栽培設施
栽培槽
分為地上式和半地下式兩種。
地上式
框架選用24cm×10cm×5cm的標準紅磚，槽內徑為48cm，槽深20cm(地面上碼4層磚)，槽長6.5m，槽間距(內徑)60cm。南北方向延長，北高南低，底部傾斜度2-5度。槽底中間開一條寬20cm，深10cm的「U」型槽，在槽間南端每兩槽間挖一深30cm、直徑30cm的小坑，以利排除過多積水。槽底及四壁鋪0.1mm厚的雙層薄膜與土壤隔離，槽建好後，要求槽面保持平展。
半地下式
將溫室澆水後整平，在地面按規格開溝，規格為內徑為60cm，槽深25cm，槽長6.5m，槽間距(內徑)60cm，底部處理與地上式相同，槽底及四壁將膜鋪好後，兩邊壓一層磚即可。
栽培基質
分為有機基質和無機基質兩大類。有機基質包括草炭、食用菌生產的廢料、玉米稈、葵花稈等。無機基質可選用爐渣、河砂、蛭石等。有機基質必須經充分高溫發酵後方可使用。
高溫發料
有機基質在栽培前兩月準備，溫度低時在溫室內發料，溫度高時在開闊的場地發料。先將拉回的菌棒槌細，每立方米加入過磷酸鈣3Kg，調和酸鹼度，pH值允許在6-7之間。將菇渣用水充分浸濕，底層鋪塑料與土壤隔離。將料堆成1.5m高垛，上蓋棚膜，進行發酵，每5-7d翻料1次，並根據乾濕程度補充水分，當料充分變細無異味時，表示料已發好。
玉米稈用粉碎機等切割成2cm長短截，用水浸濕，堆成垛，採用和菇渣同樣的方法進行發料，當秸稈有一股清香味時，表示料已發好。
配料
基質比例為菇渣：玉米稈：爐渣＝1：2：2。裝料前5d，將發酵好的料按比例充分混勻(爐渣必須過篩)，每立方米加入消毒雞糞10Kg，添加肥1.5Kg，穩得高301活性肥1.5Kg。配料的同時，每立方米基質中加入敵百蟲原料20g，50%的多菌靈可濕性粉劑20g，各種料和肥充分混勻後用棚膜覆蓋殺菌滅蟲。
裝料
先在所設的「U」型槽內鋪直徑1-2cm的粗煤渣3-5cm，再在其上鋪雙層編織袋，用於保水，然後將發好的料裝滿栽培槽，並用水澆透，趁勢壓實、壓平。
供水系統
具備自來水設施或建水位差1.5m高的蓄水池，槽內鋪2根滴灌帶，滴灌帶距兩邊磚各10-15cm。
養分
採用中國農業科學院蔬菜花卉研製的有機生態型無土栽培專用肥。
品種與茬口
品種
選用山東省濰坊市農科所選育的紫陽長茄。
茬口
早春茬11月中旬播種育苗，2月上旬移栽定植，4月上旬開始採收。越冬一大茬7月中旬播種育苗，9月上旬移栽定植，11月中旬開始上市。
穴盤無土育苗
種子處理
種子消毒
先將種子在陽光下曝曬2d後，用40%的磷酸三鈉浸泡20min，目的是殺滅附著在種子表面的病菌。
浸種催芽
種子經消毒處理後，把相當於種子體積5倍的55℃溫水倒入盛種子的容器內，邊倒邊攪拌，待水溫降至30℃時停止攪拌。用清水換洗後，置於25-30℃的水中浸泡12h，然後淘洗乾淨，瀝去水，用紗布包好，盛於塑料容器內，上蓋一層濕毛巾，置於28-30℃的環境中催芽。每天早晚淘洗1次種子，約5-7d後種子發芽。也可在催芽前，用5萬國際單位的赤黴素5000-10000倍液浸泡8-10h，撈出種子後再進行催芽，可提高種子發芽率。
基質選擇
採用由肅州區蔬菜技術服務中心統一配製的育苗專用基質。
基質消毒
先用清水浸濕基質，再用50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液均勻噴洒在基質上，堆悶12h後即可使用。
裝盤
選用72孔穴盤，將準備好基質裝入穴盤內，用刮板從穴盤一方刮向另一方，裝盤後每個格室清晰可見。然後用另一穴盤底部壓播種穴，兩手平放在盤上均勻下壓0.5cm左右。
播種
