舒淇都嫁馮德倫了！我最愛的豆皮和好歡螺螺螄粉腫麼能不在一起？豆腐皮含有的大量卵磷脂，而且熱量含量很少，和秘制炒螺絲粉攪合在一起簡直就是想減肥的吃貨的福音哇！
1/14. 先準備好所需食材，選用某寶網紅好歡螺螺螄粉400克裝
2/14. 拆開包裝將裡面的干米粉取出用冷水浸泡半個小時左右，再用開水煮至米粉稍軟（10分鐘即可，事先不浸泡煮的時間可延長）
3/14. 將煮好的干米粉取出備用，晶瑩剔透，Q彈爽滑
4/14. 熱油鍋，7分熱時放入蒜末紅尖椒，翻炒出香味
5/14. 下肉末炒熟後將事先準備好的干米粉以及包裝內的其他配料（木耳、酸豆角、酸筍、腐竹花生）依次放入，翻炒一會兒加入大半包滷水，均勻攪拌
6/14. 喜歡吃辣得可以放入紅油包，最後撒上些提味的香菜，出鍋咯
7/14. 盛出備用（可隨意搭配些青菜或者肉類，味道更佳）
8/14. 豆皮切長方形，如圖大小即可，放入炒好的螺螄粉
9/14. 將豆皮不斷的卷，旋轉，跳躍，我不停歇
10/14. 最後給它以一個完美的方式結束一整套動作，打一個永遠解不開的結......
11/14. 放入蒸鍋中完成它的使命（蒸10分鐘即可）
12/14. 一道您吃了就會旋轉的南方創意小吃豆皮包炒螺螄粉就醬完成了，好吃到根本停不下來，豆皮與米粉相結合的口感有種說不出的感覺
13/14. 做上一小碟辣椒醬，沾著吃，畫面美不勝收
14/14. 成品
小編能說這道菜的精髓就只在於如何選擇好吃的螺螄粉麼（#—-—#），其他的都已經不重要了好麼！小編實在是太喜歡螺螄粉啦
| 主料 | ||
| 好歡螺螺螄粉400克 | 豬肉餡100克 | 豆皮適量 |
| 輔料 | ||
| 香菜適量 | 大蒜3個 | 紅尖椒3個 |
| 韭菜適量 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 豬肉餡 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 總量 | 249克 | 豆皮包螺螄粉丨大嘴螺熱量/卡路里674千卡 | |||
| 熱量674千卡，相當於摩托艇運動270分鐘消耗的熱量...150 | |||||
豆皮包螺螄粉丨大嘴螺的做法，共14個步驟
1/14. 先準備好所需食材，選用某寶網紅好歡螺螺螄粉400克裝
2/14. 拆開包裝將裡面的干米粉取出用冷水浸泡半個小時左右，再用開水煮至米粉稍軟（10分鐘即可，事先不浸泡煮的時間可延長）
3/14. 將煮好的干米粉取出備用，晶瑩剔透，Q彈爽滑
4/14. 熱油鍋，7分熱時放入蒜末紅尖椒，翻炒出香味
5/14. 下肉末炒熟後將事先準備好的干米粉以及包裝內的其他配料（木耳、酸豆角、酸筍、腐竹花生）依次放入，翻炒一會兒加入大半包滷水，均勻攪拌
6/14. 喜歡吃辣得可以放入紅油包，最後撒上些提味的香菜，出鍋咯
7/14. 盛出備用（可隨意搭配些青菜或者肉類，味道更佳）
8/14. 豆皮切長方形，如圖大小即可，放入炒好的螺螄粉
9/14. 將豆皮不斷的卷，旋轉，跳躍，我不停歇
10/14. 最後給它以一個完美的方式結束一整套動作，打一個永遠解不開的結......
11/14. 放入蒸鍋中完成它的使命（蒸10分鐘即可）
12/14. 一道您吃了就會旋轉的南方創意小吃豆皮包炒螺螄粉就醬完成了，好吃到根本停不下來，豆皮與米粉相結合的口感有種說不出的感覺
13/14. 做上一小碟辣椒醬，沾著吃，畫面美不勝收
14/14. 成品
小竅門
小編能說這道菜的精髓就只在於如何選擇好吃的螺螄粉麼（#—-—#），其他的都已經不重要了好麼！小編實在是太喜歡螺螄粉啦
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