有機葡萄是大家都比較愛吃的水果，那有機葡萄的好處多嗎？當然了，有機葡萄因顏色鮮艷、味道鮮美，而且具有很高的營養價值，被人們稱為「水晶明珠」。葡萄富含鎂、維生素C和鐵，有一定的藥用價值，是重要的供能食物和滋補品，研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌症發病率也明顯減少。這主要是因為它含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變 ，阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。既然有機葡萄對身體這麼好，那有機葡萄能釀酒嗎？
常常提到的有機葡萄酒到底是怎麼回事呢？其實是指在葡萄酒種植過程中，化學肥料和農藥一概不使用，用這種葡萄釀造的葡萄酒稱之為有機葡萄酒。也就是說，有機葡萄酒必須用有機種植的葡萄釀製而成。對於這種葡萄的種植條件，具體請看以下幾方面：
1、沒有經過合成化學的物質處理，認證為有機的葡萄園中，嚴禁採用能被葡萄樹吸收（內吸收）的化學物質。如農藥、除草劑、殺蟲劑和化學肥料。
2、葡萄樹要按照生物的節律種植。
3、在有機葡萄園中只能採用天然的物質作為肥料，如海藻，牲口糞便和植物混合肥料。
4、人工採收、剔除損壞或者不成熟的葡萄。
就像其他有機蔬菜水果一樣,從栽培葡萄到釀酒過程,必須採用有機、天然的方式:不得使用任何化學製劑的處理,要使用天然肥料,按照自然節氣種植和人工採收葡萄,釀製過程中採用天然酵母,不能使用化學澄清劑,二氧化硫的使用量儘可能低,要採用綠色包裝等等。
有機食品安全知識：有機農業的有機葡萄酒在法律上被定義為不含人造化學物質的農業操作。最核心的意思是不用人造化肥。在有機葡萄園中只能採用天然肥料，例如牲口糞便或植物混合肥，完全人工採收，並採用天然酵母進行發酵，二氧化硫的使用量儘可能低，包括有機葡萄酒包裝材質的選擇也有嚴格規定。
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