本站所有资源部分转载自互联网！请支持正版，版权归作者所有！
非常肉贩
作者:狐狸小妖精
1.-第一章 第一次杀猪
越南，N市。
床上人很是无奈，叹了口气，翻身起来，一边手脚麻利地穿衣服，一边道：“孩子他妈，要不要叫上刘邦一起去？这小子大学毕业后，一直找不到工作，整天在家里游手好闲的，也不是个事呀？”
“去，你这懒鬼，就会自己偷懒，孩子才多大呀，就你那么狠心。再说了，培养一个大学生容易么？难道你还想儿子走你的老路，一辈子当个卑微的猪肉佬？去你的。”
屠宰场离住所大约有五公里，是位于郊区的一座低矮的小院子。当刘海父子俩到达的时候，屠宰场的门口已经停了不少的车，大多数是摩托车，只有一辆是那种微型面包车，还是九成新的，停在摩托车群里，显得鹤立鸡群，非常刺激人的眼球。刘帮停好车，看着那微型面包车咽了咽口水，对刘海道：“爸，咱什么时候也去弄辆面包车来开开，以后你再也不用日出日晒，雨下雨淋的了。”
刘海只顾着停好自己的车子，没有吭声，其实他何偿不想拥有一辆面包车？在好几年前他就这样想了，只是那个猪肉摊每天就赚那么一点钱，一家人的衣食住行全靠它，还要支持几个子女读书，一年到头，能剩下多少呢。
刘邦见父亲的脸色不好，便吐了吐舌头，跟着刘海进了屠宰场。
“小邦，快点过来，帮你六叔接一下猪血！”刘海突然对正在感慨万端的刘邦道。
真的要杀这头猪吗？刘邦看了看那头被绑在木桌上却尤在作垂死挣扎的大肥猪暗想道，这肥猪平时好吃好睡的，现在却到了它作贡献的时候了，它的眼里流露出的尽是哀求与恐惧，或许还有些悔恨不该让人们伺候得太好？
“你这孩子，是不是吓傻了？快点呀，再晚就要错过卖货的时间了。”刘海催促道，不由分说地将一个塑料坛子塞到他的手里。
六叔将嘴里叼着的香烟狠狠吸了一口后，笑呵呵地道：“刘海，你他娘的就舍得让这么斯文的一个儿子来帮你杀猪呀？我看你真是越活越糊涂了。”继而又取笑刘邦道，“你小子，长得细皮嫩肉的，怎么适合干我们这种粗活呢？还是搂着个靓妞困觉舒服。”
“这么老了还这么为老不尊。待会多灌你几杯马尿，看你还乱不乱说。”刘海笑骂完六叔后，又鼓励刘邦道，“不用怕，待会儿看六叔的刀子从猪喉咙抽出来后，你马上将塑料坛子按到那刀口上，手脚快点，这样猪血就不会喷到你的身上了。”
话既然已经说到这个份上，刘邦再怎么害怕也得硬着头皮上了，谁叫自己是个爷们，同时还是个猪肉佬的儿子呢？
六叔像是欣赏艺术品似的端详了一下那把油光发亮的杀猪刀，他对这把刀显然很有感情，它已经跟随着他度过了八个春秋，八年的风风风雨雨就这样走过来了，多么好的混饭吃的工具啊！六叔深深地吸了一口烟，然后猛地喷到刀身上，有点像是古代巫师们举行什么献仪式（注：一般来说，某些地方的风俗，在杀大型的牲畜之前，是要口含清水喷在屠刀上的，据说这样可以让牲畜的灵魂早日超生），在刀上还是烟雾缭绕的时候，六叔以迅雷不及掩耳的速度，将那又薄又尖的刀子准确无误地捅进了猪脖子上。刀子捅进去后，六叔并没有立刻将拔出来，而是左右捣动了一下，以扩大伤口并确认猪的颈动脉被割断了。这是很需要些技巧的，如果刺得不够深，则猪喉可能未断，猪就会拼命地挣扎嚎叫，不容易断气；如果未刺断颈动脉，则猪的血就不会那么容易流完，不仅不断气，而且还会造成大量的血液滞留在肉和内脏里，影响肉品的成色。所以一般有经验的人，是很容易分辩出哪块是死猪肉（指猪未经人工放血就死了），哪块是人工杀的（指活着放血杀的）活猪肉。
却说六叔白刀子进去，待得红刀子出来的时候，刘邦到底少了些经验，没能及时将塑料坛子接上去。等到他将坛子放上去的时候，那猪的鲜血早已经喷薄而出，刘邦不提防，倒正好给喷了一脸一身。刘邦自然极为尴尬，却不敢就此放弃，要知道，这猪血接回去了，用点盐水制成一块块的猪红来卖，倒能赚不少钱呢。更何况这猪血是不用成本的，就算制成猪红，也只是一点盐水的费用而已，可谓是一本万利的事情。如果卖猪肉亏本了，还可以从这里赚一点回来，所以，刘邦怎么能轻易放弃呢！
却说刘海看到刘邦鲜血没接到多少，倒弄了个满身鲜红，不由得又好气又好笑，道：“你怎么这么没用呢？连点猪血都接不好。得，那边烧有热水，是褪猪毛用的，你去弄一点，用凉水冲一冲，去将身上的血洗一下。”
六叔笑道：“果然是虎门无犬子呀！嘿嘿，看来你小子想吃这一行饭的话，还得多锻炼才行！”
刘邦自然郁闷至极，不得不灰头灰脸地按照刘海说的先去弄干净身上的血迹。可当他端着水走进厕所时，却听得与厕所一门之隔的澡堂里传来“哗哗”的流水声，像是有人正在冲澡。刘邦不由得暗暗纳闷：这天都快亮了，怎么还有人在洗澡？但纳闷归纳闷，他可没有一探究竟的意思，毕竟这里是屠宰场，是男人和屠夫的天下，什么样的事都有发生的可能。更何况他也没有变态到去偷看男人洗澡的地步。
但世上有些事情往往是出人意料的，当他弯下腰到洗脸盆去洗脸时，无意中却发现澡堂的那扇门因年久失修，在中间已经有好些破洞，而且里面那人此时似乎正面对着木门，隐隐约约的一部分胸部便呈现在刘邦的眼前。不过刘邦也不怎么放在心上，只是纳闷这男人的胸肌怎么那么发达呢？那乳都快赶得上女人了，而且还那么白。大概是杀猪杀多了，锻炼出来的吧，更何况，杀猪的人一般都是挑一头猪之中最好的部位先吃一顿的，皮肤保养得像女人一样白也就没什么奇怪的了。
刘邦洗干净出来时，刘海跟六叔等人已经将一头猪的毛褪干净，并剖开分成两边了。刘邦不好意思再在一边闲站着观看了，忙过去帮着将猪下水（注：指猪大肠、小肠、肝、心、肺等）取出，放到一个预先准备好的大桶里。但大肠和小肠都是需要先洗干净的，所以这艰难的任务还是交给了刘邦。
2.-第二章
神秘人
终于，两头猪都弄好了，由于赶时间，刘海自个儿先将一头零半边猪拉走了，留下的半边和猪下水也都绑好在刘邦骑来的摩托车上。刘邦剩下的事情，只是将车子发动开回去就行了，按理说他是这种人家出身的，骑机车也有好些年头，将这一百几十斤的东西拉回去是没有问题的。
可世界上的事情就是这么怪，往往是最简单的事情，就越容易出问题。半边猪加上下水的重量虽然不是很重，却非常地占地方，而且一坐上去，摇摇晃晃的，连方向都打不稳，怎么开呀？
刘邦急得满身是汗，但在这种情形，却是别人帮不了的，因为人人都得赶着回去做自己的生意呢，时间就是金钱啊！他想到父母也急着要开档做生意，不得不强打起精神，用双脚撑着地面，慢慢地加油前进。
但尽管他已经很小心了，命运却还是跟他开了个小玩笑：才开出不到五米，车身一摇晃，他便连人带车一起翻倒在路边了。
“喂，你快点将车子搬到一边去，老子急着要赶路呢。”刘邦尚未从地上爬起，耳边便传来一个很粗鲁的声音道。
刘邦强忍着伤痛想从地上爬起，但那猪肉跟摩托车的重量加起来有三百多斤，他一个文弱书生，此刻又是被压在地上，却如何移得动？他努力了几次都没有成功，那车反而将他压得更紧了。
“喂，你聋了吗？在地上装什么死啊，再不起来老子可要开过去了，别怪老子无情啊！老子迟到一分钟，可要损失好几万VND呢，你赔得起啊！”那彪形大汉很是粗鲁地骂骂咧咧道，看他的样子，似乎真的就要开着他的那辆很拉风的微型面包车从刘邦身上碾过了。
刘邦自然是很想爬起来，毕竟这样躺在街上并不是一件很光彩的事，更何况身上还有重物压着呢。可他实在是没办法呀，就算是使尽了吃奶的劲，也未能将车子移动半点。
彪形大汉看到刘邦既不吭声，也不起来，那无名业火却已经燃起了三四丈之高，怒冲冲地发动车子，眼看就要从刘邦身上碾过了，暗地里只听得一声断喝：“恶贼，你敢！”刘邦便觉得有一股巨大的力量将自己向路边拖去。
面包车堪堪从刘邦及他的车子旁边碾过，相差不到两厘米，如果不是黑暗中的力量的话，恐怕他今日真的要做车下亡魂了。那面包车开过后，竟然没有半点停留，绝尘而去。
但骂归骂，黑影返回来后，却顺手帮刘邦扶起了车子，换了另一种柔柔的声音道：“你没事吧？”
“不用客气！”黑影似乎不愿多说话，扶着车子等刘邦骑上去坐稳便走了。
既然想不明白，就暂时不要去想，这是刘邦一向的格言。他再次慢慢地发动车子，以脚撑地，支持着慢慢前进。也不知是刚才的摔跤摔出经验来了，还是乍地，这次他竟然开得很顺利，到了后面，他竟然敢跟熟练的猪肉佬一样，放开油门一路冲回到市场了。
刘邦父母的摊位位于农贸市场里中间靠后的位置，位置虽不是怎么好，但可能是刘邦父母在这里卖肉的时间长了，人缘也比较好的缘故，生意还是不错的，一些老顾客还是比较喜欢到他父母的摊位来交易的。而他父母做生意也比较老实，很少往肉里注水，也没拿过那种母猪肉、病猪肉来充好肉卖，短斤少两的事更加不会发生，所以尽管他们家摊位的猪肉比别人摊位的贵了一千VND，顾客们还是愿意到他们这里来。谁不想吃顿放心肉呢？
刘邦的车才回到市场，就已经有顾客围在他们摊前买肉了，刘海不由得埋怨道：“你怎么那么慢呢？我足足比你快了半个钟头。”
刘邦嘴唇动了动，却不敢将路上发生的事告诉他，害怕他们担心自己，反正不是没什么事么？以后注意点就行。
谁知刘李氏听后，立刻骂道：“你这个懒鬼，也不想想你儿子是干什么的，他的年纪才多大，你竟然狠心让他拉那么多的肉。幸好他没什么事而已，如果出了什么事，我跟你没完！”
刘海被她骂得脸红耳赤，半天作声不得，只好默默地去将刘邦车上的猪肉和猪下水卸下来。
“你放好车后，去做你自己的事吧！”刘李氏有点心疼地看着刘邦道。
刘邦知道争辩不过她的，只得乖乖按照她的意思去办。但他又能去做什么事呢？父母的生意不用帮忙，去找工作吧，他已经失败了一百九十九次了，实在有点害怕见到招聘人员那冷酷而永远带着嘲讽般微笑的脸。既然没事做，那就睡大觉吧，睡到中午起来再给他们做饭送下去。
3.-第三章
肉菜市场
中午，A区农贸市场。
经过一上午的忙碌，刘海夫妇已经累得说不出话来了。可当刘邦送饭下来时，刘李氏仍然骂道：“你不抓紧时间去准备你找工作的事情，倒学你爸来这里厮混，能有什么出息？我真是白养了你！”
“他不过是送饭下来而已，你用得着那么紧张吗？他已经二十多岁，不再是小孩子了，自己的事自己会有分寸的。”刘海道。
“哼，都是你这蠢货给教坏的，他是我们家的未来，可你却将他当牛使用，净让他干些低贱的不三不四的活，如果让他未来工作单位的人看到他这样，人家会怎么想？难道会看得起他？会认为他是个有出息的人？不会的，人们只会将他当作是跟我们一样的人，卑微的猪肉佬！”刘李氏声嘶力竭地怒吼道，仿佛这样可以增加她骂人的底气似的。
