鄭科 楊琳瑞 賈佳
運城市核桃種植歷史悠久，全市種植區域較廣，種植面積近50萬畝，栽植品種10餘個。大多數果農傳統的管理模式（不澆水、不施肥、不噴藥、不修剪）導致病蟲害防治不及時，為核桃樹的生長帶來危害，尤其是對目前常見的枝幹腐爛病、日灼病、黑斑病、銀葉病、根腐病等病害，必須予以有效的防治。
1 枝幹腐爛病
核桃園中的腐爛病危害程度不亞於其他樹種，只要被感染，樹勢都會迅速減弱，輕者死枝，重者死樹，並且傳播速度極快，侵染率極高，被稱為樹體癌症。該病危害極大，難以徹底治癒。
1.1 病害症狀
主要危害枝幹樹皮，因樹齡和感病部位不同，其症狀也不同。大樹主幹感病後，病斑初期隱藏在皮層內。樹皮縱裂並沿縫流黑水，干後發亮。幼樹主幹和側枝受害後，病斑暗灰色，水浸狀，病斑沿樹幹縱橫方向發展，後期染病皮層縱向開裂，流出大量黑水，當病斑環繞樹幹一周時，導致幼樹側枝或全株枯死（圖1）。
1.2 發生規律
在自然條件下腐爛病菌周年都可產生，釋放大量分生孢子進行常年傳播、潛伏侵染。傳播高峰期為2—6月，新生病斑出現高峰期為11月至翌年3月，病斑擴展高峰期為3—5月。根據腐爛病的發生規律，在分生孢子傳播高峰、新生病斑出現高峰、病斑擴展高峰等關鍵時期防治最有效。
1.3 對核桃園中腐爛病發生規律及防控的重新認識
①防重於治，而防的前提是隔絕腐爛病菌根源，只要沒有感染源，就不怕腐爛病侵染。②從落皮層到剪鋸口，都是重要的感染源，特別是帶菌修剪，更要高度防備。③從夏季到冬春季，都是傳染期，防治腐爛病再也沒有空閒期。④既要抗擴展，又要抗侵染，將腐爛病拒之門外比關門打狗更見效。⑤防治上既要重視剷除劑的使用，又要注重保護劑的使用，也就是說防勝於治。⑥樹勢越衰弱，病菌侵染越瘋狂，增強樹勢是抗病的根本。
1.4 防治方法
根據腐爛病傳播、侵染、發病規律，現在核桃園防治該病應做到以下幾點：①將園中殘枝、病葉、僵果及冬剪後地面廢棄的枝條等全部清理出園，焚燒或深埋。②去大枝後必須用癒合劑封閉鋸口。③對全園逐株仔細察看，如發現腐爛病斑用利刀刮凈，先用10倍過氧乙酸塗抹病斑，隔天再用50倍氟矽唑重複塗抹病斑處，防治效果很好。
2 日灼病
核桃日灼病是一種在高溫季節容易發生的核桃病害，系高溫烈日暴曬引起的生理病害。特別在果實膨大期，受強烈日光照射，致使果實的溫度升高，蒸發消耗的水分過多，果皮細胞遭受高溫而灼傷。
2.1 病害症狀
夏季如連日晴天，陽光直射，持續高溫，常引起果實和嫩枝發生日灼病。輕度日灼時果皮上出現黃褐色，圓形或菱形大斑塊，嚴重日灼時病斑可擴展至果面的一半以上，並凹陷，果肉乾枯粘在核売上。受日灼危害的果實（圖2、圖3）和枝條容易引起細菌性黑斑潰瘍病，同時如遇陰雨天氣，灼傷部分還會導致鏈格孢菌的腐生，引起枝幹腐爛病發生。
2.2 發生規律
夏季發病較多，西向的果園和著生在樹冠西南部分的果實由於受太陽光照射時間長，容易發病。土壤水分不足可加劇病害發生。
2.3 防治方法
