim)在獵人谷地區開闢了克林克木葡萄園,種植葡萄。之後,他們建立了克林克木酒莊。1997年,羅德和蘇珊在布羅肯福特維奇(Broke-Fordwich)地區購買了一塊葡萄園,將酒莊葡萄園面積擴大至48英畝。克林克木酒莊是一個家族酒莊,從酒標的設計、酒窖和葡萄園的打理、葡萄酒的釀造到市場的開拓,全部都由家族的成員負責。
克林克木酒莊的葡萄園位於布羅肯福特維奇谷,距離雪梨的北部只有2個小時的車程。克林克木酒莊十分注重葡萄園的可持續性發展,葡萄園全部採用生物動力法管理。為此,酒莊還專門購買了60頭利木贊(Limousin)牛來完成葡萄園的翻耕工作。目前,葡萄園主要種植獵人谷的經典品種賽美蓉、西拉(Shiraz)、霞多麗(Chardonnay)和華帝露(Verdelho)以及新引進的一些法國品種,如維歐尼(Viognier)和慕合懷特(Mourvedre),還種植西班牙種植面積最廣的丹魄(Tempranillo)。
克林克木酒莊堅持“自然、簡單、尊重風土的釀酒理念,傾力釀造具有葡萄園風土特徵,表現品種特色和個性的葡萄酒。現在,克林克木酒莊每年釀造的葡萄酒達6,500箱,除了在澳大利亞國內市場銷售外,還出口至英國和美國等其他國家。

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