蒜蓉番薯葉的做法

主料
番薯葉500克
輔料
大蒜子五六顆	調和油適量	鹽適量

蒜蓉番薯葉熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
番薯葉	克	115千卡	23千卡	1.7克	0.3克
總量	500克	蒜蓉番薯葉熱量/卡路里115千卡
熱量115千卡，相當於騎獨輪車23分鐘消耗的熱量...300

蒜蓉番薯葉的做法，共5個步驟

1/5. 將番薯葉拔去外皮，擇洗乾淨。
2/5. 燒開一鍋水，將擇洗好的番薯葉放入焯水。
3/5. 另起鍋，倒油，燒熱，放入蒜蓉炒香。
4/5. 將焯水後的番薯葉倒入鍋中翻炒片刻，放鹽，撐少許水炒均，出鍋即可。
5/5. 裝盤。

小竅門

番薯葉最好拔掉莖幹上的外皮。