防治日灼病最有效的方法是樹形建造要科學，儘量避免果實在烈日下暴曬。矮冠自然圓頭形是順應核桃樹生理特點而配備的，其易掛果、易豐產、易管理，並高抗日灼病。
3 細菌性黑斑病
核桃細菌性黑斑病是一種世界性病害，在我國各核桃產區均有分布。該病主要危害核桃果實、葉片、嫩梢、芽和雌花序。一般植株被害率為70%～100%，果實被害率為10%～40%，嚴重時超過95%，造成果實變黑、腐爛、早落，使核桃仁乾癟減重，出油率降低，甚至不能食用。
3.1 病害症狀
果實是主要的危害部位，初期果面出現稍隆起的油漬狀褐色小斑點，後擴大，逐漸凹陷變黑，外圍果面產生黑色小斑點，斑點外圍有水漬狀暈圈，果實由外向內腐爛至核殼，被稱為黑核桃。幼果發病時，因其內果皮尚未硬化，發病僅局限在外果皮，危害較輕（圖4）。
葉上病斑最先沿葉脈出現黑色小斑，後擴大成近圓形或多角形黑褐色病斑，外緣有半透明狀暈圈，多呈水漬狀。後期病斑中央呈灰色或穿孔狀，嚴重時整個葉片發黑，變脆，殘缺不全。葉柄、嫩梢上的病斑長圓形或不規則形，黑褐色，稍凹陷，病斑圍繞枝幹一周，造成枯梢、落葉。
3.2 發生規律
細菌在病枝、潰瘍斑內、芽鱗、殘留病果等組織內越冬。春季借雨水或昆蟲將帶菌花粉傳播到葉和果實上，並進行多次侵染。細菌從傷口、毛孔或柱頭侵入，病菌的潛育期一般為10～15天。該病發病早晚及發病程度與雨水關係密切。在多雨年份和季節，發病早且嚴重，一般5月中下旬開始發生，6—7月為發病盛期，核桃樹冠稠密，通風透光不良，發病重。弱樹重於健壯樹，老樹重於中、幼齡樹（圖5）。
3.3 防治方法
藥劑防治可取得良好的效果，發芽前噴3～5波美度石硫合劑，生長期噴1～3次1∶0.5∶200的波爾多液，或噴50%甲基托布津。還可以用0.003%農用鏈黴素加2%的硫酸銅或噻霉酮1000倍液多次噴霧。
4 銀葉病
銀葉病屬擔子菌亞門真菌，以菌絲體在病樹木質部或病樹上越冬，春秋雨水頻繁濕度高是病害流行的主要條件。近幾年由於果農盲目使用化學肥料而忽略了有機肥的使用，導致病情發生嚴重。
4.1 病害症狀
銀葉病主要危害果樹的枝條和葉片。枝條上銀葉病的表現為木質部為褐色，有腥味。在陰雨天氣下，受害後的腐木上會長出褐色的木耳形狀物，天氣晴朗時會變成灰黃色，反面有細線形橫紋。葉片上銀葉病表現為葉片有一層銀灰色薄膜並帶有光澤，葉片又小又脆，葉肉容易與表皮分離，後期葉片邊緣焦枯，葉脈呈銹斑狀，容易脫落。被害植株生長勢弱，株型偏矮，葉片下垂，生長點葉片皺縮，呈半停滯狀態，嫩梢上端節間短縮，嫩梢及幼葉和功能葉葉柄褪綠，葉片葉綠素含量降低，嚴重阻礙光合作用。葉片初期表現為沿葉脈變為銀色或亮白色，以後全葉變為銀色，在陽光照耀下閃閃發光，似銀鏡。但葉背面葉色正常，常有白粉虱成蟲或若蟲（圖6）。
4.2 發生規律
核桃樹銀葉病在每年的5—6月、9—10月為感染期，多伴隨氣流與雨水侵入到樹體，冬季在病枝和枯死的樹枝上越冬。植株感染銀葉病病菌以後，會造成樹勢虛弱，引起落花落果，情況嚴重時還會造成果樹死亡，所以在發病區要提前做好防治工作。
