地瓜華夫塔的做法

主料
低筋麵粉200克	紅芋面50克	紅薯1到2個
輔料
雞蛋2到3個	牛奶250毫升	白糖若干
鹽少量	梅子醬若干	食用油少量

地瓜華夫塔熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
低筋麵粉	克	708千卡	354千卡	9.4克	1.4克
紅薯	克	300千卡	99千卡	1.1克	0.2克
總量	503克	地瓜華夫塔熱量/卡路里1008千卡
熱量1008千卡，相當於混凝土工作144分鐘消耗的熱量...420

地瓜華夫塔的做法，共4個步驟

1/4. 雞蛋打散，要充分攪拌，要打的像流水一樣。加入糖，鹽，牛奶，麵粉，充分混合。
2/4. 用微波爐烤兩個紅薯，用錫紙或牛皮紙包著紅薯，微波高火十八分鐘左右，然後壓成薯泥。
3/4. 電餅鐺預熱，刷上少量的食用油，用大湯勺舀起鬆餅液，倒在餅鐺上，讓它自由形成圓形，當快凝固成型時，捏一些薯泥放在餅上，再取另一塊覆蓋，粘合，然後反面烤制熟透～
4/4. 把夾心華夫餅取出，用原型的模具壓製成型，再層層落起來，淋上梅子醬，奶油一類，可以盡情享受吧

小竅門

加入紅芋面使華夫餅更香脆，如果喜愛軟糯一點的，就不用加紅芋面了