“就你有脾气啊，老娘也不是好惹的，不卖拉倒。老娘睡觉去。”说完，也学刘海的样子，围裙一扔，走了。
正在他感慨万端的时候，耳边突然传来一个声音道：“小子，你这五花肉怎么卖？”
刘邦条件反射般应道：“五万VND！”虽然刘李氏不准他靠近这猪肉档，但他在刘李氏不注意或休息时，还是经常到这摊档来转转看看的，所以无论是肉价还是肉品的名称，他都相当的熟悉。
“哦？给我来两斤。”那人用生硬的越南话道。
刘邦操起那四分之一圆形切肉刀，不禁犯了难，他虽看过听过父母怎么卖猪肉，但自己从成块的猪肉中切出一块来，却是第一次。然而自己现在是猪肉摊的摊主，这事是求不得人的，如果让别人知道一个猪肉佬居然不会切猪肉，岂不笑掉人家的大牙？还是得像今天早上那样，硬着头皮，上！
一斤两斤，刘邦学着父亲那样，用刀先在五花肉上比划了一下，便下刀切去。但令他意想不到的是，这刀在父亲的手里看起来是那么的听话，可到了自己的手里，却像是一个调皮的孩子，上窜下跳的，明明是往这边切了，它偏又向那边歪了一点，搞得那五花肉坑坑洼洼、弯弯曲曲的，难看至极。还好，虽然难看些，到底是将肉切出来了，切块肉出来吃也是那么的难啊！
“不行，你切出来的肉怎么那么难看呀？而且，我要的是两斤，你现在切出来的，恐怕三斤都不止了。”那人用不太熟练的越南语抗议道，他的话刚一说完，刘邦便听得身后传来压抑的窃笑声，像是有人在捂着嘴偷笑。
刘邦很是尴尬，顾不得理会眼前这人，倒转过头去看那偷笑之人，却是蔬菜08号档的林女士，她这人非常的懒惰，不到八点半是不会开档的，而收档却非常的准时，往往下午六点不到她就收拾好走人了。然而她为人虽然懒惰，却是非常有心计的，刚才这位顾客显然就是她看到刘邦自己一个人在这里，故意介绍过来捉弄他一下的。要不然，刘邦怎么没听到邻档激烈地抢夺顾客的叫卖声呢！想到这一点，刘邦不禁对她怒目而视，心想：这三八也太过分了，还同是华人老乡呢，不帮助不说，还这样捉弄。他暗暗立誓，日后如果有机会的话，一定狠狠地报复她一下。
如果照刘邦以前的脾气，早就摔桌子骂他了，但现在，他已决心要接过父母的猪肉档，把它发扬光大，他就不相信，卖猪肉发不了财，他就要走好这条路给别人看！心中有了这种打算，他便没了脾气，陪起笑脸来道：“不好意思，我以前真的没切过，我父母去吃饭了。要不等他们回来再给你切？”
“不行，我要赶时间，怎么能等那么久？”
“算了，你算便宜一点，我也不跟你计较了。”
他略为沉吟了一下，道：“你也知道，我们卖猪肉的利润是很低的，如果再少给你的话，我们就要亏本了。能不能通融一下，用别的办法来补偿？”
“哦？你想要怎么补偿？”那人正为自己的小小阴谋得逞而高兴，不料这雏儿却说要用什么另外的办法来补偿。好，倒要看看他能有什么好的补偿方法。
“哎，靓仔，同我嚟6000蚊VND嘅猪肝！”刘邦正要回答那人的问题时，一个长得瘦瘦的中年人来到档前用粤语道。
刘邦自然听得懂，而且切猪肝是很容易的事，他便先手脚麻利地切好装好给他了。可他给的是一万VND，没等刘邦找钱他便转身走了。
刘邦自然不是那种贪小便宜之徒，拿着零钱追上他道：“先生，找你零钱！”
中年人像是现在才想起似的，“哦”地一声停止了脚步。同时他看着刘邦的眼里有一种异样的光芒！
“喂，猪肉佬，你到底卖不卖啊？再不卖的话，我可要走了。我可没时间跟你在这里磨蹭。”那人显然等得有些不耐烦了，更何况，他也怕刘邦的父母吃完饭下来呢，那样的话，他就占不了小便宜了。
刘邦自然是一路小跑赶回自己的摊档去，但奇怪的是，刚刚的这位粤语的中年人，也返身跟着刘邦到他的猪肉档前。没等刘邦开口，他操起四分之一圆形猪肉刀，也不见他怎么动手的，刘邦只觉得眼前一花，他自己费了九牛二虎之力才切出来的弯弯扭扭的三斤五花肉，竟然又被这人分成两块了，而且切口那么整齐、光滑，一看就知道是高手所为。
待得刘邦回过神来时，讲粤语的中年人已经将大一点的那块五花肉放到电子秤上了，刘邦按了称重量的按钮，不多不少，正好两斤！
这一次，不仅刘邦惊呆了，就连那想占点小便宜的人也是心服口服，乖乖地付了钱，拿起肉走了。
4.-第四章 奇怪的主人
说粤语的中年人看得那人走了，呵呵笑道：“呢种人，就中意贪地小便宜，唔啤地苦头佢食啊，都唔知教训！”
“多谢阿叔！”刘邦用越南语道，他虽听得懂粤语，却不会说的，还是越南语熟练些。
“咁又唔使，我见过好多猪肉佬，不过似你咁斯文老实就少啦，点啊，中唔中意饮酒？送个旧猪殓肉俾我炸，今晚同你一齐饮番杯，好唔好？我住系农贸市场嘅二楼208房，叫我钟伯就得啦！”
刘邦没想到这位亲切的阿叔竟然热情到这种地步，本想拒绝他的，可转而又想道，这人切肉的功夫那么好，想必对这一行是极为熟悉的，自己想在这一行发展，正愁没个高手指点帮助呢，现在却有人主动送上门来，莫不是冥冥中有神灵帮助？嘿，一个人的财运到了，恐怕是挡也挡不住的。再说了，猪殓肉（注：即猪脖子上的两块肉，是杀猪的时候捅刀子进去的地方，一般剖开猪身是从这里开始，砍断猪头也是在这个地方。上面长有许多的猪肉瘤子，据书本上说，那瘤子是猪肉绦虫孵化为成虫的地方。而且，这猪殓肉比较肥，也很难看，一般杀猪的都不怎么弄干净它，而将它单独留出来，以比较低的价格卖给有特殊需要的人群。）是值不了多少钱的，就算送给他也没什么了不起。
心里打好了如意算盘，刘邦便很爽快地道：“这也没什么，阿叔喜欢的话，就拿一块去好了，我虽不怎么喜欢喝酒，但既然阿叔想喝，我便过来陪阿叔聊聊。”
“好，果然系孺子可教也，钟伯我就唔客气啦！帮我烧一烧佢嘅毛。”
下午三点，刘李氏终于下来卖猪肉了，当她看到刘邦仍在猪肉摊而刘海却不见踪影的时候，不由得火冒三丈，骂道：“这个千刀杀的，又不知到哪里挺尸去了。还有你这笨蛋，叫你不要到这种地方来，你偏不听，真搞不明白，这又脏又臭的地方有什么值得你留恋？得，你闲得没事干是吗？帮我把猪殓肉送到Q园粉店去！”
刘邦听她骂得难听，担心她冤枉别人，引起是非，不得不红着脸承认道：“妈，你别骂了，是我，我送人了。”
刘邦实在怕极了这个妈的唠叨，不得不一五一十地将事情的经过说一遍给她听。末了道：“妈，我觉得钟伯这个人挺不错的，很讲义气，特别是他对卖猪肉这一行非常熟悉，他切猪肉的刀功，恐怕你和老爸都比不上。”
“我打你这吃里扒外的小忘八蛋，你才认识他几分钟呀？就帮着他说话了。告诉你，你不懂得人心险恶，那钟伯是本市场有名的爱占便宜的人来的，他买猪肉从来都是要求别人卖一送一的，而且是要求买小送大的。就像刚才你那样，他买一万VND猪肝，却要求你送好几万VND的猪殓肉了。”
刘邦张大了惊讶的嘴巴，道：“不会吧？他会是这样人么？我以前怎么没听说过他呢？”
“你长年在外面读书，这市场的事你知道多少？再说你一个大男人，是要做大事业的，你知道这些鸡毛蒜皮的琐事干吗？”
“那他以前是干吗的？怎么会变成现在这个样子？”
“你打听那么多干吗？快点送货去！不要让我再在这市场看到你！”刘李氏的警惕性是很高的，刘邦想从她口中打听什么消息，真的比登天还难。
晚上，刘邦本已吃过晚饭了的，可他对这位神秘的钟伯实在有些好奇，而且他这人也是比较重承诺的，既然已经答应过他要跟他一起喝酒，怎么能临时爽约，食言而肥呢？
刘邦找了个借口，骗过父母，出得门来便直奔钟伯所指的市场12栋二楼。这里的楼房已经很有些历史了，连墙壁都发黄斑驳，是典型的八十年代建筑。不过刘邦是从小就在这种地方长大的，对像钟伯这种人住在这样的地方也就不会感到太多的意外。他直奔二楼。可他沿着那因潮湿而长满青苔的走廊寻遍整个二楼，就是找不到208这个房号。
刘邦不禁纳闷异常，难道钟伯早已预料到自己会识破他的小伎俩，会过来找他的麻烦，所以只告诉了他一个假的地址？有这种必要吗？只是几万VND的猪殓肉而已，值不了什么。而他，却搞得像是做什么惊天大盗似的，连住的地方都告诉别人假的。
刘邦苦笑着摇了摇头，却不甘心就此放弃，敲开207号房的门。出来开门的是一位年轻女子，刘邦阅人不多，竟然猜不出她的年龄。她上下打量了刘邦一会，懒洋洋地道：“什么事呀？”
“你好，我想请问一下，这里的208号房在什么地方？”
年轻女子愣了一下，随即“咯咯”笑道：“你要找208号房呀，其实很简单，你进来，我告诉你！”才刚说完，又是一阵娇笑。
天，这栋楼怎么那么多怪人啊！刘邦感慨，却不得不追上去，问道：“钟伯，你不是说你住在208号房的吗？怎么刚才我到2楼找不到呢？”
5.-第五章 煮酒论英雄（上）
刘邦轻笑道：“多谢钟伯，看来我的运气真好，能得到钟伯的赏识。”
“仲係屋企嘅感觉好，嚟，饮番杯！”钟伯拿出了他多年的珍藏，倒了满满一杯给刘邦。
呵，不用说，这酒杯肯定又是哪个旧货市场的产品了，只不过难得的是，它竟然有一套之多，因为刘邦手中的款式跟钟伯手中的是一样的。而且在钟伯倒酒的时候，刘邦注意到，他那可以装十升白酒的玻璃酒缸里，除了一些中药材外，竟然还有一条类似四脚蛇的东西。
刘邦被他说得脸微微一红，道：“钟伯你真厉害，什么东西都能变得出来，我想，就算是百万富翁，他的生活也未必有你的那么舒适。”
钟伯跟刘邦碰了一下杯，轻呷了一口酒，叹道：“都係生活所迫，有钱边个想咁样？”
刘邦也喝了一小口，感觉这酒还真不错，很香很醇，没有一般白酒的那种辣劲。就算是毕业典礼时喝的那种名酒，跟它比起来也要逊色几分。
“钟伯你的切肉技术那么好，为什么不搞个猪肉档，自己去杀猪呢？虽然一个人杀猪发不了财，但至少可以衣食无忧啊！”
钟伯像是被人戳到痛处似的，原来兴奋的神色顿时黯然了，他把玩了一下酒杯，才幽幽地道：“其实我本来就係个猪肉佬，也揾到些少钱。但收尾我迷上佐赌马，你也知嘅，十赌九输，我将的钱全部输晒，仲欠佐人地好多债。老婆气我唔过，带埋细路走佬啧。我自己一个人，嘅无心劏猪，也揾唔到好工做，维有咁啰！”
刘邦没想到钟伯竟然有这样的一段伤心往事，倒也替他难过不已。转换话题道：“对了，钟伯，今天没见你买五花肉呢，怎么这扣肉那么香？”
钟伯的神色本来有些黯然的，但听到刘邦夸奖他的扣肉，顿时眉飞色舞起来，道：“咁你就唔知喇，它唔係五花肉炸嘅，而係今朝在你猪肉档度拿嘅猪殓肉，我炸佐之后，又放柠檬、山楂、胡椒以及香料嚟炆，味道的确係一流。嚟，你试吓！”
