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紅茶:曾經改變了世界的歷史

2023年10月22日

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茶的起源,一直是比較具有爭議的話題,根據各種考據與史料記錄顯示,茶在我們國家有5000多年的歷史。最先開始是在雲南四川一帶,隨著時間慢慢推移逐漸盛行起來。
茶在中國興盛之後,就像現在的文化輸出一樣,約在唐未時期,開始往四方如日本,韓國以及南洋諸國傳播。而也在這樣的過程中,隨著西歐各國商人與傳教土的傳播與轉運,逐漸引起了歐洲的飲茶風氣。
在歐洲,最早通過貿易進口茶葉的國家,應該是葡萄牙。在14世紀,葡萄牙掌握並改進了阿拉伯的三角帆船技術後,擁有了當時最為先進的航海技術,掀開了大航海時代的序幕。
也是在這個時候,葡萄牙經過幾十年的努力,終於找到了通往東方大陸的航線,可以避開阿拉伯商人的剝削,而直接購買到大量的東方大陸的物產。這其中就包含著中國的茶葉。
做為歐洲上流社會的奢侈品,茶葉與瓷器一樣,都是昂貴的代名詞。而對於掌握了東方航線的葡萄牙來說,它還有著另外一個意義:暴利。
因為這個時候只有葡萄牙人掌握著這條東方航線。
不過當時的茶葉多數是綠茶之類中國傳統飲用的品種,運輸和貯存都不方便,葡萄牙雖然通過茶葉賺取了大量的金錢,但茶葉稀少的數量和昂貴的價格,讓東方茶葉在貴族社會中一直處於有價無市的狀態。
直到荷蘭人的出現。當荷蘭人在葡萄牙人的介紹下,也通過東方航線開始進行貿易的時候,恰巧是中國紅茶開始逐漸嶄露頭角的時期。
這個時期,雖然在當時的中國紅茶並不是飲用的主流,所以在對外貿易的時候,也沒刻意的提起,而是按照平日傳統的習慣,大多交易綠茶之類。
但當十六世紀初,荷蘭通過東印度公司,首次把福建武夷山的紅茶帶到了歐洲。湯色深紅、滋味濃郁溫潤、口感甘甜,紅茶頓時獲得了歐洲人的青睞,一時間力壓群茶,成為歐洲上流社會的時尚。而且因為紅茶保存和運送要比綠茶之類便利許多,商人能進口更多的份額,於是,紅茶成為了外商的最愛。
這時的葡萄牙,已經和西班牙一樣逐漸衰弱,不再在大航海時代具備與荷蘭競爭軍事與貿易的能力。
如果不出意外,僅僅靠著紅茶這一樣東西的貿易壟斷,荷蘭就能輕鬆得到充裕的軍費,把歐洲各國壓得死死的。
只是可惜,他們能看到這一點,別的人也能看到。例如英國。
隨著交易的擴大,紅茶這時候已經逐漸從荷蘭流傳到歐洲各國。比如1662年時,葡萄牙公主凱薩琳嫁到英國,就在嫁妝中自帶了幾箱紅茶,導致了在英國上流社會中紅茶的逐漸盛行。
而隨著歐洲各國對紅茶的需求與日俱增,紅茶貿易的巨大利潤和國際影響力讓英國都有些坐不住。為了獲得紅茶的貿易權力,英國發動了幾次對荷蘭的戰爭,目的,就是要得到紅茶的貿易權。
因為荷蘭與亞洲的貿易,最為暴利的就是茶葉。做為歐洲人最為喜愛的紅茶,如果能得到它的貿易權,不僅能得到巨額的利潤,同時還能削弱荷蘭的綜合實力。
這個時代,是英國與荷蘭爭奪海洋霸權的時代。於是,紅茶成為了他們開戰的導火索,導致了數次英國和荷蘭的戰爭。
雖然爭奪的不僅是紅茶,更多的是前往遠東的航線和貿易的特權。但紅茶,正是其中非常關鍵的因素,因為它代表著瘋狂的暴利,還有和當時東方最為龐大帝國溝通的話語權。
多次的戰爭,最後荷蘭不得不退讓,交出了部分紅茶的貿易權。而在與荷蘭的戰爭中得到了從中國廈門直接購買紅茶運往歐洲的權利後,英國隨後又通過東印度公司與當時清政府達成了雙邊貿易協議,而目的依然是一個:他們要得到歐洲茶葉進口的主要份額,其中最多的,就是紅茶。
通過紅茶的事情,英國不僅得到了暴利,又同時打擊了老對手荷蘭。還利用紅茶的份額分配,在歐洲各國中得到了不少好處。最後,失去貿易壟斷的荷蘭慢慢衰弱,當年橫行大洋的海上馬車夫逐漸走上了西班牙的老路,日落西山。而英國自身卻日益強盛,開始爭搶更多的殖民、更多的貿易利潤,最終在百年後,成就了輝煌的日不落帝國。

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