而說到補養脾胃，就不得不提山藥這位大神了。它含有豐富的粘液蛋白和膳食纖維，不僅能很好的保護我們的胃壁，還能緩解消化不良、脾胃虛弱的問題！
步驟1
胡蘿蔔、西蘭花提前焯水備用。你們喜歡加的蔬菜，像是油麥菜、菠菜也都可以提前處理好，我就是給你們分享個思路，食材搭配你們都能自己來。
步驟2
焯好水的食材切碎切末，小寶寶吃就切得碎一點。
步驟3
接下來處理山藥，戴好手套，給鐵棍山藥去皮切塊，放入料理機中。
步驟4
啟動料理機，將山藥塊攪打成細膩的山藥糊。
步驟5
之前處理好的胡蘿蔔、西蘭花、麵粉都加進去，做這種小餅，調味我不喜歡太重口的，一點點鮮菇粉和鹽調味，給孩子吃就正好。
步驟6
最後打入1個雞蛋，將所有食材一塊攪拌均勻就好。
步驟7
不粘鍋噴油，把攪好的麵糊倒進去。
步驟8
如果你不是經常烙餅的熟手，我都建議你們小火做，翻面的時候，藉助盤子來翻，成功率更高。
步驟9
一直烙到小餅兩面金黃定型，完全熟透了，就盛出來。我為了穿串兒好看，切得都是這種菱形塊，自己做就不挑顏值了，把大餅直接切成小塊塊，方便孩子拿著吃就行。
步驟10
相比我們之前做過的麵餅、菜餅，這種山藥餅口感要更軟更蓬鬆一些。咀嚼力差一點的寶寶、老人都能吃！
山藥早餐餅的用料
| 鐵棍山藥 150克 | 西藍花 20克 |
| 中筋麵粉 20克 | 胡蘿蔔 10克 |
| 雞蛋 1個 | 油 |
| 鮮菇粉 | 鹽 |
山藥早餐餅的做法
步驟1
胡蘿蔔、西蘭花提前焯水備用。你們喜歡加的蔬菜，像是油麥菜、菠菜也都可以提前處理好，我就是給你們分享個思路，食材搭配你們都能自己來。
步驟2
焯好水的食材切碎切末，小寶寶吃就切得碎一點。
步驟3
接下來處理山藥，戴好手套，給鐵棍山藥去皮切塊，放入料理機中。
步驟4
啟動料理機，將山藥塊攪打成細膩的山藥糊。
步驟5
之前處理好的胡蘿蔔、西蘭花、麵粉都加進去，做這種小餅，調味我不喜歡太重口的，一點點鮮菇粉和鹽調味，給孩子吃就正好。
步驟6
最後打入1個雞蛋，將所有食材一塊攪拌均勻就好。
步驟7
不粘鍋噴油，把攪好的麵糊倒進去。
步驟8
如果你不是經常烙餅的熟手，我都建議你們小火做，翻面的時候，藉助盤子來翻，成功率更高。
步驟9
一直烙到小餅兩面金黃定型，完全熟透了，就盛出來。我為了穿串兒好看，切得都是這種菱形塊，自己做就不挑顏值了，把大餅直接切成小塊塊，方便孩子拿著吃就行。
步驟10
相比我們之前做過的麵餅、菜餅，這種山藥餅口感要更軟更蓬鬆一些。咀嚼力差一點的寶寶、老人都能吃！
山藥早餐餅的烹飪技巧
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