刘邦本来就经常吃猪肉，对那肥肥腻腻的东西最是反感的，可听钟伯说得那么好，忍不住夹了一块放进嘴里。肉才入口，刘邦便感觉有一种酸酸的香香的味道在嘴里弥漫开来，顿感一种前所未有的对食欲的渴望。他忍不住赞道：“味道真不错，以前吃那种脆皮粉的时候，每每吃到猪殓肉炸成的脆皮扣肉，本以为那已经将猪殓肉的功用最大化，是它所能做出的最好吃的食品了的，可吃了钟伯的扣肉，才真正地明白人外有人，天外有天。不过有一个问题我很想问钟伯，你经常弄这猪殓肉吃，不怕它上面的猪肉瘤子吗？据说里面可是有许多的猪肉绦虫的幼虫的。”
钟伯听了刘邦的话，愣了一个，随即笑道：“你地读书人就係咁，做唛都咁认真，其实边度有唛猪肉虫啊，就算有，咁高温度，早就死晒喏。”
刘邦有点不好意思，转换话题道：“对了，钟伯，如果我想在这市场开猪肉档，你觉得以后能有出息吗？”
“哦？”钟伯对他突然提出这个问题似乎感到有些意外，但他只是对刘邦的“突然”感到意外而已，也许他早就料到刘邦会提出这样的问题。沉吟了一下，缓缓道：“这个问题并不好回答，得要看你自己的决心和能力，刚才你也说过了，如果像一般的人那样做的话，是可以维持温饱的，但这条路非常的辛苦，而你肯定也不甘心这样活的。我说的对不对？（注：因有同学反映，看不懂钟伯说的土粤语，故在这章以后将他说的话改为普通话，但大家记住他是讲粤语的就行了）”
刘邦连连点头道：“钟伯可真理解我啊！我妈是肯定反对我干这一行的，我爸虽然支持我，但他也只敢暗地里支持，靠他是办不成事的。但我现在只是自己一个人，想做什么事都做不了啊！”
6.-第六章 煮酒论英雄（下）
“其实这也算不了什么，只要你有决心去做，总能成功的。很多成功的人都是依靠自己的努力奋斗。”
这道理刘邦自然懂得，其实他转弯抹角地说什么自己一人忙不过来的意思就是想请钟伯出山帮忙，可钟伯人老成精，就是不肯上他的这个当，很圆滑地拐过去了。刘邦虽感到有些挫败，却不死心，又换过另一种话题，道：“钟伯，你是过来人，能不能我分析一下这个农贸市场里的人和事？我想确定到底有没有投资的价值。”
“那2号摊呢？”刘邦虽也偶尔听父母说过一些市场里的琐事，却是很不全面的，何况他母亲刻意对他几兄弟封锁这种用她的话来说就是“很没出息的事”。现在突然听到有人对这市场那么深刻的分析，怎么不让他感到新鲜和惊奇呢！他急不可待地想知道，也算是情理之中的事了。
“2号摊？来，吃菜，喝点酒。别只顾着说话了。”钟伯故意卖了个关子，却频频劝刘邦吃菜、喝酒。
两杯下肚之后，刘邦已经有些醉意，可他实在太想知道钟伯对2号摊的分析了，所以他一个劲地催钟伯道：“快点告诉我2号摊是个什么样的人吧？我已经喝很多了。”
刘邦自然知道3号摊是自己父母的摊位，但别人对父母的评价，他却是从未听说过的，虽说为人子女的不该妄自评论父母，可听一下别人的评价还是很有必要的，特别是在现在自己想要创业的时期，更有必要了解清楚自家的另一面。所以他不假思索地道：“钟伯，你是跟我说说3号摊吧！你也知道，当局者迷，我也很想知道你是怎么看我父母的猪肉摊的。请一定要实话实说啊！”
听到这里，刘邦忍不住问道：“即使这位牛人晚上不会剩什么猪肉，可总有生意好的时候呀，难道生意好的时候他也不多杀一头或者多要一边吗？”
“没有！”钟伯很肯定地道。
传说中的猪肉霸王终于出现了，只不过跟小说中的怎么有那么大的差别呢？既不见他们霸占市场，也不见他们对什么摊位收保护费之类的。他们倒是规规矩矩的，只在自己的利益或精神受辱的时候，才展露一下自己的肌肉而已。算是很安分守己的黑社会了。可他越是这样，越增加了他们的神秘，越让刘邦不敢对他们掉以轻心。
钟伯对这个市场的猪肉摊评论完了，刘邦也差不多醉了，以致他站起来想要告辞的时候，脚底轻浮，几乎摔倒。钟伯连忙扶住他道：“我这酒是过一段时间才发酵的，你现在这种状况是回去不了的了，还是在这里将就过一夜吧！”
7.-第七章
相亲（上）
几天后，当刘李氏知道刘邦想要自己开个猪肉档后，大发雷霆，唠叨了整整一天，就连刘海也劝他道，“你对钟伯的为人还不是很了解，怎么就能随便跟他一起开猪肉档呢？说不定他连本带利都吞了你的。”
面对父母的婆口苦心，刘邦只有选择沉默，但他开猪肉档的决心却更坚定了，如果说前面他只有年轻人创业的冲动和激情的话，经过钟伯的一番评论演说，他的心中已经有了一套完整而成熟的方案，他相信，这方案是适合自己并符合国情的。
刘李氏知道自己的唠叨是阻挡不了这个倔儿子的，可一时又找不到合适的工作给他，怎么办呢？
这天中午，刘李氏拿出一套西装及领带对刘邦道：“快点穿上它，我带你去见一个人。”
刘邦从来没有见过母亲像现在这样神秘，不知她葫芦里卖的是什么药，不由得纳闷道：“妈，你想要我去见谁啊？你下午不用卖肉了吗？”
“这个不用你操心，你只要按照我说的去做就行了。记住，不准说我是卖肉的，我现在的身份是皮革厂的老板娘。对，把你的眼镜带好一点，这样才斯文。还有，不要将这西装弄皱，这可是你父亲结婚的时候穿过的，它能给你带来好运。还有，将这手表及金项链也戴上，这可是我向瓷砖店的老板娘借的，千万不要弄坏了哦。它们可值好几百万VND呢！”
“妈，你到底在说什么？我怎么都听不懂？”刘邦知道刘李氏虽然一向唠叨，却是直来直往的，像现在这样神神秘秘的，还是第一次见到。
“你别管，照我说的去做就行了。”
一个小时之后，市中心的一处名为“梦之阁”的高档酒楼包间里。
“妈，你是不是中了彩票了，带我到这么高档的地方。干嘛不把老爸他们一起叫来？”面对刘李氏的种种怪异行为，刘邦忍不住问道。
“快点坐好，她们就快来了！”刘李氏没有直接回答他，却是叮嘱了再叮咛，显得是那么的郑重而小心，可见这将要赴约的人在她心目中的分量。
终于，门开了，随着服务员的一个请的动作，一位四十出头的妇女领着另两位女士鱼贯而入。这后面进来的两位女士长得很相似，都是瓜子脸，淡淡的眉毛如一缕轻烟。更妙的是她们的衣着打扮也差不了多少，长长的刘海将额头都遮盖住了，淡红色的披肩衬托着紫色的连衣裙。如果不是岁月给其中之一的脸上留下了深深的痕迹的话，恐怕很多人都要误以为她们是一对双胞胎了。
领头的那位中年妇女笑道：“你们已经来了好久了吧？真不好意思，让你们等那么久。”
“我们也是刚到，快快请坐。”一边说，一边示意刘邦拉开椅子让刚到的三位女士入座。
直到现在，刘邦总算是猜出一点意思来了，原来刘李氏又是借首饰，又是打扮掩饰身份什么的，只是为了让自己出来相亲呀！老妈的用心良苦他算是真正的体验到了，只不过用这样欺骗的笨方法，未免有些太过，万一那女的知道了真相，岂不是要恨他一辈子？退一万步来讲，即使能一直地欺骗她们下去，像她这种只爱金钱和地位，而不是真正爱自己的女孩，大家在一起会幸福吗？在大学他没学到什么，但对这个却是特敏感的。因此他虽是个孝顺的孩子，但心里已经想好在不伤害母亲的自尊的前提下，如何巧妙地拒绝这次相亲了。
刘李氏轻踩了一下刘邦的脚，将他从神游物外中拉了回来，道：“还愣着干吗？快点拿菜单给阿姨和小姐她们点菜，真没礼貌！”
小倩不知是听刘李氏说话有趣，还是刘邦的动作实在有点滑稽，竟然忍不住嫣然一笑，脸上露出两个很好看的小酒窝，把刘李氏看得都呆了，能娶到这样漂亮的儿媳妇，实在是前世修来的福气啊！
当刘邦拿着菜单来到她的面前的时候，闻到一股淡淡的香水气味，不禁有点迷醉，心道：有钱人就是不一样啊，又是香水，又是打扮什么的。他贪婪地吸了一口，将菜单递给小倩道：“小姐，请点菜！”
小倩看到他像这酒楼的服务员似的，禁不住又是嫣然一笑，伸手来接菜单的时候，没想到刘邦看到她那白若玉葱似的纤手，竟然忍不住一阵冲动，乘机轻轻捏了一下。这样一来，倒把人家一个千金小姐搞得脸红耳赤了。那边刘李氏却是气得吹胡子瞪眼，宝贝儿子可是大学毕业呀，怎么像个没文化的人那样，既不会说话，又毛手毛脚的呢？
刘邦回到座位后，刘李氏轻轻咳嗽了一下，拿话打破尴尬道：“王夫人，小倩小姐长得跟你可真像啊，简直就是一个模子里印出来的。”
“王氏家族可是N市的名门望族呢！能跟这样的人家结成亲家，那可是前世修来的福气啊！我老姑婆做了那么多年媒了，还从来没做过像这般门当户对，家境又这么好的。”老姑婆可真会挑时机呀，一番话说得双方都很受用。
刘李氏又让刘邦给她们添茶水，这一次，她踩刘邦的时候可用力了，疼得他几乎忍不住要叫出声来，刘李氏的这一脚自然是警告他不要再失礼。
8.-第八章
相亲（下）
“哗，你们穿的是路易斯登啊，比我儿子的这身威廉真的要高级许多，以后有机会，我也要见识一下才行。”刘李氏虽然没穿过什么名牌，但来跟她买肉的顾客中，却有不少是有钱的，女人们在一起谈论一下衣服的好坏也是很平常的事，所以刘李氏耳濡目染，自然也懂得不少名牌。
这样一说开，她们竟然找到了共同的聊天话题，从衣服到首饰，再到化妆品，再到饮食，聊起来没完没了，大有相见恨晚的意味。倒把两个相亲的正主儿晾在一旁了。
可惜现实是残酷的，美好的愿望注定要落空。
老姑婆这位大妈很不合时宜地破坏了现场的气氛，但见她用力咳嗽了一声，大声道：“刘公子啊，我看你跟小倩小姐倒是挺般配的，要不我跟你换个位置，让你跟小倩联络一下感情？你们年轻人的话题多，容易聊得来，不要让我们这帮老家伙给耽搁了。”她说这话时，眼里满是暧昧的坏坏的笑，让刘邦看了浑身直起鸡皮。这大妈的热情让人心寒哪！
面对老姑婆的这种提议，刘邦是不好拒绝的，更何况刘李氏跟王夫人也像想起了今天的正事似的，暂停了她们那没完没了的话题。
小倩用她的樱桃小口喝了一点汤，然后很文雅地用纸巾擦了擦嘴，轻声说出了她到这里的第一句话，那声音却是非常婉转动听的：“不用了，阿姨，这饭菜很好吃，很合我的胃口！谢谢！”
王夫人看他如此做作，不禁皱起了眉头。刘李氏则气得脸色发青，桌底下的动作不断，只可惜换了位置，相隔得远了，不免有放空炮或误伤的情况发生，无奈之下，只得拉下脸来，喝斥道：“刘邦，你就不能讲点礼貌和修养？现在这么多客人在这里，你抠的是哪门子气啊？”
刘邦终于停了下来，一边学小倩小姐那样用纸巾“文雅”地擦嘴，一边打了个饱嗝，道：“妈，我肚子饿了，以前在家里我也是吃得这么快的。”看他说得无限委屈的样子，倒好像错在别人，想要虐待他，不让他吃饭似的。
