科學育兒60秒快報：1、沒有啤酒龍蝦加擼串的夏天還算夏天嗎？熱鬧的街邊夜市常常是人滿為患，一盆香氣撲鼻的油悶大蝦實在是讓人忍不住食慾大動，再加上幾瓶冰啤，堪稱完美！但你不知道的是在你大快朵頤的時候你的身體可能已經受到威脅了哦。2、小龍蝦病相信熱愛龍蝦的人都聽說過，但小龍蝦的美味，使許多人抵擋不住它的誘惑。很多人抱著僥倖的心理，一次又一次地與它親密接觸。小科在這裡提醒大家，不要認為把小龍蝦炒熟就可以殺死它身體內的寄生蟲和細菌，小龍蝦是甲殼類水生物，是肺吸蟲的攜帶者，如果生吃或吃半生不熟的小龍蝦，很有可能感染腸胃系統的疾病，嚴重者可導致急性腎功能衰竭，甚至危及生命。孕產婦和年幼的孩子更是要對小龍蝦敬而遠之。
都是小龍蝦惹的禍
醫院3樓的ICU，24歲的小周躺在病床上，身上插著各種管子，儀器滴滴地響著。她睜不開眼睛，說不出話，也沒有任何表情。幾天前，她被確診為重度感染引起的多臟器功能損傷，每天要做各種治療，靠呼吸機維持微弱的生命。醫生說，這種病，隨時可能面臨生命危險。
急性腎功能不全、肝功能不全、心肌損傷、凝血功能異常丈夫小汪端著病曆本，一字一頓地念出妻子的診斷結果。是重度感染引發的這些併發症，她出事的那天晚上吃了我做的小龍蝦。小汪懊惱不已，醫生分析這起病例很可能是小龍蝦導致的，而那盤香辣小龍蝦卻是自己親手做的。
而就在50多天前，躺在病床上的小周才剛剛產下一個健康的男寶，一家人為此開心了很久，誰曾想幸福的幻影一觸就破。
小龍蝦病是種什麼病？
小龍蝦病在醫學上的解釋就是橫紋肌溶解症。
橫紋肌溶解症最大的危害是，釋放入血的肌紅蛋白極易堵塞腎小管，導致急性腎衰竭。主要表現為突發的肌肉疼痛、肌無力、尿呈醬油色。
橫紋肌溶解症的病因很多，就物理因素而言，任何使骨骼肌超負荷運動的過程，都有可能致病。就化學因素而言，除一氧化碳中毒、有機磷農藥中毒、毒蘑菇中毒、毒蛇咬傷等外，可能的致病藥物至少涉及六大類、上百種。
因為小龍蝦里寄生有肺吸蟲，就容易造成橫紋肌溶解症。一般來講，小龍蝦和蟹這類動物都攜帶肺吸蟲，而且用烤、炒或者腌的方法不能保證將肺吸蟲的幼蟲殺死。所以，吃小龍蝦一定要煮熟煮透才行。
進入夏季，街邊燒烤、大排檔、啤酒廣場越來越火，在吃燒烤類食物的時候，一定要注意食品的衛生情況，切莫給季節性疾病以可趁之機。
吃小龍蝦要謹防四種疾病
1、皮膚過敏：龍蝦是一種高蛋白食物，蛋白質攝入過量會出現異種蛋白反應，就可能造成全身過敏，出現紅色的風疹團。
2、急性腸胃炎：吃不幹凈或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。
3、寄生蟲疾病：龍蝦的頸、頭寄生著多種寄生蟲，切忌生吃，嚴重的可導致肺吸蟲病。
4、痛風：吃龍蝦時不要喝啤酒，因為龍蝦蛋白質高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛風發作。
孕產婦、嬰幼兒能吃小龍蝦嗎？
小龍蝦原產於美國南部路易斯安那州，腐食性動物。小龍蝦體內蛋白質含量較高，占總體的16%20%左右，脂肪含量不到0.2%，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量遠高於其它食品。那問題來了，這麼有營養的食物，孕產婦等特殊人群能吃嗎？
孕婦能吃小龍蝦嗎？
答案是慎吃。尤其是對蝦蟹敏感的孕婦產婦不宜吃。如果孕婦本身對蝦蟹有敏感，在懷孕期應避免進食，以免增加胎兒過敏的危險。
