1、首烏能促進肝細胞新生，降低血清膽固醇，防止動脈粥樣硬化。動物實驗可使膽汁中的膽固醇和卵磷脂含量明顯降低，還能抑制人型結核菌的生長，長期服用能延緩衰老，使人延年益壽。
2、何首烏含有多種衍生物，其中以衍生物最具代表性。它有類似雄性激素的作用，能促進精原細胞分裂、成熟和排泄，從而使異常增生的精子減少或消失，還可顯著延長動物的動情期，降低血清膽固醇。何首烏還對腦、肝及腎上腺系統的功能都有良好影響，具有較強的抗動脈硬化和治療心腦血管疾病的作用。
3、何首烏具有補肝腎，益精血，抗衰老作用。現代醫學研究證明，它能降低膽固醇，抗動脈粥樣硬化，對人型結核菌等有抑制作用。還能促進胃液分泌，促進腸蠕動，對腸道潰瘍有止血作用，並對腸胃有止瀉作用。
4、何首烏具有降血脂，抗動脈粥樣硬化及抗動脈粥樣硬化作用。動物試驗證實，何首烏能減輕肝細胞變性和壞死，促進肝細胞新生。何首烏還具有免疫促進作用，對胸腺、脾臟及整個免疫系統產生強壯、刺激性小、增強機體適應性的功能。因此，何首烏具有免疫促進作用。可防止老年人動脈粥樣硬化的發生。
5、何首烏對免疫功能有促進作用，使免疫功能增強。小鼠灌服大劑量的煎劑和塊根粉，能增強其腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還能促進胸腺、脾臟t淋巴細胞的產生，並使脾臟增大。
首烏有補肝腎，益精血，烏鬚髮，強筋骨之功效。可用於治療肝腎不足之頭暈眼花，耳鳴，健忘失眠，遺精早泄，久瘧體虛，腰膝酸軟，肢體麻木，鬚髮早白，血虛頭暈等症。
1、首烏煮雞蛋。首烏煮雞蛋有補腎益精，養血烏髮的療效。適宜於血虛，頭暈眼花，鬚髮早白，未老先衰等症，對遺精，精少，血虛，虛勞咳嗽，腸燥便秘等病症有一定療效。
2、首烏煲瘦肉。何首烏60克，生地20克，豬瘦肉60克，加水適量同煲，肉熟後加鹽調味食用，飲湯食肉。有補肝腎，益精血功效。適宜於血虛，頭暈眼花，鬚髮早白等症。
3、何首烏炒豬肝。何首烏60克，豬肝150克，蔥，姜，鹽，味精各少許。何首烏洗凈，切片，裝入紗布袋，放入鍋中，加水適量，煎煮30分鐘，去渣取藥汁，豬肝切片，用料酒，鹽，味精調拌均勻，盛碗，佐餐食。有補肝腎，益精血功效。適宜於精血虧虛，頭暈耳鳴，鬚髮早白等症。
4、何首烏煨雞蛋。何首烏50克，加水適量，煎煮20分鐘，去渣取汁，用雞蛋2個，大棗10枚，紅糖適量，加水共煮，蛋熟後去殼再煮20分鐘，吃蛋飲湯。每日1次，連用15天。可滋補肝腎，補益精血功效。適宜於血虛，頭暈，眼花，鬚髮早白等症。
5、首烏煮黑豆:何首烏30克，黑豆150克，冰糖50克，生水1000毫升。何首烏、黑豆放入砂鍋中，加水適量，先用武火煮沸後，改用文火熬至豆爛，再加入冰糖，稍煮一會兒，每日早晚服食1次。有補肝腎，益精血功效，適用於頭暈眼花，腰酸耳鳴，鬚髮早白，遺精，血虛頭暈等症。
6、首烏核桃飲：何首烏30克，核桃肉30克，冰糖適量。將何首烏洗凈，切碎，加水煎煮30分鐘，去渣取汁，與核桃肉同煮30分鐘，加入冰糖，繼續煎煮5分鐘，每日早晚服食1次。有補腎益精，養血烏髮功效。適用於腎虛精虧，頭暈耳鳴，鬚髮早白等症。
7、首烏熟地飲：何首烏20克，熟地20克，山藥30克，枸杞子15克，女
何首烏，味苦、甘、澀，性微溫，歸肝、心、腎經。作用：補益精血，烏鬚髮，強筋骨。宜於血虛便秘，脾虛食少，脾虛水停以及濕證。忌食少用，大便溏薄者忌食。
1、何首烏食療功效
何首烏味甘、苦，性微溫，歸肝、腎、心經。作用：養血滋陰，潤腸通便，解毒。宜於血虛腸燥便秘，腸燥便秘，近實驗證明，由於其潤腸通便作用，對大腸、皮下組織及在肛門等處有直接或間接地滋潤作用，故可用於治療老年性便秘，以及習慣性便秘。
2、何首烏煲雞肉
材料：何首烏30克，雞肉500克，生薑10克。
