素炒柿子椒的做法

不吃柿子椒的爸爸經常為我和媽媽做的一道菜！

主料
柿子椒2個	食用油適量	鹽少許
花椒少許	蔥適量	醬油少許
蒜末少許
輔料
姜適量

素炒柿子椒熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
柿子椒	克	14千卡	16千卡	1克	0.2克
食用油	克	620千卡	899千卡		99.90克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
蔥	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
醬油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
蒜末	克	30千卡	126千卡	1.7克	0.3克
總量	276克	素炒柿子椒熱量/卡路里742千卡
熱量742千卡，相當於壁球62分鐘消耗的熱量...720

素炒柿子椒的做法，共8個步驟

1/8. 熱鍋涼油
2/8. 放入花椒炸黑 出香味 （炸黑的花椒不用成出來，可以直接吃掉）
3/8. 放蔥姜爆香
4/8. 放入柿子椒快速翻炒
5/8. 放入鹽和醬油繼續翻炒
6/8. 大蒜切末
7/8. 繼續翻炒
8/8. 快出鍋的時候勾芡 翻炒 出鍋

小竅門

如果喜歡吃脆的柿子椒 炒之前把所有材料都準備好