將種子點播於穴盤中，上蓋一層基質或乾淨面沙，灑透水後，再在穴盤上蓋一層報紙。穴盤下鋪一層舊地膜或編織袋與土壤隔開，外圍搭建小拱棚(選用40目防蟲網)，防止白粉虱等昆蟲進入，夏季育苗時覆蓋遮陽網。
育苗管理
播種後保持28-30℃的溫度，當60%種子出苗後，撤去報紙，保持白天溫度25-28℃，夜間15-18℃。天氣炎熱時，每天早晨10：00灑1次透水。出苗20d後補充葉面肥，可噴洒噴施寶、磷酸二氫鉀或綠風95。當茄子4片真葉時可移栽定植。
栽培管理
定植前的準備
提前半月準備栽培系統，定植前一周用自來水澆透基質，用1%的高錳酸鉀噴施架材、牆壁、栽培料。風口可設置40目防蟲網，然後密閉溫室進行高溫悶棚3-5d，溫室內溫室達到60℃以上。悶棚時每100平方米用250g硫磺粉+22%的敵敵畏煙劑75g+500g鋸末在晚上19：00左右開始熏蒸。經消毒處理後，溫室內無有害昆蟲及綠色植物，溫室保持乾淨整潔。
定植
選擇生長旺盛、整齊一致的種苗，採用雙行錯位定植法定植，同行株距45cm。保持植株基部距同部位栽培槽內徑10cm，定植深淺程度與原栽培面持平。邊定植邊澆定植水，定植2d後鋪70cm寬超薄膜或鋪棚膜。
定植後管理
溫度、光照管理
茄子屬典型的喜溫作物，生育適溫17-25℃，開花結果期的最適溫度為白天25-30℃，夜間15-20℃，15℃以下生長緩慢，最低發育溫度為13℃，10℃以下停止生長。因此，在冬季夜晚，必須注意增加溫室設施保溫性能，最低溫度不低於13℃。要勤擦洗棚膜，並在後牆張掛反光幕來增強光照。
水分管理
澆水量必須根據氣候變化和植株大小進行調整。陰雨天停止澆水或少澆水，冬季隔日澆1次。定植後澆水根據栽培料的乾濕程度決定，栽培料保持70%的濕度。一般晴天隔1d澆1次，深冬季每3d澆1次水，2月氣溫回升後每天澆1次水。
施肥
定植後20d開始追肥，此後每隔15d追肥一次。結果前每株用專用肥13g，結果前期每株用17g，結果盛期每株用20g。將肥料追施在距植株根部5cm以外的範圍。結果後也可在專用肥中適量加入一些微量元素，如硼鎂鋅肥、磷酸二氫鉀等。
植株調整
採用雙干整枝，每株只留2個干。門茄坐果後，適當摘除基部1-2片老葉、黃葉。門茄膨大時，將門茄下葉片全部打掉，後期在每個茄子果實下只留2片葉，其餘老葉和多餘的側枝全部打去。
保花保果
為了提高座果率和產量，防止低溫和高溫引起的落花和產生畸形果，在開花前後2d內，用毛筆將30ppm的2，4-D溶液塗在花柄上，溶液中加入0.1%的速克靈，並加紅水做標記，每隔3d傳1次粉。
氣體調節
在寒冷季節，出於保溫的目的，一般僅在中午時才能通風，甚至陰雪天不通風，從而致使溫室內CO2含量不足，影響植株的光合作用和呼吸作用。因此，必須在溫室內補充CO2來保證植株的正常生長。可採用雙微CO2氣肥，每平方米1粒，667平方米一次使用7Kg，可在30-35d內不斷產生CO2氣體，可埋入走道兩側5-10cm深處。也可採用稀硫酸加碳酸氫銨的辦法進行CO2施肥。
病蟲害防治
生理性病害
基質茄子在開花結果前期和結果盛期易出現植株頂葉變薄、萎蔫症狀，此症狀屬缺鈣、硼引起的一種生理現象。發現後應及時噴施1%的硼鎂微肥和高效鈣，連噴2次。茄子生長後期可噴糖醋液，防止植株早衰。
灰霉病
該病發生後，667平方米用65%甲霉靈可濕性粉劑0.5Kg，用噴粉機噴粉，防效達95%以上。
白粉虱
茄子定植前，在放風口設置防蟲網，防止外界昆蟲侵入。定植後，每10平方米用一張黃色誘蟲板，懸掛在茄子行間。蟲口密度過大時，用22%敵敵畏煙劑0.5Kg／667平方米，夜間將溫室密閉熏煙。
栽培槽
