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營養食物對胎兒生長有多大影響

2023年08月01日 - txt下載
營養食物對胎兒生長有多大影響?孕期的合理營養及平衡的膳食對於胎兒的發育有很大影響。孕婦營養攝入的一個重要原則就是每種營養素的供給要充足,而且各種營養素之間的搭配比例要適宜。那麼,在「豐衣足食」的新年期間如何才能保持營養均衡呢?孕婦過年吃什麼?下面小編來為大家介紹一下幾款孕婦新年食譜。
嬰兒出生時,血硒水平很低,需及時從母乳中攝取大量的硒,以保證嬰兒正常的生長發育。預防新生兒的營養阻滯和保證大腦的正常發育,這就使母乳的硒含量顯得極為重要。因此,妊娠期和哺乳期婦女每日補充適量的硒,對新生兒及自身的健康是十分有益的。
美國科學委員會食物和營養組推薦一般成年女性硒的每日攝入量為50—200微克之間是安全的。我國的研究人員根據國內習慣膳食的調查建議每日400微克作為最大安全膳食硒日攝入量。
由於在孕期不同階段胎兒的發育情況不同,准媽媽和胎兒對營養的需求重點也有所不同。那麼,不同孕期的胎寶寶最需要哪些營養呢?一起看看吧!
懷孕初期是胚胎各組織器官形成時期,是胎兒生長發育至關重要的時期,也是胎兒最易致畸的時期。在這一時期,膳食調配上應多樣化,營養要豐富全面,以清淡、少油膩為主。

胎兒正需要葉酸


胎兒的中樞神經系統在此時期開始形成,這一時期也是腦幹和脊髓發展的關鍵期,在第3~4周時,胎兒的神經管會閉合併發育成脊髓,因此孕初期需要攝取足量的葉酸。營養師表示,葉酸可有效降低形成神經畸形兒的風險,更是胎兒神經發育的關鍵營養素。也特別提醒計劃懷孕的夫妻,孕前3個月就應開始補充葉酸了。
因葉酸屬於水溶性維生素,建議烹調蔬菜時多用生食或大火快炒的方式,用水煮等烹飪方法易使葉酸流失。

富含葉酸的食物包括:


鮭魚、鮪魚、小麥胚芽、蘆筍、菠菜及其他綠色蔬菜等。
在這個時候,胎兒的嗅覺記憶漸漸成熟,當準媽媽津津有味地吃著美食的時候,胎兒也在享受著呢!營養師建議,平常食慾不佳或以外食為主的准媽媽,如果擔心營養攝取不足,可在醫師的指導下服用孕婦綜合維生素。
要特別注意的是,此時期食物營養的質和量對胎兒的生長影響很大,准媽媽的飲食對胎兒的腦部發展、認知表達、情緒反應、神經系統等功能都有很大的關係,所以孕婦更應該注意保持自然均衡的飲食。

胎兒正需要蛋白質


進入懷孕中期,供應身體足夠的高品質蛋白質非常重要。此時期孕婦所需要的蛋白質約是平常女性的1.5倍,如果蛋白質攝入不足,准媽媽可能會出現貧血等症狀,胎兒也可能會體重不足。
對於素食的准媽媽,由於植物性蛋白質的必需胺基酸含量較少,應多以吃豆腐、豆漿等黃豆食品,與穀類、堅果類等食物互相搭配食用,才能獲得較完全的蛋白質。
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