烹制：將何首烏加水煎煮，取汁200毫升，雞肉切塊，豬肝洗凈，先將何首烏水煎取汁200毫升，去渣後下雞肉及生薑，稍煮片刻，然後下豬肝及生薑，煮至肉熟，下鹽、味精調味服食。每周1劑,連服10～15日。適用於血虛肝旺，頭暈眼花，視物昏花，鬚髮早白者。
1、何首烏粥
材料：何首烏30～60克，粳米100克，紅糖適量。
烹制：將何首烏放入沙鍋中煎煮，去渣取汁，然後將汁液與粳米，紅糖一起放入沙鍋中煎煮，熟後即可服食。每日早、晚服食。具有補肝腎，益精血功效。適用於頭暈眼花，腰膝酸軟，遺精，鬚髮早白者。何首烏煮雞蛋
材料：何首烏40克，雞蛋2個。
烹制：將何首烏洗凈，去除雜質，用冷水沖洗乾淨，切碎，放入沙鍋中，然後加入適量清水，煎煮至蛋熟，去殼取蛋，再與藥湯同煮10分鐘，然後撈出蛋，剝去雞蛋殼，再放入鍋中煮2分鐘，最後加入少許精鹽，味精，攪勻即成。
1、首烏茶：何首烏1克、白糖2克。
將何首烏洗凈、切碎，加入沸水悶潤後，再加入沸水悶潤，取出，加白糖拌勻即成，每日2次溫服。
適用於血虛腸燥之便秘。
1、首烏熟地飲；何首烏5克、熟地10克、白糖1匙。
將何首烏、熟地放入砂鍋中，加入清水2碗煎至2碗，去渣留汁。將藥汁與白糖攪勻，即可飲用。
此方有養血潤腸的功效、適用於血虛腸燥之便秘，老年體虛便秘者。
1、首烏蜂蜜茶：取首烏5克、蜂蜜30克。放入杯內，加開水沖泡，蓋嚴杯燜10分鐘，待溫後加入蜂蜜即可飲用。
此方有潤腸通便、補益精血的功效、適用於血虛腸燥之便秘者。
2、生活中多喝水，每天早上空腹時喝兩大杯溫水，有助於促進腸胃蠕動排出宿便。
3、不能久坐，多吃一些水果和蔬菜。
多吃一些富含纖維，維生素豐富的食物，如香蕉、蘋果、西梅、草莓、紅薯、白菜。多吃一些含有維生素的蔬菜，如胡蘿蔔、白菜、菠菜、芹菜、西紅柿、白菜、蘿蔔、黃瓜等。多喝水，促進腸胃蠕動排出宿便。
4、適當進行體育鍛鍊。
適當進行一些體育鍛鍊，有利於增加腸胃蠕動排便能力排便。
2、何首烏含有多種衍生物，其中以衍生物最具代表性。它有類似雄性激素的作用，能促進精原細胞分裂、成熟和排泄，從而使異常增生的精子減少或消失，還可顯著延長動物的動情期，降低血清膽固醇。何首烏還對腦、肝及腎上腺系統的功能都有良好影響，具有較強的抗動脈硬化和治療心腦血管疾病的作用。
3、何首烏具有補肝腎，益精血，抗衰老作用。現代醫學研究證明，它能降低膽固醇，抗動脈粥樣硬化，對人型結核菌等有抑制作用。還能促進胃液分泌，促進腸蠕動，對腸道潰瘍有止血作用，並對腸胃有止瀉作用。
4、何首烏具有降血脂，抗動脈粥樣硬化及抗動脈粥樣硬化作用。動物試驗證實，何首烏能減輕肝細胞變性和壞死，促進肝細胞新生。何首烏還具有免疫促進作用，對胸腺、脾臟及整個免疫系統產生強壯、刺激性小、增強機體適應性的功能。因此，何首烏具有免疫促進作用。可防止老年人動脈粥樣硬化的發生。
5、何首烏對免疫功能有促進作用，使免疫功能增強。小鼠灌服大劑量的煎劑和塊根粉，能增強其腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還能促進胸腺、脾臟t淋巴細胞的產生，並使脾臟增大。
何首烏能直接吃嗎
首烏有補肝腎，益精血，烏鬚髮，強筋骨之功效。可用於治療肝腎不足之頭暈眼花，耳鳴，健忘失眠，遺精早泄，久瘧體虛，腰膝酸軟，肢體麻木，鬚髮早白，血虛頭暈等症。
1、首烏煮雞蛋。首烏煮雞蛋有補腎益精，養血烏髮的療效。適宜於血虛，頭暈眼花，鬚髮早白，未老先衰等症，對遺精，精少，血虛，虛勞咳嗽，腸燥便秘等病症有一定療效。
2、首烏煲瘦肉。何首烏60克，生地20克，豬瘦肉60克，加水適量同煲，肉熟後加鹽調味食用，飲湯食肉。有補肝腎，益精血功效。適宜於血虛，頭暈眼花，鬚髮早白等症。