刘邦不得不佩服这位老姑婆的口才，竟是到了能让“咸鱼番生，枯树逢春”的境界了。原本脸上乌云密布的几个女人，听了她的话后，顿时云开雾散，阳光又偷偷地爬上去了。特别是那个小倩小姐，不时地向他投来几个羞涩异样的媚眼，眼里满是柔情，倒好像她真的喜欢这样的“本色”男儿。
既然是初次见面，刘邦也不愿做得太过，接下来的礼节，倒是按照刘李氏来时所吩咐的，中规中矩地去做了。这次，刘李氏和王夫人的脸上绽开了花，小倩小姐却皱起了眉头，似乎有点不高兴，但她毕竟是有修养的人，这不高兴并没有过多地表现出来。
饭后，老姑婆悄悄地问双方对对方的印象如何，由于刘李氏在旁边虎视眈眈地看着，一副吃人的样子，刘邦不得不违心地说，印象还好，同意继续交往。便在刘李氏的威压下将自己的手机号码给了她。说实在的，这女孩给人的第一印象确实不错，可刘邦对相亲这样“老土”的事是非常反感的，认为真感情只有两个经常相处的人才会发生，相亲是不可能相得来的。所以那女孩给他的印象虽然还可以，可他的心底实际上是没什么感觉的，只当是陪老妈出来喝一顿酒罢了。
不久之后，老姑婆又拿着小倩小姐的手机号码回来了，道：“王夫人说了，她对你的印象很好，希望你能经常跟小倩联络感情。”
“妈，你都在说些什么？我不懂跟她说些什么，找不到共同语言！”
9.-第九章 打开门来做生意
却说虽有相亲这样的事干扰，但刘邦开猪肉档的意志还是很坚定的，就在那事之后的第二天晚上，刘邦便软泡硬磨地从老爸的私己那里磨来了三千万VND，这钱虽不是很多，但在经济还不是很发达的越南，已经够开一个猪肉档的了。不过刘邦并不只是想像那些人那样，花钱在市场上买个摊位了事，他要搞点特色出来。
恰好在市场旁边有个经营水果的经营不下去了，想要转让，钟伯是第一时间知道这消息的，跑过来跟刘邦一合计，觉得还是铺面卖肉的好，因为它连转让费、一个月的铺租加起来才两千万VND而已，虽比市场里的摊租贵了一倍，但位置好，符合刘邦想要经营特色猪肉的理念，最重要的是，市场里猪肉摊主都反对增加摊位，为这事，跟市场管理方闹得很僵，要别人平白无故地转让摊位也是不现实的。
铺面买下来了，装修、弄家当、挂广告牌什么的，都是钟伯一手张罗的，他是这方面的行家，这点小事难不倒他。刘海没事的时候也偷偷过来帮一下，只不过这一切都是瞒着刘李氏偷偷进行的，当然，如果不是她这几天在为刘邦攀高枝的事费尽心思，她是不可能不发现异常的。
刘邦则需要忙营业执照和卫生许可证之类的证照了，想要开一个合格的生态鲜猪肉店，证照不齐全的话，就只能是自找苦吃了。还好，他有个同学的父亲是在工商局工作的，而他跟这位同学的关系很不错，所以当他跟这位同学说起这事时，那位同学知道刘邦要开猪肉档，惊讶得几乎将眼镜掉下来了，但他最终还是很爽快地答应帮他搞定。
这天，九月十八日，刘记生态鲜肉铺开张的日子。
刘邦早早就起来跟刘海去杀猪回来了，今天是开档的第一天，他的目标不大，就是一头猪，讨个好意头。刘海对自己摊上的生意也不怎么上心了，倒帮刘邦准备好开张用的鞭炮，一拉猪回来，便点燃了，“呯呯”地放，搞得整个市场都热闹起来。
刘李氏自然也被这阵鞭炮声吵醒，她一下到猪肉档便唠唠叨叨地道：“不知道是哪能个缺德的，一大早就放鞭炮，搞得人连觉都醒不了，也没人管管，这都什么世道啊？”
刘海一边装模作样地起骨头，一边应她道：“嘴巴积点德吧！人家是在提醒你早点起床，免得错过了做生意。你看，现在都七点半了，第一个顾客马上就要来了，可你的下水还没有弄好。”
“死鬼，你的骨头也没起好啊！起好了骨头帮我弄一下下水会死呀。哼，等我儿子娶上媳妇攀上高枝了，我就再也不用这么辛苦卖肉了，就坐在家里抱孙子享福去！呵呵。”刘李氏说到最后，满脸的幸福陶醉模样。
“去你的，死鬼，一大早就说这种不吉利的话，难道像你这样一辈子都怕这怕那的，能成得了大事？哼，告诉你，有空多关心一下你那儿子，多劝劝他，真不知除了杀猪你还懂得什么。”
开张的第一个客人是很重要的，刘邦和钟伯都着全新的卖肉套装站在肉案后面，对这第一个到来的客人充满了期待。
会是谁呢？在七点四十五分的时候，答案终于揭晓了，是一个六十来岁的老太婆。见是来了这么一个货，刘邦的心都提到嗓子眼来了，这开张的第一个客人最重要，如果是个难缠的货色或者买了这样货不合心意，那样货要退换，或者叫人称了又不要。碰到这样的人的话，用生意人的话来说，就是倒了大霉了，这天的生意都不用做了。做生意要的就是个好兆头呀，触了这样的霉，还怎么做生意呢！
“老板，给我来两斤三角肉（注：即后腿肉，接近猪屁股的地方。）”
在这市场，三角肉虽然比较瘦，却是一头猪中最难卖的，一般晚上剩下的多是这种肉。钟伯和刘邦听到她说得那么爽快，不由得喜出望外，钟伯很利索地切了，一称，刚好两斤，不多也不少。多好的兆头呀，刘邦乐得嘴巴都合不拢来。看来，今天这样的客人一定很多，肉一定好卖，幸好原计划开张七折的广告还没打出来，要不然，人们恐怕又得怀疑了。看来，这生态鲜肉大有文章可作，人们都喜欢新鲜的东西，接受新事物的能力也不差啊！
10.-第十章 实践比理论困难
钟伯啰里啰嗦地说的这些，刘邦自然是记在心里了，可他很快就明白，记住是一回事，真正能做到的，却又是另一回事。
有了第一个客人，那么第二、第三个自然也就很快来到。
这第二个客人是个年青仔，他行色冲冲地，想必是想买些肉回去给老婆做早餐，然后他自己就赶去上班吧。刘邦开始时是这样推测他的。所以他一来到肉摊前，刘邦便很热情地问道：“靓仔早啊，不知今天想要点什么呢？”
但那“靓仔”只是拿眼睛细细地看肉，并没有直接回答他，既不说想要，也不说不要。碰到这种客人是最难对付的，一般有经验的猪肉佬都会让他自己慢慢看，等他看够了，自然会主动提出要什么了。反正现在客人不多，也不会妨碍做生意的。可刘邦是个没经验的，他见这客人不出声，心里便有些慌，这是自己开肉铺亲自接的第一个客人，也是检验钟伯的卖肉理论的第一次实践啊，怎么也不能让它砸了呀。
“靓仔”摇了摇头，一声不吭地走了。把个刘邦很尴尬地晾在那里，生气也不是，不生气也不是。
钟伯拍了拍他的肩膀，笑道：“这人是市场第一怪的，每天七点多就来看肉，可从来没见他买过。我本想叫你不要搭理他的，但看到你那么热情，还是算了。其实你刚才说得就很不错，以后有客人来了就应该这样。”他说到后来，已经满是安慰和鼓励了，这让刘邦又捡起了一些信心。
第三和第四位客人是接踵而来的，钟伯忙着招待第三位客人，第四位自然交给了刘邦。
这是一位三十来岁的少妇，她在听到刘邦热情的招呼后，道：“师傅，你这是正宗的生态鲜肉么？怎么卖那么便宜？”
“是的，这是真正的农家土猪，绝对没有喂过饲料和添加剂，你看这肉，多嫩，多新鲜！至于为什么会便宜到跟一般的猪肉一样价，那是因为我们今天刚开张，优惠顾客！”这话说出来后，连刘邦都在为自己的口才有了这么大的提升而感到惊讶，什么生态肉呀，还不是跟那些猪一样，是同一个屠宰场里出来的？只不过为了拉客，才搞出“生态鲜肉”这么个喙头罢了。这在市场上早已不是什么新鲜事了，像那种人造的鸡蛋，拿点什么东西抹上去，便改头换面，称为土鸡蛋，价格高了三分之一。其实刘邦也还算老实的，没拿那种冰冻肉、注水肉、母猪肉来充当什么“生态肉”，算是很有道德良心的一个了。
“嗯，这肉看起来是不错，可跟别的猪肉摊的没多大区别呀？怎么就你们叫生态肉？”
“我们真的是生态土猪啊。既然都是猪，从外表看，是看不出来的，只有吃过了，才会感觉出它们味道的不同。”
“听说有些土猪是有骚味的，不知道你们的有没有？”少妇显然是个很挑剔的人，她说这话时，还拿起一根排骨凑到嘴边闻了闻。这一招刘邦自然也见父母用过，以前父亲到别的市场取排骨、大骨（注：即胫骨，靠近四肢的骨头。）等回来卖的时候，母亲就特别交代他要先闻一闻，如果有骚味的话，就不要取回来。否则给那些熟客吃到的话，他（她）很可能以后都不来交易了。对于这个问题，刘邦也是特别上心的，他在杀猪的时候就闻过了，是没有骚味的，更何况他的并不是真正的土猪。
“你放心好了，我们这个猪肉是经过严格检验的，绝对没有骚味，如果你吃到有骚味的话，可以退回给我们。”
刘邦这次学乖了，没有再去跟她纠缠“退”与“不退”的问题，而是介绍那排骨道：“你可真会选东西，这排骨最好吃了，可以清蒸排骨，也可以炆做糖醋排骨，煲汤的营养更是一流！”
少妇没能检查出排骨有什么问题，而刘邦的介绍又让她有些心动，便道：“这排骨好是好，就是多肉了些，能不能帮我切掉后面这一坨肉？太难看了，别人的排骨都不会有这坨肉的。”
“帅锅，你就帮帮忙嘛，人家不喜欢那么多的肉肉，听说吃多了会长胖的了。”少妇不知怎的，突然撒起娇来，那声音又甜又腻，让毫无这方面经验的刘邦听了，心神一阵慌乱，像是自己做了什么亏心事似的，红着脸应道：“好的，好的，我这就帮你切。”
少妇显然很满意，付了钱拿了排骨后道：“帅锅，你真是个好人，以后我会经常帮你买肉的。”说得刘邦又是一阵慌乱，几乎让刀伤到手了。
这事过了好久他都还暗暗纳闷：这女人到底是咋回事呢？自己又不认识她，也不是那种一见到美女就犯晕的猪哥，咋就让她的两句话给弄迷糊了呢？
“嘻嘻，你倒挺厉害的，竟然有本事让美女舒展出美人计，如果她能这样对我的话，再多送几根排骨给她我也愿意。”钟伯笑道。
刘邦白了他一眼，心道，这老家伙真不够厚道，别人有难的时候，他竟然不过来帮一帮。便回他道：“钟伯既然好这一口，过几天赚到钱了，便给一些你到绿街去找几个电波美少女来爽一爽。”
钟伯看他的脸色不太好，便没有再取笑他，正容道：“对付这种挑剔的客人，最要紧的是要有耐心，这一点你已经做到了，不过如果客人很多很忙，就可以先忙别的客人，尽管让他（她）挑，待他（挑）腻了，自然就买了。其次是要狠得下心，对他（她）过分的要求千万不能答应，更不能迁就，如果你这次迁就了，下次他（她）来的时候，就会得寸进尺，提出更加过分的要求的。当然，如果他（她）的要求不算过分，你在不损害自己利益的前提下，可以适当地满足他（她），这也是留住客人，让他（她）成为熟客的方法之一。”
这卖肉的学问可真多呀！刘邦都感觉自己有点应付不过来了。
11.-第十一章
老妈教你谈恋爱
到得中午的时候，一头猪的肉已经卖得差不多了。刘邦没想到挂了个“生态鲜肉”的招牌后，竟会有这么好的效果，高兴之下，当即奖了钟伯15万VND，道：“钟伯辛苦了，真没想到这开张第一天就有这么好的生意，真的是出人意料啊！这都是钟伯的功劳，来，这点钱拿去买酒喝。”
