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僱主觀察日記.txt

2023年10月16日

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《雇主观察日记》
1文案:
为了完成毕业论文,王旺旺隐藏了自己T大社会学研究生的身份,成为了家政服务群体中的一员,潜伏到钟清文家里,开始了一段新的的生活!
钟清文:“王旺旺!”
内容标签:欢喜冤家 都市情缘
主角:王旺旺、钟清文
2开始潜伏
“旺旺,你真的要去潜伏呀?”
“真的真的。”王旺旺说,“对社会学来说,参与观察法可是很重要的。”
“嗯。”王旺旺说,“我打算每两个月换一家,这样一共可以接触五个家庭,以便于最好地了解雇主们的想法。时间太短深度不够,时间太长广度不够。我已经与导师商量过了,老头很支持。他还让我尽可能多地认识一些家政服务员,本地和外来的都要有,以同行的身份多多接触,这样才能得到最真实的信息。”
“那,”室友好像很好奇,“论文的具体方向是什么呀?”
“我主要想研究的是平等观念和信任问题。”
——就这样,王旺旺暂时忘记了自己T大社会学研究生的身份,成了全市最大家政公司的一名家政服务员,为了她的论文而服务于五个家庭。整个过程为期10个月,从研一的7月开始,一直持续到第二年的4月底。期间一边调研一边看参考文献,用5月和6月来撰写毕业论文。至于之前的培训,则会在暑假开始之前全部完成。
在这个培训中,王旺旺彻底成了吊车尾,那些上了年纪的阿姨一个一个特别麻利,只有王旺旺笨手笨脚。她拼死拼活,抛掉了半条老命,最后才终于得到了认可。
男人伸出手:“我是钟清文。”
王旺旺也伸出爪子握住:“我是王旺旺。”
钟清文眼中显出一丝困惑,不过他显然并不在意王旺旺的名字:“你是哪里人?”
“我是C市来的。”
钟清文点点头:“上过高中没有?”
钟清文显然不太满意这个答复:“到底上过没有?”
“作息规律吗?抽烟喝酒吗?”
这男人的问题一个接一个地抛过来,全是没准备过的,快要把王旺旺给砸晕了。她飞快地说:“作息很规律!晚上11点睡!早上11点起!不抽烟不喝酒!”
“睡那么长时间干吗?”
钟清文又说:“每天6点半必须起来准备早餐。”
“照顾过老人吗?”
钟清文点了点头:“那好吧。”
看样子,钟清文似乎对家政公司给介绍的王旺旺并不太满意,不过他也并未找到什么致命缺陷,没有要求更换,还是勉为其难地答应了。
他说:“就你吧,跟我走。”
这边王旺旺却大喜过望。一次面试就拿到了offer!
屁颠屁颠地跟着钟清文出来,正想说点啥,钟清文却突然想起了什么似的站定了,回头看了看王旺旺。
被这么一双漂亮的眼睛看着,王旺旺一时之间心跳有点加速。
钟清文拿出钱夹,低头看了看,一下就抽出了三张一百元,递给王旺旺。
“去体检。”钟清文面无表情地说:“各项常规体检一个都不能缺,拿着报告单来找我。对了,收据也带着,将多余的钱退回来。”
“今天就去。结果出来之前不要进我家的门,结果出来之后立刻打我电话。”
——王旺旺匆匆忙忙地做了体检。
拿着划满了各项指标的结果,王旺旺来到了钟清文的家。
进屋偷偷打量了一下,这在本市属于很不错的房子。三层的小别墅,一楼是明亮的大客厅,落地窗外有一个小花园,种植着几样果蔬。二楼和三楼还没有机会上去,不知道情况,按照外观来看应该各有两个房间。装潢并不高调,但却很考究。
钟清文抱着胳膊站在那里:“平时这房子里有四个人,两位老人,还有我父母,我一般只有休息日会在这,星期五傍晚到,星期日晚饭之后离开。”
“不过这个月我的父母不在本地,所以我每天都会回到这。”
“需要你做的事情不多。每天6点起床准备早饭,老人7点需要准时用餐。蒸点馒头包子,煮些米粥,几样小菜,还有鸡蛋,就差不多了。中饭12点,晚餐6点,清淡一点,不要弄得太咸太辣,荤素要搭配得当。上午收拾收拾屋子,1点到3点可以做些自己的事情,3点出去买菜。”
“其他人的事情都不用你管。但是老人腿脚不灵便,走路需要你搀着,比如去洗手间,你就将他们送到门口,结束之后再扶回来,平时在屋里走动的时候也是如此,别摔着了。还有,每天晚餐后带他们下楼去转一圈,别闷坏了。哦,对了,眼睛稍微利一点,如果老人需要什么东西,就赶紧递过去。”
