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C.R. Sandidge Wines-桑蒂奇酒莊

2023年10月14日

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桑蒂奇酒莊(C. R. Sandidge Winery)位於美國華盛頓州(Washington)葡萄酒產區,是當地一家知名的精品酒莊。
桑蒂奇酒莊建立於1999年,酒莊的莊主和釀酒師是雷·桑蒂奇(Ray Sandidge)。通過自學和從師於世界眾多知名釀酒師,桑蒂奇現已躋身太平洋西北地區頂級釀酒師的隊列,其所釀造的葡萄酒曾多次獲得《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)和《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)的高分評分,並在舊金山國際葡萄酒大賽(San Francisco International Wine Competition)、西雅圖葡萄酒大賽(Seattle Wine Awards)和傑瑞·D·米德國際葡萄酒大賽(Jerry D. Mead International Wine Competition)等多個國際大賽中獲得獎項。其中,他於1989年為德國的喬治·布魯爾酒莊(Georg Breuer)所釀造的一款雷司令逐粒枯萄精選甜白葡萄酒(Trockenbeerenauslese Riesling)在芝加哥國際葡萄酒大賽(Chicago’s International Wine Competition)和《葡萄酒愛好者》中獲得97分的高分。同年,桑蒂奇在品達酒莊(Pindar Vineyards)釀造的兩款1985年份葡萄酒均入選為美國總統喬治布希(George Bush)的就職晚宴宴會酒。此後的十多年裡,桑蒂奇先後在海特酒莊(Hyatt Vineyards)、茶隼酒商(Kestrel Vintners)和奇蘭湖(Lake Chelan)產區的多個酒莊擔任釀酒師。2015年開始,桑蒂奇不再擔任其他酒莊的諮詢釀酒師,而是專注於發展自己的酒莊,釀造出優質的葡萄酒。
桑蒂奇酒莊葡萄園內主要種植了西拉(Syrah)、小西拉(Petite Sirah)和品麗珠(Cabernet Franc)等紅葡萄品種,還種有雷司令和瓊瑤漿(Gewurztraminer)等白葡萄品種。在釀酒方面,桑蒂奇酒莊堅持認為,葡萄酒的品質是葡萄園風土條件、葡萄質量、釀酒師手法和酒莊服務意識的綜合體現。現在,酒莊主要採用的是舊世界的傳統釀酒工藝,每年約出產1,500箱葡萄酒。
目前,酒莊一共出產了6款葡萄酒。其中,2012年份的卡里斯(Caris)混釀紅葡萄酒、凱旋(Triumph)混釀紅葡萄酒和吹口哨的朋克(Whistle Punk)混釀紅葡萄酒都在2015年的國際品酒師協會(Tasters Guild International)中獲得金牌。卡里斯混釀紅葡萄酒還在舊金山國際葡萄酒大賽中獲得94分的高分和雙金牌。

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