燕麥全麥軟歐包的做法

這是一款咸口味的麵包加了全麥，燕麥，可以說是很低脂的健康麵包。

主料
高粉240克	全麥粉60克	即食燕麥片30克
水210克	鹽4克	黃油20克
酵母3.5	白糖20克

燕麥全麥軟歐包熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
高粉	克	866千卡	361千卡	12克	1.66克
全麥粉	克	136千卡	226千卡	1.67克	1.67克
水	克	2千卡	1千卡
鹽	克	2千卡	59千卡	2克
黃油	克	178千卡	888千卡	1.4克	98克
酵母	克	3千卡	63千卡	5.6克	0.1克
白糖	克	78千卡	392千卡	0.1克
總量	558克	燕麥全麥軟歐包熱量/卡路里1265千卡
熱量1265千卡，相當於小輪自行車149分鐘消耗的熱量...510

燕麥全麥軟歐包的做法，共6個步驟

1/6. 做好的麵包
2/6. 除黃油，燕麥所有材料加一起揉至光滑，加入黃油，燕麥揉至擴展狀態。
3/6. 活好的麵糰分成兩份，揉勻。
4/6. 放在溫暖處發酵兩倍大，鬆弛十分鐘。分成兩份放在烤箱裝熱水發酵。
5/6. 發酵好的麵糰，撒粉，割口。烤箱200度20分鐘。
6/6. 切片，美味麵包來了。

小竅門

即食燕麥片不用煮，烤箱溫度自己加減。