非常肉贩
作者:狐狸小妖精
1.-第一章 第一次杀猪
越南，N市。
床上人很是无奈，叹了口气，翻身起来，一边手脚麻利地穿衣服，一边道：“孩子他妈，要不要叫上刘邦一起去？这小子大学毕业后，一直找不到工作，整天在家里游手好闲的，也不是个事呀？”
“去，你这懒鬼，就会自己偷懒，孩子才多大呀，就你那么狠心。再说了，培养一个大学生容易么？难道你还想儿子走你的老路，一辈子当个卑微的猪肉佬？去你的。”
屠宰场离住所大约有五公里，是位于郊区的一座低矮的小院子。当刘海父子俩到达的时候，屠宰场的门口已经停了不少的车，大多数是摩托车，只有一辆是那种微型面包车，还是九成新的，停在摩托车群里，显得鹤立鸡群，非常刺激人的眼球。刘帮停好车，看着那微型面包车咽了咽口水，对刘海道：“爸，咱什么时候也去弄辆面包车来开开，以后你再也不用日出日晒，雨下雨淋的了。”
刘海只顾着停好自己的车子，没有吭声，其实他何偿不想拥有一辆面包车？在好几年前他就这样想了，只是那个猪肉摊每天就赚那么一点钱，一家人的衣食住行全靠它，还要支持几个子女读书，一年到头，能剩下多少呢。
刘邦见父亲的脸色不好，便吐了吐舌头，跟着刘海进了屠宰场。
“小邦，快点过来，帮你六叔接一下猪血！”刘海突然对正在感慨万端的刘邦道。
真的要杀这头猪吗？刘邦看了看那头被绑在木桌上却尤在作垂死挣扎的大肥猪暗想道，这肥猪平时好吃好睡的，现在却到了它作贡献的时候了，它的眼里流露出的尽是哀求与恐惧，或许还有些悔恨不该让人们伺候得太好？
“你这孩子，是不是吓傻了？快点呀，再晚就要错过卖货的时间了。”刘海催促道，不由分说地将一个塑料坛子塞到他的手里。
六叔将嘴里叼着的香烟狠狠吸了一口后，笑呵呵地道：“刘海，你他娘的就舍得让这么斯文的一个儿子来帮你杀猪呀？我看你真是越活越糊涂了。”继而又取笑刘邦道，“你小子，长得细皮嫩肉的，怎么适合干我们这种粗活呢？还是搂着个靓妞困觉舒服。”
“这么老了还这么为老不尊。待会多灌你几杯马尿，看你还乱不乱说。”刘海笑骂完六叔后，又鼓励刘邦道，“不用怕，待会儿看六叔的刀子从猪喉咙抽出来后，你马上将塑料坛子按到那刀口上，手脚快点，这样猪血就不会喷到你的身上了。”
话既然已经说到这个份上，刘邦再怎么害怕也得硬着头皮上了，谁叫自己是个爷们，同时还是个猪肉佬的儿子呢？
六叔像是欣赏艺术品似的端详了一下那把油光发亮的杀猪刀，他对这把刀显然很有感情，它已经跟随着他度过了八个春秋，八年的风风风雨雨就这样走过来了，多么好的混饭吃的工具啊！六叔深深地吸了一口烟，然后猛地喷到刀身上，有点像是古代巫师们举行什么献仪式（注：一般来说，某些地方的风俗，在杀大型的牲畜之前，是要口含清水喷在屠刀上的，据说这样可以让牲畜的灵魂早日超生），在刀上还是烟雾缭绕的时候，六叔以迅雷不及掩耳的速度，将那又薄又尖的刀子准确无误地捅进了猪脖子上。刀子捅进去后，六叔并没有立刻将拔出来，而是左右捣动了一下，以扩大伤口并确认猪的颈动脉被割断了。这是很需要些技巧的，如果刺得不够深，则猪喉可能未断，猪就会拼命地挣扎嚎叫，不容易断气；如果未刺断颈动脉，则猪的血就不会那么容易流完，不仅不断气，而且还会造成大量的血液滞留在肉和内脏里，影响肉品的成色。所以一般有经验的人，是很容易分辩出哪块是死猪肉（指猪未经人工放血就死了），哪块是人工杀的（指活着放血杀的）活猪肉。
却说六叔白刀子进去，待得红刀子出来的时候，刘邦到底少了些经验，没能及时将塑料坛子接上去。等到他将坛子放上去的时候，那猪的鲜血早已经喷薄而出，刘邦不提防，倒正好给喷了一脸一身。刘邦自然极为尴尬，却不敢就此放弃，要知道，这猪血接回去了，用点盐水制成一块块的猪红来卖，倒能赚不少钱呢。更何况这猪血是不用成本的，就算制成猪红，也只是一点盐水的费用而已，可谓是一本万利的事情。如果卖猪肉亏本了，还可以从这里赚一点回来，所以，刘邦怎么能轻易放弃呢！
却说刘海看到刘邦鲜血没接到多少，倒弄了个满身鲜红，不由得又好气又好笑，道：“你怎么这么没用呢？连点猪血都接不好。得，那边烧有热水，是褪猪毛用的，你去弄一点，用凉水冲一冲，去将身上的血洗一下。”
六叔笑道：“果然是虎门无犬子呀！嘿嘿，看来你小子想吃这一行饭的话，还得多锻炼才行！”
刘邦自然郁闷至极，不得不灰头灰脸地按照刘海说的先去弄干净身上的血迹。可当他端着水走进厕所时，却听得与厕所一门之隔的澡堂里传来“哗哗”的流水声，像是有人正在冲澡。刘邦不由得暗暗纳闷：这天都快亮了，怎么还有人在洗澡？但纳闷归纳闷，他可没有一探究竟的意思，毕竟这里是屠宰场，是男人和屠夫的天下，什么样的事都有发生的可能。更何况他也没有变态到去偷看男人洗澡的地步。
但世上有些事情往往是出人意料的，当他弯下腰到洗脸盆去洗脸时，无意中却发现澡堂的那扇门因年久失修，在中间已经有好些破洞，而且里面那人此时似乎正面对着木门，隐隐约约的一部分胸部便呈现在刘邦的眼前。不过刘邦也不怎么放在心上，只是纳闷这男人的胸肌怎么那么发达呢？那乳都快赶得上女人了，而且还那么白。大概是杀猪杀多了，锻炼出来的吧，更何况，杀猪的人一般都是挑一头猪之中最好的部位先吃一顿的，皮肤保养得像女人一样白也就没什么奇怪的了。
刘邦洗干净出来时，刘海跟六叔等人已经将一头猪的毛褪干净，并剖开分成两边了。刘邦不好意思再在一边闲站着观看了，忙过去帮着将猪下水（注：指猪大肠、小肠、肝、心、肺等）取出，放到一个预先准备好的大桶里。但大肠和小肠都是需要先洗干净的，所以这艰难的任务还是交给了刘邦。
2.-第二章
神秘人
终于，两头猪都弄好了，由于赶时间，刘海自个儿先将一头零半边猪拉走了，留下的半边和猪下水也都绑好在刘邦骑来的摩托车上。刘邦剩下的事情，只是将车子发动开回去就行了，按理说他是这种人家出身的，骑机车也有好些年头，将这一百几十斤的东西拉回去是没有问题的。
可世界上的事情就是这么怪，往往是最简单的事情，就越容易出问题。半边猪加上下水的重量虽然不是很重，却非常地占地方，而且一坐上去，摇摇晃晃的，连方向都打不稳，怎么开呀？
刘邦急得满身是汗，但在这种情形，却是别人帮不了的，因为人人都得赶着回去做自己的生意呢，时间就是金钱啊！他想到父母也急着要开档做生意，不得不强打起精神，用双脚撑着地面，慢慢地加油前进。
但尽管他已经很小心了，命运却还是跟他开了个小玩笑：才开出不到五米，车身一摇晃，他便连人带车一起翻倒在路边了。
“喂，你快点将车子搬到一边去，老子急着要赶路呢。”刘邦尚未从地上爬起，耳边便传来一个很粗鲁的声音道。
刘邦强忍着伤痛想从地上爬起，但那猪肉跟摩托车的重量加起来有三百多斤，他一个文弱书生，此刻又是被压在地上，却如何移得动？他努力了几次都没有成功，那车反而将他压得更紧了。
“喂，你聋了吗？在地上装什么死啊，再不起来老子可要开过去了，别怪老子无情啊！老子迟到一分钟，可要损失好几万VND呢，你赔得起啊！”那彪形大汉很是粗鲁地骂骂咧咧道，看他的样子，似乎真的就要开着他的那辆很拉风的微型面包车从刘邦身上碾过了。
刘邦自然是很想爬起来，毕竟这样躺在街上并不是一件很光彩的事，更何况身上还有重物压着呢。可他实在是没办法呀，就算是使尽了吃奶的劲，也未能将车子移动半点。
彪形大汉看到刘邦既不吭声，也不起来，那无名业火却已经燃起了三四丈之高，怒冲冲地发动车子，眼看就要从刘邦身上碾过了，暗地里只听得一声断喝：“恶贼，你敢！”刘邦便觉得有一股巨大的力量将自己向路边拖去。
面包车堪堪从刘邦及他的车子旁边碾过，相差不到两厘米，如果不是黑暗中的力量的话，恐怕他今日真的要做车下亡魂了。那面包车开过后，竟然没有半点停留，绝尘而去。
但骂归骂，黑影返回来后，却顺手帮刘邦扶起了车子，换了另一种柔柔的声音道：“你没事吧？”
“不用客气！”黑影似乎不愿多说话，扶着车子等刘邦骑上去坐稳便走了。
既然想不明白，就暂时不要去想，这是刘邦一向的格言。他再次慢慢地发动车子，以脚撑地，支持着慢慢前进。也不知是刚才的摔跤摔出经验来了，还是乍地，这次他竟然开得很顺利，到了后面，他竟然敢跟熟练的猪肉佬一样，放开油门一路冲回到市场了。
刘邦父母的摊位位于农贸市场里中间靠后的位置，位置虽不是怎么好，但可能是刘邦父母在这里卖肉的时间长了，人缘也比较好的缘故，生意还是不错的，一些老顾客还是比较喜欢到他父母的摊位来交易的。而他父母做生意也比较老实，很少往肉里注水，也没拿过那种母猪肉、病猪肉来充好肉卖，短斤少两的事更加不会发生，所以尽管他们家摊位的猪肉比别人摊位的贵了一千VND，顾客们还是愿意到他们这里来。谁不想吃顿放心肉呢？
刘邦的车才回到市场，就已经有顾客围在他们摊前买肉了，刘海不由得埋怨道：“你怎么那么慢呢？我足足比你快了半个钟头。”
刘邦嘴唇动了动，却不敢将路上发生的事告诉他，害怕他们担心自己，反正不是没什么事么？以后注意点就行。
谁知刘李氏听后，立刻骂道：“你这个懒鬼，也不想想你儿子是干什么的，他的年纪才多大，你竟然狠心让他拉那么多的肉。幸好他没什么事而已，如果出了什么事，我跟你没完！”
刘海被她骂得脸红耳赤，半天作声不得，只好默默地去将刘邦车上的猪肉和猪下水卸下来。
“你放好车后，去做你自己的事吧！”刘李氏有点心疼地看着刘邦道。
刘邦知道争辩不过她的，只得乖乖按照她的意思去办。但他又能去做什么事呢？父母的生意不用帮忙，去找工作吧，他已经失败了一百九十九次了，实在有点害怕见到招聘人员那冷酷而永远带着嘲讽般微笑的脸。既然没事做，那就睡大觉吧，睡到中午起来再给他们做饭送下去。
3.-第三章
肉菜市场
中午，A区农贸市场。
经过一上午的忙碌，刘海夫妇已经累得说不出话来了。可当刘邦送饭下来时，刘李氏仍然骂道：“你不抓紧时间去准备你找工作的事情，倒学你爸来这里厮混，能有什么出息？我真是白养了你！”
“他不过是送饭下来而已，你用得着那么紧张吗？他已经二十多岁，不再是小孩子了，自己的事自己会有分寸的。”刘海道。
“哼，都是你这蠢货给教坏的，他是我们家的未来，可你却将他当牛使用，净让他干些低贱的不三不四的活，如果让他未来工作单位的人看到他这样，人家会怎么想？难道会看得起他？会认为他是个有出息的人？不会的，人们只会将他当作是跟我们一样的人，卑微的猪肉佬！”刘李氏声嘶力竭地怒吼道，仿佛这样可以增加她骂人的底气似的。
