爆炒狍子肉

爆炒狍子肉的家常做法中肉儘量切細一些，整個製作過程一直用大火來炒，這樣做來出肉更加鮮觥＞鄄屯教如何做狍子肉才好吃的方法和技巧。
今天為大家介紹爆炒狍子肉的簡單做法，這個肉炒出來特別的鮮美觶很適合老人和小孩子食用。袍子肉具有延年益壽的作用，所以喜歡吃的朋友們一起來看下面的詳細製作方法。
狍子肉是一直被稱作瘦肉之王。因為狍子全身沒肥膘，肉營養豐富、細嫩鮮美，有溫暖脾胃、強心潤肺、利濕、壯陽及延年益壽之功能。
爆炒狍子肉的做法教程：
1、狍子肉浸在冷水裡，反覆換水，泡去血水 洗凈後切片。
2、青椒、紅椒切片、姜切片備用。
3、鍋中做油，燒至5成熱時下入薑片炒香。
4、下入狍子肉大火爆炒至斷生後烹料酒、醬油。
5、大火下入紅椒、青椒炒勻後加鹽、味精、雞粉、糖調味。
6、入水澱粉勾薄芡即可裝盤享用。
　　成品圖：

　　爆炒狍子肉的做法小技巧：
1、狍子肉要切得薄一些。
2、始終大火爆炒為佳。
3、狍子肉多用水泡一會,大約一天吧,即可去腥,如果等不急,可以用點白酒或醋.
二、 袍子肉其它幾種吃法介紹：
1、煮袍子肉：帶骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃;
2、燒袍子肉：將袍子肉放在火上燒八成熟吃;
3、烤肉：把肉割成條，插在木棍上用米烤;
4、曬生肉乾：夏季肉不好保存時，把肉割條曬乾，用時再煮;把狍子肉煮熟後切成小塊曬乾，
以上就是袍子肉最佳幾種做法介紹了，非常的簡單易做的，其實袍子肉細嫩鮮美，具有壯陽延年益壽之功能。見意有條件的朋友們可多加食用。