產婦能吃小龍蝦嗎？
答案是慎吃。特別是堅持母乳喂養的產婦，小龍蝦中含有的細菌、病菌與重金屬，若加工不徹底，很容易傷害到產婦和新生兒。
嬰幼兒能吃小龍蝦嗎？
答案是慎吃。最好別吃，孩子太小，腸道沒有發育完全，在製作的時候也未必能夠清理的很乾凈。往往越是污染嚴重的河道，小龍蝦越多。另外，嬰幼兒吃龍蝦往往還伴隨著易過敏的危險。
都是小龍蝦惹的禍
醫院3樓的ICU，24歲的小周躺在病床上，身上插著各種管子，儀器滴滴地響著。她睜不開眼睛，說不出話，也沒有任何表情。幾天前，她被確診為重度感染引起的多臟器功能損傷，每天要做各種治療，靠呼吸機維持微弱的生命。醫生說，這種病，隨時可能面臨生命危險。
急性腎功能不全、肝功能不全、心肌損傷、凝血功能異常丈夫小汪端著病曆本，一字一頓地念出妻子的診斷結果。是重度感染引發的這些併發症，她出事的那天晚上吃了我做的小龍蝦。小汪懊惱不已，醫生分析這起病例很可能是小龍蝦導致的，而那盤香辣小龍蝦卻是自己親手做的。
而就在50多天前，躺在病床上的小周才剛剛產下一個健康的男寶，一家人為此開心了很久，誰曾想幸福的幻影一觸就破。
小龍蝦病是種什麼病？
小龍蝦病在醫學上的解釋就是橫紋肌溶解症。
橫紋肌溶解症最大的危害是，釋放入血的肌紅蛋白極易堵塞腎小管，導致急性腎衰竭。主要表現為突發的肌肉疼痛、肌無力、尿呈醬油色。
橫紋肌溶解症的病因很多，就物理因素而言，任何使骨骼肌超負荷運動的過程，都有可能致病。就化學因素而言，除一氧化碳中毒、有機磷農藥中毒、毒蘑菇中毒、毒蛇咬傷等外，可能的致病藥物至少涉及六大類、上百種。
因為小龍蝦里寄生有肺吸蟲，就容易造成橫紋肌溶解症。一般來講，小龍蝦和蟹這類動物都攜帶肺吸蟲，而且用烤、炒或者腌的方法不能保證將肺吸蟲的幼蟲殺死。所以，吃小龍蝦一定要煮熟煮透才行。
進入夏季，街邊燒烤、大排檔、啤酒廣場越來越火，在吃燒烤類食物的時候，一定要注意食品的衛生情況，切莫給季節性疾病以可趁之機。
吃小龍蝦要謹防四種疾病
1、皮膚過敏：龍蝦是一種高蛋白食物，蛋白質攝入過量會出現異種蛋白反應，就可能造成全身過敏，出現紅色的風疹團。
2、急性腸胃炎：吃不幹凈或未煮透的龍蝦很容易得急性腸胃炎。
3、寄生蟲疾病：龍蝦的頸、頭寄生著多種寄生蟲，切忌生吃，嚴重的可導致肺吸蟲病。
4、痛風：吃龍蝦時不要喝啤酒，因為龍蝦蛋白質高，嘌呤的含量也非常高，如果吃龍蝦同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高，引起痛風發作。
孕產婦、嬰幼兒能吃小龍蝦嗎？
小龍蝦原產於美國南部路易斯安那州，腐食性動物。小龍蝦體內蛋白質含量較高，占總體的16%20%左右，脂肪含量不到0.2%，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量遠高於其它食品。那問題來了，這麼有營養的食物，孕產婦等特殊人群能吃嗎？
孕婦能吃小龍蝦嗎？
答案是慎吃。尤其是對蝦蟹敏感的孕婦產婦不宜吃。如果孕婦本身對蝦蟹有敏感，在懷孕期應避免進食，以免增加胎兒過敏的危險。
產婦能吃小龍蝦嗎？
答案是慎吃。特別是堅持母乳喂養的產婦，小龍蝦中含有的細菌、病菌與重金屬，若加工不徹底，很容易傷害到產婦和新生兒。
嬰幼兒能吃小龍蝦嗎？
答案是慎吃。最好別吃，孩子太小，腸道沒有發育完全，在製作的時候也未必能夠清理的很乾凈。往往越是污染嚴重的河道，小龍蝦越多。另外，嬰幼兒吃龍蝦往往還伴隨著易過敏的危險。
收藏