4.3 防治方法
①給果樹施肥時，要以有機肥為主，適量添加生物菌肥和微量元素，不可使用單一大化肥。②核桃園不幹旱不要澆水，在雨季做好排水工作，加強對果園的管理。③冬季清園時，剪掉枯枝敗葉和病枝病果，清理枯老樹皮，並塗抹石硫合劑。將剪掉的枯枝敗葉和枯老樹皮帶出果園集中銷毀。④建園選擇園址時，儘可能不要選擇土壤黏重、鹽鹼過重、地勢低和排水不良的地塊。⑤核桃園施肥時要加大生物菌肥的使用量，以利於解除土壤板結，提高土壤透氣性，給根系創造一個健康生長環境。
5 根腐病
根腐病又叫爛根病，一般的爛根現象多是由真菌引起的圓斑根腐病，它分布極廣、危害也最為嚴重。根腐病輕則影響正常生長，嚴重時造成植株大量死亡（圖7），是核桃大田生產中的一大障礙。
5.1 病害症狀
植株感病後，根部皮層腐爛，易脫落，有酒糟氣味，木質部變黑。地上部葉片發黃，葉緣變黑枯焦，嚴重時整株死亡。病樹初期通常表現為葉片萎蔫、青枯，青乾的葉片逐漸脫落。挖開土壤檢查，病株毛細根大量枯死，嚴重時手指粗的大根也整段枯死，這主要是由棲居在土壤中的鐮刀菌侵染而引起的。
5.2 發生規律
土壤板結、通氣不良、結果過多、樹體衰弱、重茬等是根腐病發生的主因。鐮刀菌屬寄生菌，在土壤中普遍存在，忌氧怕光。在正常的栽培條件下，樹體生長健壯，根系發育正常，病菌很難侵染。只有土壤板結、通氣不良，引起樹體衰弱，鐮刀菌才趁機侵染，造成核桃園根腐病的發生。要預防根腐病發生，破除土壤板結，提高土壤透氣性，有利於促進根系發育及提高土壤吸收水分和養分能力。在土壤透氣性良好時，根系長，毛細根多，抗病性強，同時地下氧氣供應充足，根系的呼吸作用旺盛，供給毛細根吸收的能量多，樹體才能健壯生長，因此，提高土壤透氣性是預防根腐病的關鍵。
5.3 防治方法
5.3.1 提高土壤通氣性 A.施有機肥，促進土壤團粒結構的形成，這是改良土壤結構的基本途徑。因為具有團粒結構的土壤孔隙度大，且大小空隙比例適當，能解決水氣之間的矛盾。B.搞好核桃園灌溉及排水工作。排除漬水對改善澇窪地下空氣狀況的作用特別明顯。灌大水或降大雨後，水分將土壤孔隙充滿，嚴重阻礙了土壤通氣，土壤中的空氣將在15～40小時內消耗殆盡，造成根系因缺氧而死亡，抗病能力降低，引起鐮刀菌侵染。C.增施生物菌肥。生物菌肥中的固氮菌能把空氣中的氮氣體作為養料，形成自身的蛋白質，當這些細菌死亡分解後，可加大土壤孔隙度。D.提倡地面生草制，改善土壤的生態環境，提高土壤透氣性。
5.3.2 隨發現隨治療 對於已被根腐病侵染的病株，隨時發現隨時治療。應立即疏除幼果，減輕樹體負擔，增強抗病力，刨土晾根1天，剪除病根。根灌生物菌劑溶液，能起到較好的治療效果。方法是：發現病株後，用鐵杴離樹幹1.5米周圍挖一圈溝，深20厘米，用生物菌劑對100倍清水，浸泡6個小時，然後灌於溝內，待水下滲後填埋。這種方法簡單方便，以菌制菌、效果好、傷根少、補養快、恢復迅速。
