桐城小花為歷史名茶，屬綠茶類，產於安徽省桐城市北部山區。創製於明代，產於桐城市，主產區位於大別山余脈龍眠山、魯谼山一帶，主要產於黃甲鎮（原中義鄉，黃鋪鄉）唐灣鎮，魯谼岩斗組、龍眠鄉等，龍眠山屬霍山山脈東南走向的支脈，峰高谷深，野生蘭草充盈山坡。山峰海拔400——1047米，其中中義鄉大徽尖海拔為1047米，年平均氣溫16℃，年平均降水量1200毫米，降水量集中在6、7月，相對濕度70%以上，無霜期237天。茶區多為砂土和砂壤土，pH5~6.5。
明清時期，伴隨著桐城文派的崛起，桐城小花被作為貢品，特貢朝廷，屬於中國歷史名茶。「桐城小花」名字的由來是因為採茶時山上的蘭花也開放了。花香沁入茶中，沖泡時一股香氣撲鼻而來，像沉醉如茶林之中。桐城小花的核心產地為桐城市龍眠山、魯谼山、黃甲大姑尖、中義楊頭等。
桐城種茶歷史悠久，史載明朝大司馬魯山公（孫晉）宦遊時得異茶籽，植之龍眠山之椒園。於是，椒園茶與顧渚、蒙頂並稱，躋身「貢品」之列，時稱椒園茶，又因其沖泡後形似初展花朵，又名「桐城小花」。
關於桐城小花，最經典的辭賦是寒池青蓮的《茶賦》：「自古泛今，茶道興盛；茶道精神、純雅禮和。純為其本，雅為其韻，禮為其德，和為其道。吾弱年居於鄉野，家栽茗茶已成園；每至新茶製得，故常邀朋約友，品茗論古談今……
桐城小花又有小蘭花茶之稱，屬皖西蘭花茶品系。一般在穀雨前開採，選一芽二、三葉，肥壯、勻整、茸毛顯露的芽葉，經攤放、殺青、理條、初烘、攤涼、復烘、剔揀等工序精製而成。每500克成品茶有芽頭8000—10000支。
明清時期，伴隨著桐城文派的崛起，桐城小花被作為貢品，特貢朝廷，屬於中國歷史名茶。「桐城小花」名字的由來是因為採茶時山上的蘭花也開放了。花香沁入茶中，沖泡時一股香氣撲鼻而來，像沉醉如茶林之中。桐城小花的核心產地為桐城市龍眠山、魯谼山、黃甲大姑尖、中義楊頭等。
桐城種茶歷史悠久，史載明朝大司馬魯山公（孫晉）宦遊時得異茶籽，植之龍眠山之椒園。於是，椒園茶與顧渚、蒙頂並稱，躋身「貢品」之列，時稱椒園茶，又因其沖泡後形似初展花朵，又名「桐城小花」。
關於桐城小花，最經典的辭賦是寒池青蓮的《茶賦》：「自古泛今，茶道興盛；茶道精神、純雅禮和。純為其本，雅為其韻，禮為其德，和為其道。吾弱年居於鄉野，家栽茗茶已成園；每至新茶製得，故常邀朋約友，品茗論古談今……
桐城小花又有小蘭花茶之稱，屬皖西蘭花茶品系。一般在穀雨前開採，選一芽二、三葉，肥壯、勻整、茸毛顯露的芽葉，經攤放、殺青、理條、初烘、攤涼、復烘、剔揀等工序精製而成。每500克成品茶有芽頭8000—10000支。
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