一年四季當中，我最不喜的是春天，不光潮濕還突冷突熱的，但是春天還是有讓我喜歡的地方，例如：陽台花盆光禿許久的茉莉抽出了嫩枝，梔子花也開了；再例如，春天有我喜歡吃的春筍。每年一到春天，下過幾場春雨，市場就開始有鮮筍賣。剛上市的鮮筍很貴，不到一個星期，隨著筍越來越多，價錢就跟著回落。而我總是一看到有，就忍不住下手去買，明知道過幾天會更便宜，只因等這筍等得太久了。現在趁有筍時可要多吃，要不又得等下年。
這鮮筍是朋友給的，大大的兩根，看上去很粗壯，但是非常的嫩。
鮮筍小炒肉
原料：五花肉、鮮筍、蒜頭、豆鼓、姜、辣椒
鮮筍小炒肉的做法
1、剝殼去衣，鍋燒開水放下切薄片的筍；
2、水開煮兩三分鐘；
3、撈起倒入盆里用清水泡，隔幾小時換次水，泡上一天就可以吃了。
4、五花肉切片，挑些肥的出來，偏瘦的放生粉和少許花生油腌十分鐘；
5、燒熱鍋，放入肥五花肉煎出油，再加點花生油進去，爆香蒜頭、豆豉、姜；
6、倒入腌好的偏瘦五花肉炒香，倒入生抽；（腩肉炒至六七成熟）
7、倒入鮮筍，一起翻炒，加點開水，燜一兩分鐘；
8、最後加入青紅椒，倒入小半碗生粉和鹽混合的水煮開，
這鮮筍是朋友給的，大大的兩根，看上去很粗壯，但是非常的嫩。
鮮筍小炒肉
原料：五花肉、鮮筍、蒜頭、豆鼓、姜、辣椒
鮮筍小炒肉的做法
1、剝殼去衣，鍋燒開水放下切薄片的筍；
2、水開煮兩三分鐘；
3、撈起倒入盆里用清水泡，隔幾小時換次水，泡上一天就可以吃了。
4、五花肉切片，挑些肥的出來，偏瘦的放生粉和少許花生油腌十分鐘；
5、燒熱鍋，放入肥五花肉煎出油，再加點花生油進去，爆香蒜頭、豆豉、姜；
6、倒入腌好的偏瘦五花肉炒香，倒入生抽；（腩肉炒至六七成熟）
7、倒入鮮筍，一起翻炒，加點開水，燜一兩分鐘；
8、最後加入青紅椒，倒入小半碗生粉和鹽混合的水煮開，
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