“他们房间内有一个铃,通到你的保姆间,半夜需要你的时间他们会按。”说完,钟清文皱了皱眉,好像想起这是个每天要躺12个小时的姑娘,不信任似的又补了一句,“别睡得像死猪一样。”
“多和老人聊聊天。”
钟清文上下打量了王旺旺一下:“装得可爱一点。”
王旺旺知道,老头子老太太们都喜欢活泼的年轻人。
说完,钟清文扬了一下下巴:“冰箱里还有些东西,现在就去做饭吧。”
打开冰箱门一看,哗,有一条鳜鱼。因为家旁边有湖,鱼正好是王旺旺拿手的。于是,她弄了一个“松鼠鳜鱼”。
去腮、剖腹、洗净,鳜鱼出骨,直刻斜剖,弄出菱形花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅炸熟,再下葱段煸香捞出,下各种配菜炒熟,倒入由番茄酱、鲜汤、糖、醋、酒、盐、湿淀粉组成的调味汁,淋入麻油,起锅浇在鳜鱼身上,这道菜立刻就有了“咝啦啦”的声音,还有非常诱人的味道。
王旺旺又炒了一个蒜薹鸡蛋,还做了酱焖土豆和菠菜汤。
她将饭菜端出,将碗筷摆好,便上楼去请钟清文。
钟清文的第一反应居然是看了一下表,淡淡地说:“5点半。我刚才告诉过你,晚餐时间是6点。”
王旺旺忍不住争辩道:“哪有那么准的呢?”
钟清文用眼角看了她一眼:“30分钟就太离谱了。”
王旺旺咬了一下嘴唇。
“现在去二楼,将两个老人一个一个扶下去。”
一直到现在,王旺旺才看见了两个老人的样子。
似乎都在80岁以上,老太太很瘦,一头银丝,眼睛好像不太好,总是眯着。老头儿有点胖,面色红润,眉毛很长,标准的寿星相,看上去和蔼慈祥,典型的那个年代的知识分子,而头发竟然有一半都是黑的。两人精神看着却不错。
王旺旺将他们一个一个地带到了一楼饭厅。老太太还好,老头儿重得不好了,旺旺把吃奶的劲儿都使了出来,着实累得够戗。
给两位老人带上围裙之后,王旺旺又忙着为他们夹菜,一边回答着各种提问。
王旺旺说得口干舌燥,这才发现,钟清文竟然一直默默地坐着,一言不发。
钟清文抬眼看了王旺旺一眼:“我跟你没什么可说的。”
“你们两个年龄相近,肯定有共同话题,可以聊聊啊。”钟爷爷笑着说。
钟清文又抛过来一句硬梆梆的话:“我们能有什么共同话题?”
“我先上去了。”钟清文放下筷子,看了看王旺旺,终于开口对王旺旺说了一句话:“记着,炒蒜薹的时候要用水闷一下。”
作者有话要说:开新文啦~!素言情呢~!
3第一天
晚上临睡前,王旺旺拿出记录用的本子:写下了这么几行字:
平等与否:不平等。
信任与否:不信任。
王旺旺左拍右拍,那个声音却锲而不舍,一直都在。
想到这一层,王旺旺随便一滚就下了床,穿着睡衣急急忙忙地冲了出去。
“砰”地一下推开门,王旺旺冲到床前,“啪”地一声打开台灯,弯下腰直视着那人的脸,“爷爷,要尿尿吗?”
那人漂亮的眼睛猛地睁开:“干什么你!”
钟清文已经撑起了半边身子,满脸的不悦。
王旺旺想,如果全世界有“露出不悦表情”的比赛,钟清文一定可以拿第一。
相比钟清文,钟家老爷子的素质明显要高得多了。看见王旺旺进来的时候,似乎还有些不好意思,直说吵醒你了吧真不好意思。王旺旺赶紧表明没这回事,扛着老爷子出去,送到了洗手间,心想幸好自己力大无穷。之后在洗手间门口眯着眼睛打了个盹儿,直到听见老爷子又在叫自己,才拉开门进去,又呼哧呼哧地将人给扛回了卧房。
最后,当从老爷子的房间退出来,走回自己的房间的路上,王旺旺忍不住又向钟清文的房间望了一眼。
——床头灯竟然还没有关。
昏黄的灯光从门缝里洒出来,暖暖的。
在王旺旺伸手去拧自己那间保姆房门把手的时候,感觉对面方面里稍微一暗,那灯终于被熄掉了。
王旺旺知道钟清文是在等着,等着看自己究竟能不能胜任这个工作,究竟能不能照顾好钟家的老爷子。
这大概也算是在考察吧,还真是严格呢,王旺旺这样想着。虽然并不喜欢这种不被信任的感觉,但心里对钟清文的好感竟莫名地加了几分,因为他对自己虽然冷言冷语,但确实把自己的爷爷奶奶放在了心里。
……
第二天一早,钟清文就叫住了王旺旺,带她去看看附近的菜场和超市。
超市前面的马路旁没有红绿灯,车来车往。
钟清文停下来等车全都过去,王旺旺却“嗖”地一下就成功穿过。
“这个过马路呢,”王旺旺说:“最重要的就是气势。”
“你必须向那些司机表明,你一定要过去!”