分為地上式和半地下式兩種。
地上式
框架選用24cm×10cm×5cm的標準紅磚，槽內徑為48cm，槽深20cm(地面上碼4層磚)，槽長6.5m，槽間距(內徑)60cm。南北方向延長，北高南低，底部傾斜度2-5度。槽底中間開一條寬20cm，深10cm的「U」型槽，在槽間南端每兩槽間挖一深30cm、直徑30cm的小坑，以利排除過多積水。槽底及四壁鋪0.1mm厚的雙層薄膜與土壤隔離，槽建好後，要求槽面保持平展。
半地下式
將溫室澆水後整平，在地面按規格開溝，規格為內徑為60cm，槽深25cm，槽長6.5m，槽間距(內徑)60cm，底部處理與地上式相同，槽底及四壁將膜鋪好後，兩邊壓一層磚即可。
栽培基質
分為有機基質和無機基質兩大類。有機基質包括草炭、食用菌生產的廢料、玉米稈、葵花稈等。無機基質可選用爐渣、河砂、蛭石等。有機基質必須經充分高溫發酵後方可使用。
高溫發料
有機基質在栽培前兩月準備，溫度低時在溫室內發料，溫度高時在開闊的場地發料。先將拉回的菌棒槌細，每立方米加入過磷酸鈣3Kg，調和酸鹼度，pH值允許在6-7之間。將菇渣用水充分浸濕，底層鋪塑料與土壤隔離。將料堆成1.5m高垛，上蓋棚膜，進行發酵，每5-7d翻料1次，並根據乾濕程度補充水分，當料充分變細無異味時，表示料已發好。
玉米稈用粉碎機等切割成2cm長短截，用水浸濕，堆成垛，採用和菇渣同樣的方法進行發料，當秸稈有一股清香味時，表示料已發好。
配料
基質比例為菇渣：玉米稈：爐渣＝1：2：2。裝料前5d，將發酵好的料按比例充分混勻(爐渣必須過篩)，每立方米加入消毒雞糞10Kg，添加肥1.5Kg，穩得高301活性肥1.5Kg。配料的同時，每立方米基質中加入敵百蟲原料20g，50%的多菌靈可濕性粉劑20g，各種料和肥充分混勻後用棚膜覆蓋殺菌滅蟲。
裝料
先在所設的「U」型槽內鋪直徑1-2cm的粗煤渣3-5cm，再在其上鋪雙層編織袋，用於保水，然後將發好的料裝滿栽培槽，並用水澆透，趁勢壓實、壓平。
供水系統
具備自來水設施或建水位差1.5m高的蓄水池，槽內鋪2根滴灌帶，滴灌帶距兩邊磚各10-15cm。
養分
採用中國農業科學院蔬菜花卉研製的有機生態型無土栽培專用肥。
品種與茬口
品種
選用山東省濰坊市農科所選育的紫陽長茄。
茬口
早春茬11月中旬播種育苗，2月上旬移栽定植，4月上旬開始採收。越冬一大茬7月中旬播種育苗，9月上旬移栽定植，11月中旬開始上市。
穴盤無土育苗
種子處理
種子消毒
先將種子在陽光下曝曬2d後，用40%的磷酸三鈉浸泡20min，目的是殺滅附著在種子表面的病菌。
浸種催芽
種子經消毒處理後，把相當於種子體積5倍的55℃溫水倒入盛種子的容器內，邊倒邊攪拌，待水溫降至30℃時停止攪拌。用清水換洗後，置於25-30℃的水中浸泡12h，然後淘洗乾淨，瀝去水，用紗布包好，盛於塑料容器內，上蓋一層濕毛巾，置於28-30℃的環境中催芽。每天早晚淘洗1次種子，約5-7d後種子發芽。也可在催芽前，用5萬國際單位的赤黴素5000-10000倍液浸泡8-10h，撈出種子後再進行催芽，可提高種子發芽率。
基質選擇
採用由肅州區蔬菜技術服務中心統一配製的育苗專用基質。
基質消毒
先用清水浸濕基質，再用50%的多菌靈可濕性粉劑500倍液均勻噴洒在基質上，堆悶12h後即可使用。
裝盤
選用72孔穴盤，將準備好基質裝入穴盤內，用刮板從穴盤一方刮向另一方，裝盤後每個格室清晰可見。然後用另一穴盤底部壓播種穴，兩手平放在盤上均勻下壓0.5cm左右。
播種
將種子點播於穴盤中，上蓋一層基質或乾淨面沙，灑透水後，再在穴盤上蓋一層報紙。穴盤下鋪一層舊地膜或編織袋與土壤隔開，外圍搭建小拱棚(選用40目防蟲網)，防止白粉虱等昆蟲進入，夏季育苗時覆蓋遮陽網。
