豆角雞塊的做法

主料
豆角500克	雞腿肉200克
輔料
蔥半根	姜1片	甜麵醬2小勺
鹽（根據個人口味）2小勺	食用油1大勺	十三香半小勺

豆角雞塊熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
豆角	克	235千卡	47千卡	2.8克	0.4克
雞腿肉	克	362千卡	181千卡	16克	10.73克
總量	700克	豆角雞塊熱量/卡路里597千卡
熱量597千卡，相當於摘水果199分鐘消耗的熱量...180

豆角雞塊的做法，共6個步驟

1/6. 豆角切段，雞腿肉切塊，蔥切絲，姜切片，待用。
2/6. 熱鍋，倒油，油熱後，關小後，倒入雞腿肉翻炒。
3/6. 待肉炒至肉白色，放入2小勺甜麵醬，翻炒。
4/6. 上色均勻後，倒入少許開水，放入蔥姜，十三香。
5/6. 待湯汁均勻以後，放入豆角，開大火，翻炒。
6/6. 蓋上鍋蓋，稍微煮1-2分鐘，待豆角熟後，關火，完成。

小竅門

稍微煮1-2分鐘，豆角更容易熟透。