運城市核桃種植歷史悠久，全市種植區域較廣，種植面積近50萬畝，栽植品種10餘個。大多數果農傳統的管理模式（不澆水、不施肥、不噴藥、不修剪）導致病蟲害防治不及時，為核桃樹的生長帶來危害，尤其是對目前常見的枝幹腐爛病、日灼病、黑斑病、銀葉病、根腐病等病害，必須予以有效的防治。
1 枝幹腐爛病
核桃園中的腐爛病危害程度不亞於其他樹種，只要被感染，樹勢都會迅速減弱，輕者死枝，重者死樹，並且傳播速度極快，侵染率極高，被稱為樹體癌症。該病危害極大，難以徹底治癒。
1.1 病害症狀
主要危害枝幹樹皮，因樹齡和感病部位不同，其症狀也不同。大樹主幹感病後，病斑初期隱藏在皮層內。樹皮縱裂並沿縫流黑水，干後發亮。幼樹主幹和側枝受害後，病斑暗灰色，水浸狀，病斑沿樹幹縱橫方向發展，後期染病皮層縱向開裂，流出大量黑水，當病斑環繞樹幹一周時，導致幼樹側枝或全株枯死（圖1）。
1.2 發生規律
在自然條件下腐爛病菌周年都可產生，釋放大量分生孢子進行常年傳播、潛伏侵染。傳播高峰期為2—6月，新生病斑出現高峰期為11月至翌年3月，病斑擴展高峰期為3—5月。根據腐爛病的發生規律，在分生孢子傳播高峰、新生病斑出現高峰、病斑擴展高峰等關鍵時期防治最有效。
1.3 對核桃園中腐爛病發生規律及防控的重新認識
①防重於治，而防的前提是隔絕腐爛病菌根源，只要沒有感染源，就不怕腐爛病侵染。②從落皮層到剪鋸口，都是重要的感染源，特別是帶菌修剪，更要高度防備。③從夏季到冬春季，都是傳染期，防治腐爛病再也沒有空閒期。④既要抗擴展，又要抗侵染，將腐爛病拒之門外比關門打狗更見效。⑤防治上既要重視剷除劑的使用，又要注重保護劑的使用，也就是說防勝於治。⑥樹勢越衰弱，病菌侵染越瘋狂，增強樹勢是抗病的根本。
1.4 防治方法
根據腐爛病傳播、侵染、發病規律，現在核桃園防治該病應做到以下幾點：①將園中殘枝、病葉、僵果及冬剪後地面廢棄的枝條等全部清理出園，焚燒或深埋。②去大枝後必須用癒合劑封閉鋸口。③對全園逐株仔細察看，如發現腐爛病斑用利刀刮凈，先用10倍過氧乙酸塗抹病斑，隔天再用50倍氟矽唑重複塗抹病斑處，防治效果很好。
2 日灼病
核桃日灼病是一種在高溫季節容易發生的核桃病害，系高溫烈日暴曬引起的生理病害。特別在果實膨大期，受強烈日光照射，致使果實的溫度升高，蒸發消耗的水分過多，果皮細胞遭受高溫而灼傷。
2.1 病害症狀
夏季如連日晴天，陽光直射，持續高溫，常引起果實和嫩枝發生日灼病。輕度日灼時果皮上出現黃褐色，圓形或菱形大斑塊，嚴重日灼時病斑可擴展至果面的一半以上，並凹陷，果肉乾枯粘在核売上。受日灼危害的果實（圖2、圖3）和枝條容易引起細菌性黑斑潰瘍病，同時如遇陰雨天氣，灼傷部分還會導致鏈格孢菌的腐生，引起枝幹腐爛病發生。
2.2 發生規律
夏季發病較多，西向的果園和著生在樹冠西南部分的果實由於受太陽光照射時間長，容易發病。土壤水分不足可加劇病害發生。
2.3 防治方法
防治日灼病最有效的方法是樹形建造要科學，儘量避免果實在烈日下暴曬。矮冠自然圓頭形是順應核桃樹生理特點而配備的，其易掛果、易豐產、易管理，並高抗日灼病。
