| 主料 | ||
| 花鰱魚適量 | 大蒜頭適量 | 芹菜適量 |
| 輔料 | ||
| 豆瓣醬適量 | 辣椒醬適量 | 剁椒醬適量 |
| 番茄醬適量 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 總量 | 201克 | 酸辣汁燜魚熱量/卡路里40千卡 | |||
| 熱量40千卡，相當於打拳擊3分鐘消耗的熱量...720 | |||||
酸辣汁燜魚的做法，共10個步驟
1/10. 原料
2/10. 芹菜切段 大蒜剝好待用
3/10. 花鰱魚沿背脊切開 切塊
4/10. 放入少量耗油 生抽 料酒 姜
5/10. 拌勻後腌制1-2小時
6/10. 豆瓣醬 番茄醬 辣椒醬 剁椒按照自己口味調好醬汁
7/10. 砂鍋倒入少量油 放入大蒜煸炒
8/10. 大蒜煸香後加入魚塊
9/10. 魚肉變色後加入醬汁煮15-20分鐘出鍋前3分鐘加入芹菜段即可
10/10. 酸辣汁燜魚