菜窩窩

菜窩窩的用料

棒子麵 適量	窩頭面 適量
小米麵 適量	茴香 300g
胡蘿蔔 1根	雞蛋 3個
蝦皮 適量	鹽，小蘇打 適量
13香，雞精，胡椒粉 適量	蔥姜 適量

菜窩窩的做法

步驟1
雞蛋打散，放入蝦皮，炒熟打散
步驟2
胡蘿蔔擦絲過油
步驟3
胡蘿蔔雞蛋茴香蔥姜混均
步驟4
放入調料胡椒粉，鹽，雞精，十三香，
步驟5
倒油裹住水份
步驟6
面鹽小蘇打混均開水和面
步驟7
面和菜混均，捏成窩頭，上鍋蒸半個小時即可
步驟8
蒸30分鐘
步驟9
晾涼裝袋冷藏冷凍即可

菜窩窩的烹飪技巧