3 細菌性黑斑病
核桃細菌性黑斑病是一種世界性病害，在我國各核桃產區均有分布。該病主要危害核桃果實、葉片、嫩梢、芽和雌花序。一般植株被害率為70%～100%，果實被害率為10%～40%，嚴重時超過95%，造成果實變黑、腐爛、早落，使核桃仁乾癟減重，出油率降低，甚至不能食用。
3.1 病害症狀
果實是主要的危害部位，初期果面出現稍隆起的油漬狀褐色小斑點，後擴大，逐漸凹陷變黑，外圍果面產生黑色小斑點，斑點外圍有水漬狀暈圈，果實由外向內腐爛至核殼，被稱為黑核桃。幼果發病時，因其內果皮尚未硬化，發病僅局限在外果皮，危害較輕（圖4）。
葉上病斑最先沿葉脈出現黑色小斑，後擴大成近圓形或多角形黑褐色病斑，外緣有半透明狀暈圈，多呈水漬狀。後期病斑中央呈灰色或穿孔狀，嚴重時整個葉片發黑，變脆，殘缺不全。葉柄、嫩梢上的病斑長圓形或不規則形，黑褐色，稍凹陷，病斑圍繞枝幹一周，造成枯梢、落葉。
3.2 發生規律
細菌在病枝、潰瘍斑內、芽鱗、殘留病果等組織內越冬。春季借雨水或昆蟲將帶菌花粉傳播到葉和果實上，並進行多次侵染。細菌從傷口、毛孔或柱頭侵入，病菌的潛育期一般為10～15天。該病發病早晚及發病程度與雨水關係密切。在多雨年份和季節，發病早且嚴重，一般5月中下旬開始發生，6—7月為發病盛期，核桃樹冠稠密，通風透光不良，發病重。弱樹重於健壯樹，老樹重於中、幼齡樹（圖5）。
3.3 防治方法
藥劑防治可取得良好的效果，發芽前噴3～5波美度石硫合劑，生長期噴1～3次1∶0.5∶200的波爾多液，或噴50%甲基托布津。還可以用0.003%農用鏈黴素加2%的硫酸銅或噻霉酮1000倍液多次噴霧。
4 銀葉病
銀葉病屬擔子菌亞門真菌，以菌絲體在病樹木質部或病樹上越冬，春秋雨水頻繁濕度高是病害流行的主要條件。近幾年由於果農盲目使用化學肥料而忽略了有機肥的使用，導致病情發生嚴重。
4.1 病害症狀
銀葉病主要危害果樹的枝條和葉片。枝條上銀葉病的表現為木質部為褐色，有腥味。在陰雨天氣下，受害後的腐木上會長出褐色的木耳形狀物，天氣晴朗時會變成灰黃色，反面有細線形橫紋。葉片上銀葉病表現為葉片有一層銀灰色薄膜並帶有光澤，葉片又小又脆，葉肉容易與表皮分離，後期葉片邊緣焦枯，葉脈呈銹斑狀，容易脫落。被害植株生長勢弱，株型偏矮，葉片下垂，生長點葉片皺縮，呈半停滯狀態，嫩梢上端節間短縮，嫩梢及幼葉和功能葉葉柄褪綠，葉片葉綠素含量降低，嚴重阻礙光合作用。葉片初期表現為沿葉脈變為銀色或亮白色，以後全葉變為銀色，在陽光照耀下閃閃發光，似銀鏡。但葉背面葉色正常，常有白粉虱成蟲或若蟲（圖6）。
4.2 發生規律
核桃樹銀葉病在每年的5—6月、9—10月為感染期，多伴隨氣流與雨水侵入到樹體，冬季在病枝和枯死的樹枝上越冬。植株感染銀葉病病菌以後，會造成樹勢虛弱，引起落花落果，情況嚴重時還會造成果樹死亡，所以在發病區要提前做好防治工作。
4.3 防治方法
