減脂白灼海白蝦

時間：約5-10分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份

用料

海白蝦	500g
蒸魚豉油	20g
蔥	10g
生薑	5片

減脂白灼海白蝦的做法

1. 
   足夠大量的水煮開，把蔥段和薑片放進去，然後把洗乾淨的蝦也放進去。等水開了之後，煮5分鐘就可以撈出來了。
   
2. 
   用蒸魚豉油加上3-4片姜，就是很好的蘸料了。
   

小貼士

1、夏季是海白蝦大量上市的季節，價格也是全年最便宜的時候，活蝦也是比較常見的，如果能買到，用活蝦來白灼最好。
2、白灼這種做法，要求食材的新鮮度很高，所以，不太新鮮的蝦就不要用來白灼了。
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