兒子說想吃披薩了，於是又嘗試做了個海鮮的，同時也做了個肘肉的，兒子說還是鮮蝦的味道好極了，得意哦
1/19. 用溫水或者牛奶將酵母化開（不要用太多水哈，能溶解開就好），取適量麵粉加一點點兒鹽加20g黃油先揉搓好後再加入酵母水，溫水將麵糰揉成光滑的麵糰放溫暖處醒發。——這裡我用了20g黃油，我做了六寸大的披薩兩個
2/19. 等麵糰發至兩倍大就好了（我這個稍稍有點兒大了，忙著做別的，沒有及時做，上圖那個照片也是揉好面醒發了一段時間才想起拍照的）
3/19. 醒發麵的時候開始做披薩醬：西紅柿去皮切小丁，圓蔥切碎，蒜瓣切末，
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4/19. 炒鍋加熱，加入適量食用油，加蒜末爆香，再加入圓蔥炒香，
5/19. 最後加入西紅柿丁炒至成醬，.
6/19. 加入少許鹽，胡椒粉調味兒————自製披薩醬就做好了
放置一邊晾涼
7/19. 將醒好的麵糰再次揉揉排出空氣，取一小塊揉搓成和火腿腸差不多長短的長條後，擀薄後將火腿腸包裹進麵皮，再切成大小差不多的小段
8/19. 將醒好的麵糰再次揉揉排出空氣，擀成圓形，用叉子或者其他壓出花紋，主要是怕烤制的時候鼓起。我買的披薩盤是六寸披薩盤，做這個花樣披薩小了點兒就直接用的烤盤
.
9/19. 將做好的火腿腸擺放到圓形披薩麵皮上，然後依舊是放置溫暖處再次醒發20——30分鐘。注意不要使其表層風乾哈。我一般是上面蓋層屜布直接放烤箱裡
10/19. 下面開始處理披薩材料：將新鮮海蝦去殼，挑出蝦腸，加少許料酒，香油，鹽腌制待用
11/19. 將紅綠黃彩椒洗凈切丁，馬蘇里拉奶酪切片 切絲
12/19. 為防止蔬菜烤制時水分太大，我加熱炒鍋，少加了一點兒食用油，將所有的蔬菜煸炒了下
13/19. 這時披薩餅皮醒發好了，將披薩醬塗抹到披薩餅皮上。
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14/19. 再將馬蘇里拉奶酪絲兒鋪在披薩醬上（根據個人喜好決定鋪陳多少）我買的是軟奶酪 所以切的絲兒。
15/19. 再鋪上彩椒，鮮蝦，奶酪。在所有裸露在外的披薩餅皮周圍刷一層蛋液
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16/19. 烤箱180度，上下火烤制20分鐘——-在烤制15分鐘後將一些奶酪片再次鋪在披薩上，再次烤5分鐘。一共只需要20分鐘哈。..
17/19. 新鮮美味的披薩出爐了，切開大快朵頤吧
18/19. 這個是肘肉的
19/19. 再上張兩種口味的全圖
1酵母也可以直接用溫牛奶化開，記住哦，不需要太多。有的披薩餅皮還有用到雞蛋等。
2鋪陳的蔬菜儘量選擇水分少的，如果水分大可事先稍微炒一下
| 主料 | ||
| 麵粉適量 | 黃油20克 | 西紅柿一個 |
| 大蒜數瓣 | 圓蔥一個 | 鮮蝦數隻 |
| 紅黃綠彩椒各一個 | 火腿腸一根 | 酵母少許 |
| 鹽適量 | 溫水或牛奶少許 | 食用油適量 |
| 馬蘇里拉奶酪適量 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 麵粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黃油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鮮蝦 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 火腿腸 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 99.90克 | |
| 馬蘇里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 總量 | 1195克 | 花邊鮮蝦彩椒披薩熱量/卡路里2723千卡 | |||
| 熱量2723千卡，相當於林業工作340分鐘消耗的熱量...480 | |||||
花邊鮮蝦彩椒披薩的做法，共19個步驟
1/19. 用溫水或者牛奶將酵母化開（不要用太多水哈，能溶解開就好），取適量麵粉加一點點兒鹽加20g黃油先揉搓好後再加入酵母水，溫水將麵糰揉成光滑的麵糰放溫暖處醒發。——這裡我用了20g黃油，我做了六寸大的披薩兩個
2/19. 等麵糰發至兩倍大就好了（我這個稍稍有點兒大了，忙著做別的，沒有及時做，上圖那個照片也是揉好面醒發了一段時間才想起拍照的）
3/19. 醒發麵的時候開始做披薩醬：西紅柿去皮切小丁，圓蔥切碎，蒜瓣切末，
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4/19. 炒鍋加熱，加入適量食用油，加蒜末爆香，再加入圓蔥炒香，
5/19. 最後加入西紅柿丁炒至成醬，.
6/19. 加入少許鹽，胡椒粉調味兒————自製披薩醬就做好了
放置一邊晾涼
7/19. 將醒好的麵糰再次揉揉排出空氣，取一小塊揉搓成和火腿腸差不多長短的長條後，擀薄後將火腿腸包裹進麵皮，再切成大小差不多的小段
8/19. 將醒好的麵糰再次揉揉排出空氣，擀成圓形，用叉子或者其他壓出花紋，主要是怕烤制的時候鼓起。我買的披薩盤是六寸披薩盤，做這個花樣披薩小了點兒就直接用的烤盤
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9/19. 將做好的火腿腸擺放到圓形披薩麵皮上，然後依舊是放置溫暖處再次醒發20——30分鐘。注意不要使其表層風乾哈。我一般是上面蓋層屜布直接放烤箱裡
10/19. 下面開始處理披薩材料：將新鮮海蝦去殼，挑出蝦腸，加少許料酒，香油，鹽腌制待用
11/19. 將紅綠黃彩椒洗凈切丁，馬蘇里拉奶酪切片 切絲
12/19. 為防止蔬菜烤制時水分太大，我加熱炒鍋，少加了一點兒食用油，將所有的蔬菜煸炒了下
13/19. 這時披薩餅皮醒發好了，將披薩醬塗抹到披薩餅皮上。
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14/19. 再將馬蘇里拉奶酪絲兒鋪在披薩醬上（根據個人喜好決定鋪陳多少）我買的是軟奶酪 所以切的絲兒。
15/19. 再鋪上彩椒，鮮蝦，奶酪。在所有裸露在外的披薩餅皮周圍刷一層蛋液
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16/19. 烤箱180度，上下火烤制20分鐘——-在烤制15分鐘後將一些奶酪片再次鋪在披薩上，再次烤5分鐘。一共只需要20分鐘哈。..
17/19. 新鮮美味的披薩出爐了，切開大快朵頤吧
18/19. 這個是肘肉的
19/19. 再上張兩種口味的全圖
小竅門
1酵母也可以直接用溫牛奶化開，記住哦，不需要太多。有的披薩餅皮還有用到雞蛋等。
2鋪陳的蔬菜儘量選擇水分少的，如果水分大可事先稍微炒一下
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