“就你有脾气啊，老娘也不是好惹的，不卖拉倒。老娘睡觉去。”说完，也学刘海的样子，围裙一扔，走了。
正在他感慨万端的时候，耳边突然传来一个声音道：“小子，你这五花肉怎么卖？”
刘邦条件反射般应道：“五万VND！”虽然刘李氏不准他靠近这猪肉档，但他在刘李氏不注意或休息时，还是经常到这摊档来转转看看的，所以无论是肉价还是肉品的名称，他都相当的熟悉。
“哦？给我来两斤。”那人用生硬的越南话道。
刘邦操起那四分之一圆形切肉刀，不禁犯了难，他虽看过听过父母怎么卖猪肉，但自己从成块的猪肉中切出一块来，却是第一次。然而自己现在是猪肉摊的摊主，这事是求不得人的，如果让别人知道一个猪肉佬居然不会切猪肉，岂不笑掉人家的大牙？还是得像今天早上那样，硬着头皮，上！
一斤两斤，刘邦学着父亲那样，用刀先在五花肉上比划了一下，便下刀切去。但令他意想不到的是，这刀在父亲的手里看起来是那么的听话，可到了自己的手里，却像是一个调皮的孩子，上窜下跳的，明明是往这边切了，它偏又向那边歪了一点，搞得那五花肉坑坑洼洼、弯弯曲曲的，难看至极。还好，虽然难看些，到底是将肉切出来了，切块肉出来吃也是那么的难啊！
“不行，你切出来的肉怎么那么难看呀？而且，我要的是两斤，你现在切出来的，恐怕三斤都不止了。”那人用不太熟练的越南语抗议道，他的话刚一说完，刘邦便听得身后传来压抑的窃笑声，像是有人在捂着嘴偷笑。
刘邦很是尴尬，顾不得理会眼前这人，倒转过头去看那偷笑之人，却是蔬菜08号档的林女士，她这人非常的懒惰，不到八点半是不会开档的，而收档却非常的准时，往往下午六点不到她就收拾好走人了。然而她为人虽然懒惰，却是非常有心计的，刚才这位顾客显然就是她看到刘邦自己一个人在这里，故意介绍过来捉弄他一下的。要不然，刘邦怎么没听到邻档激烈地抢夺顾客的叫卖声呢！想到这一点，刘邦不禁对她怒目而视，心想：这三八也太过分了，还同是华人老乡呢，不帮助不说，还这样捉弄。他暗暗立誓，日后如果有机会的话，一定狠狠地报复她一下。
如果照刘邦以前的脾气，早就摔桌子骂他了，但现在，他已决心要接过父母的猪肉档，把它发扬光大，他就不相信，卖猪肉发不了财，他就要走好这条路给别人看！心中有了这种打算，他便没了脾气，陪起笑脸来道：“不好意思，我以前真的没切过，我父母去吃饭了。要不等他们回来再给你切？”
“不行，我要赶时间，怎么能等那么久？”
“算了，你算便宜一点，我也不跟你计较了。”
他略为沉吟了一下，道：“你也知道，我们卖猪肉的利润是很低的，如果再少给你的话，我们就要亏本了。能不能通融一下，用别的办法来补偿？”
“哦？你想要怎么补偿？”那人正为自己的小小阴谋得逞而高兴，不料这雏儿却说要用什么另外的办法来补偿。好，倒要看看他能有什么好的补偿方法。
“哎，靓仔，同我嚟6000蚊VND嘅猪肝！”刘邦正要回答那人的问题时，一个长得瘦瘦的中年人来到档前用粤语道。
刘邦自然听得懂，而且切猪肝是很容易的事，他便先手脚麻利地切好装好给他了。可他给的是一万VND，没等刘邦找钱他便转身走了。
刘邦自然不是那种贪小便宜之徒，拿着零钱追上他道：“先生，找你零钱！”
中年人像是现在才想起似的，“哦”地一声停止了脚步。同时他看着刘邦的眼里有一种异样的光芒！
“喂，猪肉佬，你到底卖不卖啊？再不卖的话，我可要走了。我可没时间跟你在这里磨蹭。”那人显然等得有些不耐烦了，更何况，他也怕刘邦的父母吃完饭下来呢，那样的话，他就占不了小便宜了。
刘邦自然是一路小跑赶回自己的摊档去，但奇怪的是，刚刚的这位粤语的中年人，也返身跟着刘邦到他的猪肉档前。没等刘邦开口，他操起四分之一圆形猪肉刀，也不见他怎么动手的，刘邦只觉得眼前一花，他自己费了九牛二虎之力才切出来的弯弯扭扭的三斤五花肉，竟然又被这人分成两块了，而且切口那么整齐、光滑，一看就知道是高手所为。
待得刘邦回过神来时，讲粤语的中年人已经将大一点的那块五花肉放到电子秤上了，刘邦按了称重量的按钮，不多不少，正好两斤！
这一次，不仅刘邦惊呆了，就连那想占点小便宜的人也是心服口服，乖乖地付了钱，拿起肉走了。
4.-第四章 奇怪的主人
说粤语的中年人看得那人走了，呵呵笑道：“呢种人，就中意贪地小便宜，唔啤地苦头佢食啊，都唔知教训！”
“多谢阿叔！”刘邦用越南语道，他虽听得懂粤语，却不会说的，还是越南语熟练些。
“咁又唔使，我见过好多猪肉佬，不过似你咁斯文老实就少啦，点啊，中唔中意饮酒？送个旧猪殓肉俾我炸，今晚同你一齐饮番杯，好唔好？我住系农贸市场嘅二楼208房，叫我钟伯就得啦！”
刘邦没想到这位亲切的阿叔竟然热情到这种地步，本想拒绝他的，可转而又想道，这人切肉的功夫那么好，想必对这一行是极为熟悉的，自己想在这一行发展，正愁没个高手指点帮助呢，现在却有人主动送上门来，莫不是冥冥中有神灵帮助？嘿，一个人的财运到了，恐怕是挡也挡不住的。再说了，猪殓肉（注：即猪脖子上的两块肉，是杀猪的时候捅刀子进去的地方，一般剖开猪身是从这里开始，砍断猪头也是在这个地方。上面长有许多的猪肉瘤子，据书本上说，那瘤子是猪肉绦虫孵化为成虫的地方。而且，这猪殓肉比较肥，也很难看，一般杀猪的都不怎么弄干净它，而将它单独留出来，以比较低的价格卖给有特殊需要的人群。）是值不了多少钱的，就算送给他也没什么了不起。
心里打好了如意算盘，刘邦便很爽快地道：“这也没什么，阿叔喜欢的话，就拿一块去好了，我虽不怎么喜欢喝酒，但既然阿叔想喝，我便过来陪阿叔聊聊。”
“好，果然系孺子可教也，钟伯我就唔客气啦！帮我烧一烧佢嘅毛。”
下午三点，刘李氏终于下来卖猪肉了，当她看到刘邦仍在猪肉摊而刘海却不见踪影的时候，不由得火冒三丈，骂道：“这个千刀杀的，又不知到哪里挺尸去了。还有你这笨蛋，叫你不要到这种地方来，你偏不听，真搞不明白，这又脏又臭的地方有什么值得你留恋？得，你闲得没事干是吗？帮我把猪殓肉送到Q园粉店去！”
刘邦听她骂得难听，担心她冤枉别人，引起是非，不得不红着脸承认道：“妈，你别骂了，是我，我送人了。”
刘邦实在怕极了这个妈的唠叨，不得不一五一十地将事情的经过说一遍给她听。末了道：“妈，我觉得钟伯这个人挺不错的，很讲义气，特别是他对卖猪肉这一行非常熟悉，他切猪肉的刀功，恐怕你和老爸都比不上。”
“我打你这吃里扒外的小忘八蛋，你才认识他几分钟呀？就帮着他说话了。告诉你，你不懂得人心险恶，那钟伯是本市场有名的爱占便宜的人来的，他买猪肉从来都是要求别人卖一送一的，而且是要求买小送大的。就像刚才你那样，他买一万VND猪肝，却要求你送好几万VND的猪殓肉了。”
刘邦张大了惊讶的嘴巴，道：“不会吧？他会是这样人么？我以前怎么没听说过他呢？”
“你长年在外面读书，这市场的事你知道多少？再说你一个大男人，是要做大事业的，你知道这些鸡毛蒜皮的琐事干吗？”
“那他以前是干吗的？怎么会变成现在这个样子？”
“你打听那么多干吗？快点送货去！不要让我再在这市场看到你！”刘李氏的警惕性是很高的，刘邦想从她口中打听什么消息，真的比登天还难。
晚上，刘邦本已吃过晚饭了的，可他对这位神秘的钟伯实在有些好奇，而且他这人也是比较重承诺的，既然已经答应过他要跟他一起喝酒，怎么能临时爽约，食言而肥呢？
刘邦找了个借口，骗过父母，出得门来便直奔钟伯所指的市场12栋二楼。这里的楼房已经很有些历史了，连墙壁都发黄斑驳，是典型的八十年代建筑。不过刘邦是从小就在这种地方长大的，对像钟伯这种人住在这样的地方也就不会感到太多的意外。他直奔二楼。可他沿着那因潮湿而长满青苔的走廊寻遍整个二楼，就是找不到208这个房号。
刘邦不禁纳闷异常，难道钟伯早已预料到自己会识破他的小伎俩，会过来找他的麻烦，所以只告诉了他一个假的地址？有这种必要吗？只是几万VND的猪殓肉而已，值不了什么。而他，却搞得像是做什么惊天大盗似的，连住的地方都告诉别人假的。
刘邦苦笑着摇了摇头，却不甘心就此放弃，敲开207号房的门。出来开门的是一位年轻女子，刘邦阅人不多，竟然猜不出她的年龄。她上下打量了刘邦一会，懒洋洋地道：“什么事呀？”
“你好，我想请问一下，这里的208号房在什么地方？”
年轻女子愣了一下，随即“咯咯”笑道：“你要找208号房呀，其实很简单，你进来，我告诉你！”才刚说完，又是一阵娇笑。
天，这栋楼怎么那么多怪人啊！刘邦感慨，却不得不追上去，问道：“钟伯，你不是说你住在208号房的吗？怎么刚才我到2楼找不到呢？”
5.-第五章 煮酒论英雄（上）
刘邦轻笑道：“多谢钟伯，看来我的运气真好，能得到钟伯的赏识。”
“仲係屋企嘅感觉好，嚟，饮番杯！”钟伯拿出了他多年的珍藏，倒了满满一杯给刘邦。
呵，不用说，这酒杯肯定又是哪个旧货市场的产品了，只不过难得的是，它竟然有一套之多，因为刘邦手中的款式跟钟伯手中的是一样的。而且在钟伯倒酒的时候，刘邦注意到，他那可以装十升白酒的玻璃酒缸里，除了一些中药材外，竟然还有一条类似四脚蛇的东西。
刘邦被他说得脸微微一红，道：“钟伯你真厉害，什么东西都能变得出来，我想，就算是百万富翁，他的生活也未必有你的那么舒适。”
钟伯跟刘邦碰了一下杯，轻呷了一口酒，叹道：“都係生活所迫，有钱边个想咁样？”
刘邦也喝了一小口，感觉这酒还真不错，很香很醇，没有一般白酒的那种辣劲。就算是毕业典礼时喝的那种名酒，跟它比起来也要逊色几分。
“钟伯你的切肉技术那么好，为什么不搞个猪肉档，自己去杀猪呢？虽然一个人杀猪发不了财，但至少可以衣食无忧啊！”
钟伯像是被人戳到痛处似的，原来兴奋的神色顿时黯然了，他把玩了一下酒杯，才幽幽地道：“其实我本来就係个猪肉佬，也揾到些少钱。但收尾我迷上佐赌马，你也知嘅，十赌九输，我将的钱全部输晒，仲欠佐人地好多债。老婆气我唔过，带埋细路走佬啧。我自己一个人，嘅无心劏猪，也揾唔到好工做，维有咁啰！”
刘邦没想到钟伯竟然有这样的一段伤心往事，倒也替他难过不已。转换话题道：“对了，钟伯，今天没见你买五花肉呢，怎么这扣肉那么香？”
钟伯的神色本来有些黯然的，但听到刘邦夸奖他的扣肉，顿时眉飞色舞起来，道：“咁你就唔知喇，它唔係五花肉炸嘅，而係今朝在你猪肉档度拿嘅猪殓肉，我炸佐之后，又放柠檬、山楂、胡椒以及香料嚟炆，味道的确係一流。嚟，你试吓！”