“显示出必胜的信心和决心!”
钟清文已经不想再听王旺旺犯二了。
——进了超市,钟清文人高腿长,在超市里转来转去,王旺旺要极度努力才能跟得上。
钟清文一路走一路向王旺旺的购物车里丢东西,只要王旺旺落后一点,钟清文就会站在站在那里,面无表情地说:“筐,跟上。”
然后,几分钟之后,钟清文站在了一堆大白菜之前,再次面无表情地说:“筐,跟上。”
钟清文又带着旺旺去了卖零食的货架那边。
“家里老人喜欢零食,这个钱不要省。”钟清文说着,将瑞士卷、全麦饼干、芝麻大福卷等东西向王旺旺的车里扔,“不过别买太多甜的东西,老爷子有糖尿病。虽然这些年他已经不管了,想吃什么就吃什么,不想苦了自己,但是终究还是不好。”
本来只是随口一说,没想到钟清文却突然站定了,很警惕地看着王旺旺。
“想吃就吃。”
“想吃就吃,别吃太多。”钟清文说,“不要一副受了虐的表情。”
王旺旺属于那种只要别人给她点好脸色,立刻就会觉得与此人非常相熟的类型。
钟清文沉默不语。
王旺旺却也并不在意,又继续说:“真奇怪,为什么要用星矢来命名这部动画呢?星矢明明就是那五个人之中最差劲的一个。”
“哦,”王旺旺想了想,又说,“冰河可能和星矢差不多,一样地怂。”
“其实,我小的时候也想当圣斗士来着。”
钟清文还说是不作声。
“不知道美杜莎是不是也是如此。”王旺旺说,“那她也很可怜,无人可嫁呢,因为,看过她的脸的人,都变成石头了呀。”
王旺旺突然不说话了,因为钟清文的眼神,清清楚楚地就是一个意思:闭嘴。
“去结账。”
钟清文说着,又迈开长腿,王旺旺赶紧跟在后面。
然后,在收银台等待的时候,钟清文突然说了一句:“选星矢做主角是因为女神喜欢星矢。”
钟清文看了看王旺旺:“没听见就算了。”
“还有,”这时排到了钟清文,他“哗”地一下将筐里的东西一古脑儿地倒出来,“圣斗士里的美杜莎是男的。”
“嗯?”
“他的脸也没怎么,只是他有个盾叫美杜莎之盾而已。”
4第一个周末
星期日钟清文的一个朋友要来。
钟清文一大早就对王旺旺说:“多做点饭。”
“好咧!”
钟清文没说为什么,王旺旺也没问。
可是,在客人进了屋之后,王旺旺彻底傻了眼。
“去把餐桌布置好。”
“嗯?”
“不够?”钟清文的声音里面明显地透出了不满,“不是告诉过你了么?”
“我说,”钟清文皱了皱眉,“你是不是真有点傻?”
王旺旺没反驳,王旺旺默认了。
钟清文说的对。她怎么就真的以为只需加饭无需加菜呢?
“哦?”
“爷爷、奶奶、客人和你,应该还够,我就算了。”
钟清文若有所思地看着王旺旺。
“就对爷爷奶奶和客人说,我在节食,自己吃些别的。”
“嗯?”
“过会儿我自己随便找点食物填饱肚肚子就行啦,没什么的。”
直到这时钟清文终于点了点头:“行。”
“确实。如果五个人里面有一个要挨饿,那也只能是你了。”
周五晚上,提前开饭30分钟,蒜薹没有用水闷过。周六凌晨,冲进钟清文的房间想扶他尿尿。周日,没有准备客人的菜。
王旺旺不知道是不是刚开始一份全新工作的人都会这样,总是在犯一些很简单很低级的错误,还是说,自己显得特别的不靠谱。不过,很清楚的一点是,这种感觉真不好。
王旺旺觉得自己智商不低,虽然有些粗心大意,但是,无论在大学里面还是实习单位,教授和老板都认为王旺旺能力很强,一个顶俩,她从来没想过,自己在对付一份不熟悉的工作的时候竟然会不停地弄出问题。
如果,什么都没研究出来,倒是先被雇主开除,那可怎么办呢。
……
——然后王旺旺就准备好了餐厅的一切。
客人看着王旺旺忙前忙后:“挺利索的嘛。”
“钟清文一个月给你多少工资?”