育苗管理
播種後保持28-30℃的溫度，當60%種子出苗後，撤去報紙，保持白天溫度25-28℃，夜間15-18℃。天氣炎熱時，每天早晨10：00灑1次透水。出苗20d後補充葉面肥，可噴洒噴施寶、磷酸二氫鉀或綠風95。當茄子4片真葉時可移栽定植。
栽培管理
定植前的準備
提前半月準備栽培系統，定植前一周用自來水澆透基質，用1%的高錳酸鉀噴施架材、牆壁、栽培料。風口可設置40目防蟲網，然後密閉溫室進行高溫悶棚3-5d，溫室內溫室達到60℃以上。悶棚時每100平方米用250g硫磺粉+22%的敵敵畏煙劑75g+500g鋸末在晚上19：00左右開始熏蒸。經消毒處理後，溫室內無有害昆蟲及綠色植物，溫室保持乾淨整潔。
定植
選擇生長旺盛、整齊一致的種苗，採用雙行錯位定植法定植，同行株距45cm。保持植株基部距同部位栽培槽內徑10cm，定植深淺程度與原栽培面持平。邊定植邊澆定植水，定植2d後鋪70cm寬超薄膜或鋪棚膜。
定植後管理
溫度、光照管理
茄子屬典型的喜溫作物，生育適溫17-25℃，開花結果期的最適溫度為白天25-30℃，夜間15-20℃，15℃以下生長緩慢，最低發育溫度為13℃，10℃以下停止生長。因此，在冬季夜晚，必須注意增加溫室設施保溫性能，最低溫度不低於13℃。要勤擦洗棚膜，並在後牆張掛反光幕來增強光照。
水分管理
澆水量必須根據氣候變化和植株大小進行調整。陰雨天停止澆水或少澆水，冬季隔日澆1次。定植後澆水根據栽培料的乾濕程度決定，栽培料保持70%的濕度。一般晴天隔1d澆1次，深冬季每3d澆1次水，2月氣溫回升後每天澆1次水。
施肥
定植後20d開始追肥，此後每隔15d追肥一次。結果前每株用專用肥13g，結果前期每株用17g，結果盛期每株用20g。將肥料追施在距植株根部5cm以外的範圍。結果後也可在專用肥中適量加入一些微量元素，如硼鎂鋅肥、磷酸二氫鉀等。
植株調整
採用雙干整枝，每株只留2個干。門茄坐果後，適當摘除基部1-2片老葉、黃葉。門茄膨大時，將門茄下葉片全部打掉，後期在每個茄子果實下只留2片葉，其餘老葉和多餘的側枝全部打去。
保花保果
為了提高座果率和產量，防止低溫和高溫引起的落花和產生畸形果，在開花前後2d內，用毛筆將30ppm的2，4-D溶液塗在花柄上，溶液中加入0.1%的速克靈，並加紅水做標記，每隔3d傳1次粉。
氣體調節
在寒冷季節，出於保溫的目的，一般僅在中午時才能通風，甚至陰雪天不通風，從而致使溫室內CO2含量不足，影響植株的光合作用和呼吸作用。因此，必須在溫室內補充CO2來保證植株的正常生長。可採用雙微CO2氣肥，每平方米1粒，667平方米一次使用7Kg，可在30-35d內不斷產生CO2氣體，可埋入走道兩側5-10cm深處。也可採用稀硫酸加碳酸氫銨的辦法進行CO2施肥。
病蟲害防治
生理性病害
基質茄子在開花結果前期和結果盛期易出現植株頂葉變薄、萎蔫症狀，此症狀屬缺鈣、硼引起的一種生理現象。發現後應及時噴施1%的硼鎂微肥和高效鈣，連噴2次。茄子生長後期可噴糖醋液，防止植株早衰。
灰霉病
該病發生後，667平方米用65%甲霉靈可濕性粉劑0.5Kg，用噴粉機噴粉，防效達95%以上。
白粉虱
茄子定植前，在放風口設置防蟲網，防止外界昆蟲侵入。定植後，每10平方米用一張黃色誘蟲板，懸掛在茄子行間。蟲口密度過大時，用22%敵敵畏煙劑0.5Kg／667平方米，夜間將溫室密閉熏煙。
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