刘邦本来就经常吃猪肉，对那肥肥腻腻的东西最是反感的，可听钟伯说得那么好，忍不住夹了一块放进嘴里。肉才入口，刘邦便感觉有一种酸酸的香香的味道在嘴里弥漫开来，顿感一种前所未有的对食欲的渴望。他忍不住赞道：“味道真不错，以前吃那种脆皮粉的时候，每每吃到猪殓肉炸成的脆皮扣肉，本以为那已经将猪殓肉的功用最大化，是它所能做出的最好吃的食品了的，可吃了钟伯的扣肉，才真正地明白人外有人，天外有天。不过有一个问题我很想问钟伯，你经常弄这猪殓肉吃，不怕它上面的猪肉瘤子吗？据说里面可是有许多的猪肉绦虫的幼虫的。”
钟伯听了刘邦的话，愣了一个，随即笑道：“你地读书人就係咁，做唛都咁认真，其实边度有唛猪肉虫啊，就算有，咁高温度，早就死晒喏。”
刘邦有点不好意思，转换话题道：“对了，钟伯，如果我想在这市场开猪肉档，你觉得以后能有出息吗？”
“哦？”钟伯对他突然提出这个问题似乎感到有些意外，但他只是对刘邦的“突然”感到意外而已，也许他早就料到刘邦会提出这样的问题。沉吟了一下，缓缓道：“这个问题并不好回答，得要看你自己的决心和能力，刚才你也说过了，如果像一般的人那样做的话，是可以维持温饱的，但这条路非常的辛苦，而你肯定也不甘心这样活的。我说的对不对？（注：因有同学反映，看不懂钟伯说的土粤语，故在这章以后将他说的话改为普通话，但大家记住他是讲粤语的就行了）”
刘邦连连点头道：“钟伯可真理解我啊！我妈是肯定反对我干这一行的，我爸虽然支持我，但他也只敢暗地里支持，靠他是办不成事的。但我现在只是自己一个人，想做什么事都做不了啊！”
6.-第六章 煮酒论英雄（下）
“其实这也算不了什么，只要你有决心去做，总能成功的。很多成功的人都是依靠自己的努力奋斗。”
这道理刘邦自然懂得，其实他转弯抹角地说什么自己一人忙不过来的意思就是想请钟伯出山帮忙，可钟伯人老成精，就是不肯上他的这个当，很圆滑地拐过去了。刘邦虽感到有些挫败，却不死心，又换过另一种话题，道：“钟伯，你是过来人，能不能我分析一下这个农贸市场里的人和事？我想确定到底有没有投资的价值。”
“那2号摊呢？”刘邦虽也偶尔听父母说过一些市场里的琐事，却是很不全面的，何况他母亲刻意对他几兄弟封锁这种用她的话来说就是“很没出息的事”。现在突然听到有人对这市场那么深刻的分析，怎么不让他感到新鲜和惊奇呢！他急不可待地想知道，也算是情理之中的事了。
“2号摊？来，吃菜，喝点酒。别只顾着说话了。”钟伯故意卖了个关子，却频频劝刘邦吃菜、喝酒。
两杯下肚之后，刘邦已经有些醉意，可他实在太想知道钟伯对2号摊的分析了，所以他一个劲地催钟伯道：“快点告诉我2号摊是个什么样的人吧？我已经喝很多了。”
刘邦自然知道3号摊是自己父母的摊位，但别人对父母的评价，他却是从未听说过的，虽说为人子女的不该妄自评论父母，可听一下别人的评价还是很有必要的，特别是在现在自己想要创业的时期，更有必要了解清楚自家的另一面。所以他不假思索地道：“钟伯，你是跟我说说3号摊吧！你也知道，当局者迷，我也很想知道你是怎么看我父母的猪肉摊的。请一定要实话实说啊！”
听到这里，刘邦忍不住问道：“即使这位牛人晚上不会剩什么猪肉，可总有生意好的时候呀，难道生意好的时候他也不多杀一头或者多要一边吗？”
“没有！”钟伯很肯定地道。
传说中的猪肉霸王终于出现了，只不过跟小说中的怎么有那么大的差别呢？既不见他们霸占市场，也不见他们对什么摊位收保护费之类的。他们倒是规规矩矩的，只在自己的利益或精神受辱的时候，才展露一下自己的肌肉而已。算是很安分守己的黑社会了。可他越是这样，越增加了他们的神秘，越让刘邦不敢对他们掉以轻心。
钟伯对这个市场的猪肉摊评论完了，刘邦也差不多醉了，以致他站起来想要告辞的时候，脚底轻浮，几乎摔倒。钟伯连忙扶住他道：“我这酒是过一段时间才发酵的，你现在这种状况是回去不了的了，还是在这里将就过一夜吧！”
7.-第七章
相亲（上）
几天后，当刘李氏知道刘邦想要自己开个猪肉档后，大发雷霆，唠叨了整整一天，就连刘海也劝他道，“你对钟伯的为人还不是很了解，怎么就能随便跟他一起开猪肉档呢？说不定他连本带利都吞了你的。”
面对父母的婆口苦心，刘邦只有选择沉默，但他开猪肉档的决心却更坚定了，如果说前面他只有年轻人创业的冲动和激情的话，经过钟伯的一番评论演说，他的心中已经有了一套完整而成熟的方案，他相信，这方案是适合自己并符合国情的。
刘李氏知道自己的唠叨是阻挡不了这个倔儿子的，可一时又找不到合适的工作给他，怎么办呢？
这天中午，刘李氏拿出一套西装及领带对刘邦道：“快点穿上它，我带你去见一个人。”
刘邦从来没有见过母亲像现在这样神秘，不知她葫芦里卖的是什么药，不由得纳闷道：“妈，你想要我去见谁啊？你下午不用卖肉了吗？”
“这个不用你操心，你只要按照我说的去做就行了。记住，不准说我是卖肉的，我现在的身份是皮革厂的老板娘。对，把你的眼镜带好一点，这样才斯文。还有，不要将这西装弄皱，这可是你父亲结婚的时候穿过的，它能给你带来好运。还有，将这手表及金项链也戴上，这可是我向瓷砖店的老板娘借的，千万不要弄坏了哦。它们可值好几百万VND呢！”
“妈，你到底在说什么？我怎么都听不懂？”刘邦知道刘李氏虽然一向唠叨，却是直来直往的，像现在这样神神秘秘的，还是第一次见到。
“你别管，照我说的去做就行了。”
一个小时之后，市中心的一处名为“梦之阁”的高档酒楼包间里。
“妈，你是不是中了彩票了，带我到这么高档的地方。干嘛不把老爸他们一起叫来？”面对刘李氏的种种怪异行为，刘邦忍不住问道。
“快点坐好，她们就快来了！”刘李氏没有直接回答他，却是叮嘱了再叮咛，显得是那么的郑重而小心，可见这将要赴约的人在她心目中的分量。
终于，门开了，随着服务员的一个请的动作，一位四十出头的妇女领着另两位女士鱼贯而入。这后面进来的两位女士长得很相似，都是瓜子脸，淡淡的眉毛如一缕轻烟。更妙的是她们的衣着打扮也差不了多少，长长的刘海将额头都遮盖住了，淡红色的披肩衬托着紫色的连衣裙。如果不是岁月给其中之一的脸上留下了深深的痕迹的话，恐怕很多人都要误以为她们是一对双胞胎了。
领头的那位中年妇女笑道：“你们已经来了好久了吧？真不好意思，让你们等那么久。”
“我们也是刚到，快快请坐。”一边说，一边示意刘邦拉开椅子让刚到的三位女士入座。
直到现在，刘邦总算是猜出一点意思来了，原来刘李氏又是借首饰，又是打扮掩饰身份什么的，只是为了让自己出来相亲呀！老妈的用心良苦他算是真正的体验到了，只不过用这样欺骗的笨方法，未免有些太过，万一那女的知道了真相，岂不是要恨他一辈子？退一万步来讲，即使能一直地欺骗她们下去，像她这种只爱金钱和地位，而不是真正爱自己的女孩，大家在一起会幸福吗？在大学他没学到什么，但对这个却是特敏感的。因此他虽是个孝顺的孩子，但心里已经想好在不伤害母亲的自尊的前提下，如何巧妙地拒绝这次相亲了。
刘李氏轻踩了一下刘邦的脚，将他从神游物外中拉了回来，道：“还愣着干吗？快点拿菜单给阿姨和小姐她们点菜，真没礼貌！”
小倩不知是听刘李氏说话有趣，还是刘邦的动作实在有点滑稽，竟然忍不住嫣然一笑，脸上露出两个很好看的小酒窝，把刘李氏看得都呆了，能娶到这样漂亮的儿媳妇，实在是前世修来的福气啊！
当刘邦拿着菜单来到她的面前的时候，闻到一股淡淡的香水气味，不禁有点迷醉，心道：有钱人就是不一样啊，又是香水，又是打扮什么的。他贪婪地吸了一口，将菜单递给小倩道：“小姐，请点菜！”
小倩看到他像这酒楼的服务员似的，禁不住又是嫣然一笑，伸手来接菜单的时候，没想到刘邦看到她那白若玉葱似的纤手，竟然忍不住一阵冲动，乘机轻轻捏了一下。这样一来，倒把人家一个千金小姐搞得脸红耳赤了。那边刘李氏却是气得吹胡子瞪眼，宝贝儿子可是大学毕业呀，怎么像个没文化的人那样，既不会说话，又毛手毛脚的呢？
刘邦回到座位后，刘李氏轻轻咳嗽了一下，拿话打破尴尬道：“王夫人，小倩小姐长得跟你可真像啊，简直就是一个模子里印出来的。”
“王氏家族可是N市的名门望族呢！能跟这样的人家结成亲家，那可是前世修来的福气啊！我老姑婆做了那么多年媒了，还从来没做过像这般门当户对，家境又这么好的。”老姑婆可真会挑时机呀，一番话说得双方都很受用。
刘李氏又让刘邦给她们添茶水，这一次，她踩刘邦的时候可用力了，疼得他几乎忍不住要叫出声来，刘李氏的这一脚自然是警告他不要再失礼。
8.-第八章
相亲（下）
“哗，你们穿的是路易斯登啊，比我儿子的这身威廉真的要高级许多，以后有机会，我也要见识一下才行。”刘李氏虽然没穿过什么名牌，但来跟她买肉的顾客中，却有不少是有钱的，女人们在一起谈论一下衣服的好坏也是很平常的事，所以刘李氏耳濡目染，自然也懂得不少名牌。
这样一说开，她们竟然找到了共同的聊天话题，从衣服到首饰，再到化妆品，再到饮食，聊起来没完没了，大有相见恨晚的意味。倒把两个相亲的正主儿晾在一旁了。
可惜现实是残酷的，美好的愿望注定要落空。
老姑婆这位大妈很不合时宜地破坏了现场的气氛，但见她用力咳嗽了一声，大声道：“刘公子啊，我看你跟小倩小姐倒是挺般配的，要不我跟你换个位置，让你跟小倩联络一下感情？你们年轻人的话题多，容易聊得来，不要让我们这帮老家伙给耽搁了。”她说这话时，眼里满是暧昧的坏坏的笑，让刘邦看了浑身直起鸡皮。这大妈的热情让人心寒哪！
面对老姑婆的这种提议，刘邦是不好拒绝的，更何况刘李氏跟王夫人也像想起了今天的正事似的，暂停了她们那没完没了的话题。
小倩用她的樱桃小口喝了一点汤，然后很文雅地用纸巾擦了擦嘴，轻声说出了她到这里的第一句话，那声音却是非常婉转动听的：“不用了，阿姨，这饭菜很好吃，很合我的胃口！谢谢！”
王夫人看他如此做作，不禁皱起了眉头。刘李氏则气得脸色发青，桌底下的动作不断，只可惜换了位置，相隔得远了，不免有放空炮或误伤的情况发生，无奈之下，只得拉下脸来，喝斥道：“刘邦，你就不能讲点礼貌和修养？现在这么多客人在这里，你抠的是哪门子气啊？”
刘邦终于停了下来，一边学小倩小姐那样用纸巾“文雅”地擦嘴，一边打了个饱嗝，道：“妈，我肚子饿了，以前在家里我也是吃得这么快的。”看他说得无限委屈的样子，倒好像错在别人，想要虐待他，不让他吃饭似的。
