主料 | ||
豆角200克 | 芝麻醬適量 | 蒜頭搗碎 |
陳醋適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
芝麻醬 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
蒜頭 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
陳醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
總量 | 399克 | 麻醬蒜泥拌豆角熱量/卡路里504千卡 | |||
熱量504千卡,相當於擺桌子202分鐘消耗的熱量...150 |
麻醬蒜泥拌豆角的做法,共5個步驟
1/5. 豆角切三公分左右的段泡入鹽水中十分鐘、可清除部分殘留農藥
2/5. 鍋中水開將豆角倒入焯二分鐘左右
3/5. 撈起住馬上放入冷水中浸泡,可保持豆角顏色度
4/5. 控干水份碼入盤中
5/5. 澆上調好蒜泥麻醬汁
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