“啊?”王旺旺看了看钟清文,实话实说道,“一千五百块,包吃包住。”
“一千五百块够干吗,现在普遍是二千五到三千。”客人看起来与钟清文很是相熟,说话毫不遮掩,“一千五百块,进商店里溜达一圈,根本就买不了几样东西。钟清文,你这也太抠了吧。”
“不是吧。”王旺旺傻乎乎地说,“我觉得一千五百块好多呀。”
“一天有五十呢,我怎么花都花不完呢。前天和昨天的五十都还没怎么用呢,马上就又有五十啦!”
客人说:“听我的话,赶紧让他给你涨点工资。要是不干,立马拜拜。”
“别被他的脸唬住了,看帅哥不能当饭吃。”
“加点也行。”钟清文这时终于开了口。
“哟?”那人笑道,“大奸商铁公鸡舍得拔毛了?”
钟清文说:“前两天我确实不太满意。”
“傻也有傻的好处。”
——再后来,王旺旺就回到了自己的房间里面,将饭厅交给另外四个人。
她并没有关门,而是半掩着,这样,如果钟清文有事情的话,就不至于听不见。
王旺旺想,他们边吃边聊,一时半会儿也不可能吃得完,于是从包里面掏出了哈贝马斯的社会学经典著作《公共领域的结构转型》。
这本书讲的是公共领域,探讨了一个公民们可以自由讨论公共事务而不受到干涉的公共空间。
虽然现在在写论文,但总不能什么都不看。况且,王旺旺本身就很喜欢社会学。
虽然课上讲过,但是阅读原书,还是会有不少收获。
正仔细地读着,王旺旺突然看见了门口的一双长腿。
王旺旺“啪”地一下将书合上,飞速地塞到自己屁股下面,死死地坐着。
“已经走了。”
“什么事?”王旺旺又问。
钟清文将一些糕点放在桌上:“想着你还没吃东西,送这个来。”
“老爷子喜欢甜的。”钟清文又说,“结果吃一口就丢在那,说像狗粮。”
“还有,”钟清文盯着王旺旺,眼睛向下扫了一下,“别把不正经的书带到我家来。”
“不是不正经的书你藏起来干吗?”
钟清文却不关心,一转身便出了门。
王旺旺将书放好,打开钟清文刚才送来的盒子,小心地尝了一口,味道非常不错。是凤梨酥。
这个叫什么?王旺旺又捧起盒子看。
这一看可吓了一跳。
上面大字印着:保质期:12个月。出厂日期:99年。
“钟清文!”王旺旺可委屈了,出去找到钟清文:“你为什么拿过期10年的东西给我吃?”
“上面写着,生产日期,99年。”
钟清文又是一脸看弱智的表情:“那是在台湾买的。”
“咦?”
“是民国99年。”
“咦!”
钟清文又用很讨人厌的语气说:“既然你要看日期,就顺便把产地也看看行吗。”
“对、对不起。”错怪对方好意,真是太尴尬了。王旺旺羞愤低头,大败而归。
钟清文在后面笑了笑。
不过王旺旺并没有看见。
作者有话要说:嗷嗷嗷嗷~!
5夜谈
几天之后的一个晚上,王旺旺半夜起来去了趟洗手间,然后感觉有点口渴。
白水正好没有了,于是她打开冰箱,拎出了自己上午在超市里买的黑豆浆,倒了一小杯。
正当王旺旺打算将黑豆浆放回去的时候,她看见盖子上赫然印着一行大字:请在开封后四小时内饮用。
……
——钟清文今天熬夜了。
这些天公司里面的事情很多,不得不尽快处理。最后终于忙完的时候,钟清文有些疲倦,离开座位,准备洗漱。卧室的卫生间牙膏刚好用完,所以钟清文准备下楼再拿一管。
……就在他下到一楼之后,却冷不丁看见餐厅里的凳子上似乎坐着一个人,或者别的一团什么东西。
乌漆抹黑的,有点瞧不清,于是钟清文透过餐厅的窗户仔细向里面看过去。
而那边王旺旺似乎听见点声音,也在同样努力地通过同一扇窗子向外面的客厅看过来。
这黑灯瞎火的隔着个玻璃一对上眼,两个人都吓了一大跳。
钟清文走进去,皱了下眉头:“你干什么你!”
“大半夜的不开灯?”
“我,”王旺旺只好实话实说,“我想喝黑豆浆,就拿出来啦。哦,是我自己买的。”
“然后?”
钟清文一把将王旺旺给扒拉到一边去:“太黑,我看不清字。”
“所以你就不去睡觉?”
“也对。”
王旺旺很不喜欢浪费粮食,这可能与爷爷奶奶的生活方式有关。
在这种理念下,王旺旺被教育成了这样。

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