辣條炒擀麵皮的做法

家常，爽口。

主料
辣條一包或兩包	擀麵皮一張半	麵筋適量
豆芽適量	蔥適量	大蒜三瓣
蒜苗一根	生抽適量	鹽適量
五香粉適量	味精適量	雞精適量
香油適量

辣條炒擀麵皮熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
辣條	克	464千卡	357千卡	6克	23.7克
麵筋	克	764千卡	364千卡	16.2克	33.2克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
蔥	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蒜苗	克	63千卡	40千卡	2.1克	0.4克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
雞精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
香油	克	142千卡	886千卡		100克
總量	853克	辣條炒擀麵皮熱量/卡路里1784千卡
熱量1784千卡，相當於網球297分鐘消耗的熱量...360

辣條炒擀麵皮的做法，共16個步驟

1/16. 擀麵皮改刀切條狀備用。
2/16. 麵筋改刀切塊備用。
3/16. 蒜改刀備用。
4/16. 蔥改刀備用。
5/16. 蔥花改刀備用。
6/16. 豆芽洗凈備用。
7/16. 辣條拆封備用。
8/16. 溫鍋倒入油加熱至八分熱。
9/16. 倒入蒜爆香。
10/16. 倒入蔥花爆香。
11/16. 倒入五香粉，鹽。爆香。
12/16. 倒入豆芽，倒入適量生抽。
13/16. 倒入麵筋。
14/16. 倒入辣條
15/16. 翻炒至熟。關火撒入適量蒜苗，依次加入少許味精，雞精，香油。翻炒出鍋。
16/16. 裝盤開吃。