刘邦不得不佩服这位老姑婆的口才，竟是到了能让“咸鱼番生，枯树逢春”的境界了。原本脸上乌云密布的几个女人，听了她的话后，顿时云开雾散，阳光又偷偷地爬上去了。特别是那个小倩小姐，不时地向他投来几个羞涩异样的媚眼，眼里满是柔情，倒好像她真的喜欢这样的“本色”男儿。
既然是初次见面，刘邦也不愿做得太过，接下来的礼节，倒是按照刘李氏来时所吩咐的，中规中矩地去做了。这次，刘李氏和王夫人的脸上绽开了花，小倩小姐却皱起了眉头，似乎有点不高兴，但她毕竟是有修养的人，这不高兴并没有过多地表现出来。
饭后，老姑婆悄悄地问双方对对方的印象如何，由于刘李氏在旁边虎视眈眈地看着，一副吃人的样子，刘邦不得不违心地说，印象还好，同意继续交往。便在刘李氏的威压下将自己的手机号码给了她。说实在的，这女孩给人的第一印象确实不错，可刘邦对相亲这样“老土”的事是非常反感的，认为真感情只有两个经常相处的人才会发生，相亲是不可能相得来的。所以那女孩给他的印象虽然还可以，可他的心底实际上是没什么感觉的，只当是陪老妈出来喝一顿酒罢了。
不久之后，老姑婆又拿着小倩小姐的手机号码回来了，道：“王夫人说了，她对你的印象很好，希望你能经常跟小倩联络感情。”
“妈，你都在说些什么？我不懂跟她说些什么，找不到共同语言！”
9.-第九章 打开门来做生意
却说虽有相亲这样的事干扰，但刘邦开猪肉档的意志还是很坚定的，就在那事之后的第二天晚上，刘邦便软泡硬磨地从老爸的私己那里磨来了三千万VND，这钱虽不是很多，但在经济还不是很发达的越南，已经够开一个猪肉档的了。不过刘邦并不只是想像那些人那样，花钱在市场上买个摊位了事，他要搞点特色出来。
恰好在市场旁边有个经营水果的经营不下去了，想要转让，钟伯是第一时间知道这消息的，跑过来跟刘邦一合计，觉得还是铺面卖肉的好，因为它连转让费、一个月的铺租加起来才两千万VND而已，虽比市场里的摊租贵了一倍，但位置好，符合刘邦想要经营特色猪肉的理念，最重要的是，市场里猪肉摊主都反对增加摊位，为这事，跟市场管理方闹得很僵，要别人平白无故地转让摊位也是不现实的。
铺面买下来了，装修、弄家当、挂广告牌什么的，都是钟伯一手张罗的，他是这方面的行家，这点小事难不倒他。刘海没事的时候也偷偷过来帮一下，只不过这一切都是瞒着刘李氏偷偷进行的，当然，如果不是她这几天在为刘邦攀高枝的事费尽心思，她是不可能不发现异常的。
刘邦则需要忙营业执照和卫生许可证之类的证照了，想要开一个合格的生态鲜猪肉店，证照不齐全的话，就只能是自找苦吃了。还好，他有个同学的父亲是在工商局工作的，而他跟这位同学的关系很不错，所以当他跟这位同学说起这事时，那位同学知道刘邦要开猪肉档，惊讶得几乎将眼镜掉下来了，但他最终还是很爽快地答应帮他搞定。
这天，九月十八日，刘记生态鲜肉铺开张的日子。
刘邦早早就起来跟刘海去杀猪回来了，今天是开档的第一天，他的目标不大，就是一头猪，讨个好意头。刘海对自己摊上的生意也不怎么上心了，倒帮刘邦准备好开张用的鞭炮，一拉猪回来，便点燃了，“呯呯”地放，搞得整个市场都热闹起来。
刘李氏自然也被这阵鞭炮声吵醒，她一下到猪肉档便唠唠叨叨地道：“不知道是哪能个缺德的，一大早就放鞭炮，搞得人连觉都醒不了，也没人管管，这都什么世道啊？”
刘海一边装模作样地起骨头，一边应她道：“嘴巴积点德吧！人家是在提醒你早点起床，免得错过了做生意。你看，现在都七点半了，第一个顾客马上就要来了，可你的下水还没有弄好。”
“死鬼，你的骨头也没起好啊！起好了骨头帮我弄一下下水会死呀。哼，等我儿子娶上媳妇攀上高枝了，我就再也不用这么辛苦卖肉了，就坐在家里抱孙子享福去！呵呵。”刘李氏说到最后，满脸的幸福陶醉模样。
“去你的，死鬼，一大早就说这种不吉利的话，难道像你这样一辈子都怕这怕那的，能成得了大事？哼，告诉你，有空多关心一下你那儿子，多劝劝他，真不知除了杀猪你还懂得什么。”
开张的第一个客人是很重要的，刘邦和钟伯都着全新的卖肉套装站在肉案后面，对这第一个到来的客人充满了期待。
会是谁呢？在七点四十五分的时候，答案终于揭晓了，是一个六十来岁的老太婆。见是来了这么一个货，刘邦的心都提到嗓子眼来了，这开张的第一个客人最重要，如果是个难缠的货色或者买了这样货不合心意，那样货要退换，或者叫人称了又不要。碰到这样的人的话，用生意人的话来说，就是倒了大霉了，这天的生意都不用做了。做生意要的就是个好兆头呀，触了这样的霉，还怎么做生意呢！
“老板，给我来两斤三角肉（注：即后腿肉，接近猪屁股的地方。）”
在这市场，三角肉虽然比较瘦，却是一头猪中最难卖的，一般晚上剩下的多是这种肉。钟伯和刘邦听到她说得那么爽快，不由得喜出望外，钟伯很利索地切了，一称，刚好两斤，不多也不少。多好的兆头呀，刘邦乐得嘴巴都合不拢来。看来，今天这样的客人一定很多，肉一定好卖，幸好原计划开张七折的广告还没打出来，要不然，人们恐怕又得怀疑了。看来，这生态鲜肉大有文章可作，人们都喜欢新鲜的东西，接受新事物的能力也不差啊！
10.-第十章 实践比理论困难
钟伯啰里啰嗦地说的这些，刘邦自然是记在心里了，可他很快就明白，记住是一回事，真正能做到的，却又是另一回事。
有了第一个客人，那么第二、第三个自然也就很快来到。
这第二个客人是个年青仔，他行色冲冲地，想必是想买些肉回去给老婆做早餐，然后他自己就赶去上班吧。刘邦开始时是这样推测他的。所以他一来到肉摊前，刘邦便很热情地问道：“靓仔早啊，不知今天想要点什么呢？”
但那“靓仔”只是拿眼睛细细地看肉，并没有直接回答他，既不说想要，也不说不要。碰到这种客人是最难对付的，一般有经验的猪肉佬都会让他自己慢慢看，等他看够了，自然会主动提出要什么了。反正现在客人不多，也不会妨碍做生意的。可刘邦是个没经验的，他见这客人不出声，心里便有些慌，这是自己开肉铺亲自接的第一个客人，也是检验钟伯的卖肉理论的第一次实践啊，怎么也不能让它砸了呀。
“靓仔”摇了摇头，一声不吭地走了。把个刘邦很尴尬地晾在那里，生气也不是，不生气也不是。
钟伯拍了拍他的肩膀，笑道：“这人是市场第一怪的，每天七点多就来看肉，可从来没见他买过。我本想叫你不要搭理他的，但看到你那么热情，还是算了。其实你刚才说得就很不错，以后有客人来了就应该这样。”他说到后来，已经满是安慰和鼓励了，这让刘邦又捡起了一些信心。
第三和第四位客人是接踵而来的，钟伯忙着招待第三位客人，第四位自然交给了刘邦。
这是一位三十来岁的少妇，她在听到刘邦热情的招呼后，道：“师傅，你这是正宗的生态鲜肉么？怎么卖那么便宜？”
“是的，这是真正的农家土猪，绝对没有喂过饲料和添加剂，你看这肉，多嫩，多新鲜！至于为什么会便宜到跟一般的猪肉一样价，那是因为我们今天刚开张，优惠顾客！”这话说出来后，连刘邦都在为自己的口才有了这么大的提升而感到惊讶，什么生态肉呀，还不是跟那些猪一样，是同一个屠宰场里出来的？只不过为了拉客，才搞出“生态鲜肉”这么个喙头罢了。这在市场上早已不是什么新鲜事了，像那种人造的鸡蛋，拿点什么东西抹上去，便改头换面，称为土鸡蛋，价格高了三分之一。其实刘邦也还算老实的，没拿那种冰冻肉、注水肉、母猪肉来充当什么“生态肉”，算是很有道德良心的一个了。
“嗯，这肉看起来是不错，可跟别的猪肉摊的没多大区别呀？怎么就你们叫生态肉？”
“我们真的是生态土猪啊。既然都是猪，从外表看，是看不出来的，只有吃过了，才会感觉出它们味道的不同。”
“听说有些土猪是有骚味的，不知道你们的有没有？”少妇显然是个很挑剔的人，她说这话时，还拿起一根排骨凑到嘴边闻了闻。这一招刘邦自然也见父母用过，以前父亲到别的市场取排骨、大骨（注：即胫骨，靠近四肢的骨头。）等回来卖的时候，母亲就特别交代他要先闻一闻，如果有骚味的话，就不要取回来。否则给那些熟客吃到的话，他（她）很可能以后都不来交易了。对于这个问题，刘邦也是特别上心的，他在杀猪的时候就闻过了，是没有骚味的，更何况他的并不是真正的土猪。
“你放心好了，我们这个猪肉是经过严格检验的，绝对没有骚味，如果你吃到有骚味的话，可以退回给我们。”
刘邦这次学乖了，没有再去跟她纠缠“退”与“不退”的问题，而是介绍那排骨道：“你可真会选东西，这排骨最好吃了，可以清蒸排骨，也可以炆做糖醋排骨，煲汤的营养更是一流！”
少妇没能检查出排骨有什么问题，而刘邦的介绍又让她有些心动，便道：“这排骨好是好，就是多肉了些，能不能帮我切掉后面这一坨肉？太难看了，别人的排骨都不会有这坨肉的。”
“帅锅，你就帮帮忙嘛，人家不喜欢那么多的肉肉，听说吃多了会长胖的了。”少妇不知怎的，突然撒起娇来，那声音又甜又腻，让毫无这方面经验的刘邦听了，心神一阵慌乱，像是自己做了什么亏心事似的，红着脸应道：“好的，好的，我这就帮你切。”
少妇显然很满意，付了钱拿了排骨后道：“帅锅，你真是个好人，以后我会经常帮你买肉的。”说得刘邦又是一阵慌乱，几乎让刀伤到手了。
这事过了好久他都还暗暗纳闷：这女人到底是咋回事呢？自己又不认识她，也不是那种一见到美女就犯晕的猪哥，咋就让她的两句话给弄迷糊了呢？
“嘻嘻，你倒挺厉害的，竟然有本事让美女舒展出美人计，如果她能这样对我的话，再多送几根排骨给她我也愿意。”钟伯笑道。
刘邦白了他一眼，心道，这老家伙真不够厚道，别人有难的时候，他竟然不过来帮一帮。便回他道：“钟伯既然好这一口，过几天赚到钱了，便给一些你到绿街去找几个电波美少女来爽一爽。”
钟伯看他的脸色不太好，便没有再取笑他，正容道：“对付这种挑剔的客人，最要紧的是要有耐心，这一点你已经做到了，不过如果客人很多很忙，就可以先忙别的客人，尽管让他（她）挑，待他（挑）腻了，自然就买了。其次是要狠得下心，对他（她）过分的要求千万不能答应，更不能迁就，如果你这次迁就了，下次他（她）来的时候，就会得寸进尺，提出更加过分的要求的。当然，如果他（她）的要求不算过分，你在不损害自己利益的前提下，可以适当地满足他（她），这也是留住客人，让他（她）成为熟客的方法之一。”
这卖肉的学问可真多呀！刘邦都感觉自己有点应付不过来了。
11.-第十一章
老妈教你谈恋爱
到得中午的时候，一头猪的肉已经卖得差不多了。刘邦没想到挂了个“生态鲜肉”的招牌后，竟会有这么好的效果，高兴之下，当即奖了钟伯15万VND，道：“钟伯辛苦了，真没想到这开张第一天就有这么好的生意，真的是出人意料啊！这都是钟伯的功劳，来，这点钱拿去买酒喝。”