3、何首烏炒豬肝。何首烏60克，豬肝150克，蔥，姜，鹽，味精各少許。何首烏洗凈，切片，裝入紗布袋，放入鍋中，加水適量，煎煮30分鐘，去渣取藥汁，豬肝切片，用料酒，鹽，味精調拌均勻，盛碗，佐餐食。有補肝腎，益精血功效。適宜於精血虧虛，頭暈耳鳴，鬚髮早白等症。
4、何首烏煨雞蛋。何首烏50克，加水適量，煎煮20分鐘，去渣取汁，用雞蛋2個，大棗10枚，紅糖適量，加水共煮，蛋熟後去殼再煮20分鐘，吃蛋飲湯。每日1次，連用15天。可滋補肝腎，補益精血功效。適宜於血虛，頭暈，眼花，鬚髮早白等症。
5、首烏煮黑豆:何首烏30克，黑豆150克，冰糖50克，生水1000毫升。何首烏、黑豆放入砂鍋中，加水適量，先用武火煮沸後，改用文火熬至豆爛，再加入冰糖，稍煮一會兒，每日早晚服食1次。有補肝腎，益精血功效，適用於頭暈眼花，腰酸耳鳴，鬚髮早白，遺精，血虛頭暈等症。
6、首烏核桃飲：何首烏30克，核桃肉30克，冰糖適量。將何首烏洗凈，切碎，加水煎煮30分鐘，去渣取汁，與核桃肉同煮30分鐘，加入冰糖，繼續煎煮5分鐘，每日早晚服食1次。有補腎益精，養血烏髮功效。適用於腎虛精虧，頭暈耳鳴，鬚髮早白等症。
7、首烏熟地飲：何首烏20克，熟地20克，山藥30克，枸杞子15克，女
何首烏吃的方法
何首烏，味苦、甘、澀，性微溫，歸肝、心、腎經。作用：補益精血，烏鬚髮，強筋骨。宜於血虛便秘，脾虛食少，脾虛水停以及濕證。忌食少用，大便溏薄者忌食。
1、何首烏食療功效
何首烏味甘、苦，性微溫，歸肝、腎、心經。作用：養血滋陰，潤腸通便，解毒。宜於血虛腸燥便秘，腸燥便秘，近實驗證明，由於其潤腸通便作用，對大腸、皮下組織及在肛門等處有直接或間接地滋潤作用，故可用於治療老年性便秘，以及習慣性便秘。
2、何首烏煲雞肉
材料：何首烏30克，雞肉500克，生薑10克。
烹制：將何首烏加水煎煮，取汁200毫升，雞肉切塊，豬肝洗凈，先將何首烏水煎取汁200毫升，去渣後下雞肉及生薑，稍煮片刻，然後下豬肝及生薑，煮至肉熟，下鹽、味精調味服食。每周1劑,連服10～15日。適用於血虛肝旺，頭暈眼花，視物昏花，鬚髮早白者。
1、何首烏粥
材料：何首烏30～60克，粳米100克，紅糖適量。
烹制：將何首烏放入沙鍋中煎煮，去渣取汁，然後將汁液與粳米，紅糖一起放入沙鍋中煎煮，熟後即可服食。每日早、晚服食。具有補肝腎，益精血功效。適用於頭暈眼花，腰膝酸軟，遺精，鬚髮早白者。何首烏煮雞蛋
材料：何首烏40克，雞蛋2個。
烹制：將何首烏洗凈，去除雜質，用冷水沖洗乾淨，切碎，放入沙鍋中，然後加入適量清水，煎煮至蛋熟，去殼取蛋，再與藥湯同煮10分鐘，然後撈出蛋，剝去雞蛋殼，再放入鍋中煮2分鐘，最後加入少許精鹽，味精，攪勻即成。
何首烏粉吃的方法
1、首烏茶：何首烏1克、白糖2克。
將何首烏洗凈、切碎，加入沸水悶潤後，再加入沸水悶潤，取出，加白糖拌勻即成，每日2次溫服。
適用於血虛腸燥之便秘。
1、首烏熟地飲；何首烏5克、熟地10克、白糖1匙。
將何首烏、熟地放入砂鍋中，加入清水2碗煎至2碗，去渣留汁。將藥汁與白糖攪勻，即可飲用。
此方有養血潤腸的功效、適用於血虛腸燥之便秘，老年體虛便秘者。
1、首烏蜂蜜茶：取首烏5克、蜂蜜30克。放入杯內，加開水沖泡，蓋嚴杯燜10分鐘，待溫後加入蜂蜜即可飲用。
此方有潤腸通便、補益精血的功效、適用於血虛腸燥之便秘者。
2、生活中多喝水，每天早上空腹時喝兩大杯溫水，有助於促進腸胃蠕動排出宿便。
3、不能久坐，多吃一些水果和蔬菜。
多吃一些富含纖維，維生素豐富的食物，如香蕉、蘋果、西梅、草莓、紅薯、白菜。多吃一些含有維生素的蔬菜，如胡蘿蔔、白菜、菠菜、芹菜、西紅柿、白菜、蘿蔔、黃瓜等。多喝水，促進腸胃蠕動排出宿便。
4、適當進行體育鍛鍊。
適當進行一些體育鍛鍊，有利於增加腸胃蠕動排便能力排便。
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