①給果樹施肥時，要以有機肥為主，適量添加生物菌肥和微量元素，不可使用單一大化肥。②核桃園不幹旱不要澆水，在雨季做好排水工作，加強對果園的管理。③冬季清園時，剪掉枯枝敗葉和病枝病果，清理枯老樹皮，並塗抹石硫合劑。將剪掉的枯枝敗葉和枯老樹皮帶出果園集中銷毀。④建園選擇園址時，儘可能不要選擇土壤黏重、鹽鹼過重、地勢低和排水不良的地塊。⑤核桃園施肥時要加大生物菌肥的使用量，以利於解除土壤板結，提高土壤透氣性，給根系創造一個健康生長環境。
5 根腐病
根腐病又叫爛根病，一般的爛根現象多是由真菌引起的圓斑根腐病，它分布極廣、危害也最為嚴重。根腐病輕則影響正常生長，嚴重時造成植株大量死亡（圖7），是核桃大田生產中的一大障礙。
5.1 病害症狀
植株感病後，根部皮層腐爛，易脫落，有酒糟氣味，木質部變黑。地上部葉片發黃，葉緣變黑枯焦，嚴重時整株死亡。病樹初期通常表現為葉片萎蔫、青枯，青乾的葉片逐漸脫落。挖開土壤檢查，病株毛細根大量枯死，嚴重時手指粗的大根也整段枯死，這主要是由棲居在土壤中的鐮刀菌侵染而引起的。
5.2 發生規律
土壤板結、通氣不良、結果過多、樹體衰弱、重茬等是根腐病發生的主因。鐮刀菌屬寄生菌，在土壤中普遍存在，忌氧怕光。在正常的栽培條件下，樹體生長健壯，根系發育正常，病菌很難侵染。只有土壤板結、通氣不良，引起樹體衰弱，鐮刀菌才趁機侵染，造成核桃園根腐病的發生。要預防根腐病發生，破除土壤板結，提高土壤透氣性，有利於促進根系發育及提高土壤吸收水分和養分能力。在土壤透氣性良好時，根系長，毛細根多，抗病性強，同時地下氧氣供應充足，根系的呼吸作用旺盛，供給毛細根吸收的能量多，樹體才能健壯生長，因此，提高土壤透氣性是預防根腐病的關鍵。
5.3 防治方法
5.3.1 提高土壤通氣性 A.施有機肥，促進土壤團粒結構的形成，這是改良土壤結構的基本途徑。因為具有團粒結構的土壤孔隙度大，且大小空隙比例適當，能解決水氣之間的矛盾。B.搞好核桃園灌溉及排水工作。排除漬水對改善澇窪地下空氣狀況的作用特別明顯。灌大水或降大雨後，水分將土壤孔隙充滿，嚴重阻礙了土壤通氣，土壤中的空氣將在15～40小時內消耗殆盡，造成根系因缺氧而死亡，抗病能力降低，引起鐮刀菌侵染。C.增施生物菌肥。生物菌肥中的固氮菌能把空氣中的氮氣體作為養料，形成自身的蛋白質，當這些細菌死亡分解後，可加大土壤孔隙度。D.提倡地面生草制，改善土壤的生態環境，提高土壤透氣性。
5.3.2 隨發現隨治療 對於已被根腐病侵染的病株，隨時發現隨時治療。應立即疏除幼果，減輕樹體負擔，增強抗病力，刨土晾根1天，剪除病根。根灌生物菌劑溶液，能起到較好的治療效果。方法是：發現病株後，用鐵杴離樹幹1.5米周圍挖一圈溝，深20厘米，用生物菌劑對100倍清水，浸泡6個小時，然後灌於溝內，待水下滲後填埋。這種方法簡單方便，以菌制菌、效果好、傷根少、補養快、恢復迅速。
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