天開始慢慢變熱了，做點簡單的拌菜吧。
步驟1
木耳腐竹提前三小時泡好
步驟2
黃瓜中間剖開，拍一下，切小塊，放一點鹽腌一下。
步驟3
蝦去皮，只要蝦仁，放點味達美臻品料酒，黑胡椒腌制一下。
步驟4
鍋里燒水，水開放木耳，腐竹，在鍋里煮一分鐘，撈出，在放蝦仁進去煮變色撈出，都放入黃瓜里。
步驟5
洋蔥切片，小米辣切小段。大蒜拍碎，香菜切段，放入盆中，放入花生米，
步驟6
放入生抽，蚝油，米醋。攪均勻。
步驟7
爽口的大拌菜就好了。
步驟8
開動吧
涼拌大拌菜的用料
| 蝦 200克 | 黃瓜 2根 |
| 木耳 適量 | 洋蔥 半個 |
| 腐竹 適量 | 小米辣 2個 |
| 蒜 1頭 | 花生 1小把 |
| 味達美初榨原釀生抽 2勺 | 味達美清香米醋 1勺 |
| 味達美臻品蚝油 1勺 | 黑胡椒 適量 |
| 味達美臻品料酒 1勺 |
涼拌大拌菜的做法
步驟1
木耳腐竹提前三小時泡好
步驟2
黃瓜中間剖開，拍一下，切小塊，放一點鹽腌一下。
步驟3
蝦去皮，只要蝦仁，放點味達美臻品料酒，黑胡椒腌制一下。
步驟4
鍋里燒水，水開放木耳，腐竹，在鍋里煮一分鐘，撈出，在放蝦仁進去煮變色撈出，都放入黃瓜里。
步驟5
洋蔥切片，小米辣切小段。大蒜拍碎，香菜切段，放入盆中，放入花生米，
步驟6
放入生抽，蚝油，米醋。攪均勻。
步驟7
爽口的大拌菜就好了。
步驟8
開動吧
涼拌大拌菜的烹飪技巧
收藏