超級嫩滑水蒸蛋的做法

這款蒸蛋真的是超級嫩滑，連小寶寶都能吃得了的。

主料
雞蛋2隻
輔料
水適量	鹽適量	花生油適量

超級嫩滑水蒸蛋熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	69克	超級嫩滑水蒸蛋熱量/卡路里99千卡
熱量99千卡，相當於摩托艇運動40分鐘消耗的熱量...150

超級嫩滑水蒸蛋的做法，共7個步驟

1/7. 雞蛋2隻打入盤中。
2/7. 把雞蛋用筷子打勻。
3/7. 加入約雞蛋液5倍的水並再次用筷子打勻。
4/7. 加少量的鹽和油入蛋液中攪拌均勻，如果喜歡甜的朋友可以把此步驟中的鹽和油換成糖，並把糖攪拌至完全融化。
5/7. 把蛋液放一旁靜置幾分鐘，我是煮飯時跟著飯一起蒸的，既可節省能源又不用看時間。
6/7. 用保鮮膜覆蓋住盤子並用牙籤在保鮮膜上戳些孔。
7/7. 最後是放入飯鍋中蒸至飯熟即可。如果是另外用鍋蒸的話，就冷水下鍋蒸約15分鐘即可。