未解之謎：廣東人的濕氣
經過春季回南天，全家人都需要排排濕毒，有的長濕疹，有的舌苔厚，起床疲憊……其實不止是廣東，湖南等雨季較長的地區，多多少少都會有濕氣，祛濕當然少不了煲湯…以下材料在廣東雜貨店都可以抓齊，外地朋友去藥店一樣也可以買到；
白肉土茯苓：清熱利濕、解毒消腫…
茯苓塊：健脾、滲濕、固精安神…
赤小豆：利尿通淋、除濕退黃、行血補血、治療腮腺炎，水痘、皮膚病等效果良好…
薏米與赤小豆功效差不多，山藥除了健脾胃更有降血糖益肺的功效……
經過春季回南天，全家人都需要排排濕毒，有的長濕疹，有的舌苔厚，起床疲憊……其實不止是廣東，湖南等雨季較長的地區，多多少少都會有濕氣，祛濕當然少不了煲湯…以下材料在廣東雜貨店都可以抓齊，外地朋友去藥店一樣也可以買到；
白肉土茯苓：清熱利濕、解毒消腫…
茯苓塊：健脾、滲濕、固精安神…
赤小豆：利尿通淋、除濕退黃、行血補血、治療腮腺炎，水痘、皮膚病等效果良好…
薏米與赤小豆功效差不多，山藥除了健脾胃更有降血糖益肺的功效……
用料
| 茯苓塊 | 一把 |
| 白肉土茯苓片 | 4.5塊 |
| 芡實 | 一把 |
| 炒過的薏米 | 一把 |
| 赤小豆 | 一把 |
| 山藥 | 一段 |
| 豬骨 | 250g |
| 薑片 | 3片 |
土茯苓山藥祛濕湯的做法
把所有食材洗乾淨，豬骨焯水，山藥去皮切滾刀塊，放鍋里，水加滿大火燒開轉小火燉一個小時。
用的2400ML砂鍋
收藏