繽紛曲奇的做法

很喜歡烘焙 做曲奇應該是比較入門的了 所以這次就多做了一點 總共做了140多塊 給朋友寄了 自己也留了點 真的很好吃

主料
低筋麵粉750克	雞蛋液2個	黃油500克
糖粉380克	蔓越莓干120克	抹茶粉10克
可可粉10克	麥片15克

繽紛曲奇熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
低筋麵粉	克	2655千卡	354千卡	9.4克	1.4克
黃油	克	4440千卡	888千卡	1.4克	98克
糖粉	克	1478千卡	389千卡
抹茶粉	克	25千卡	246千卡	4.5克	1.8克
可可粉	克	35千卡	349千卡	20.9克	8.4克
麥片	克	61千卡	405千卡	4.7克	9克
總量	1665克	繽紛曲奇熱量/卡路里8694千卡
熱量8694千卡，相當於操作2898分鐘消耗的熱量...180

繽紛曲奇的做法，共13個步驟

1/13. 首先把黃油軟化~
2/13. 篩入糖粉和麵粉~
3/13. 然後揉成介樣 麵糰分成四份
4/13. 然後拿一塊麵糰加抹茶粉揉成介樣
5/13. 再拿一塊麵糰加可可粉揉成介樣
6/13. 之後蔓越莓切碎
7/13. 加麵糰揉成介樣
8/13. 還有一塊加麥片 忘了拍了
9/13. 然後分別放入模具 放進冰箱冷凍三小時成型 拿出來切片就可以了~
10/13. 這是麥片的切片圖~
11/13. 這是可可的~
12/13. 然後烤箱預熱 上下170度 17分鐘 出鍋就可以了~拿出來記得翻面 這樣會比較酥脆~成品圖
13/13. 成品~好看吧

小竅門

買好一點的黃油的話奶香味會重一點 更好吃噢~蔓越莓干一定要切碎 不然太大塊的話切的時候會裂開就不好了? 還有還有 雞蛋液記得打散~