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J. Keverson Winery-凱威森酒莊

2023年10月14日 - txt下載
凱威森酒莊(J. Keverson Winery)位於美國加利福尼亞州(California)產區,是產區內一座精品酒莊。
凱威森酒莊由四名草地球(Bocce)愛好者約翰·黑茲爾伍德 (John Hazlewood)、凱文·湯普金(Kevin Tompkins)、斯科特·布魯姆(Scott Broome)和道格·韋勃(Doug Webb)共同創辦。他們因為草地球遊戲過後聚餐經常找不到適合的葡萄酒佐餐,於是萌生了自行釀酒的想法,便共同建立了凱威森酒莊。約翰是酒莊主要的釀酒師,凱文負責採購和推廣,而斯科特和道格則是酒莊的品質監控師。
凱威森酒莊沒有自營葡萄園,釀酒葡萄都是從附近優質的葡萄園採購的。仙粉黛(Zinfandel)來自干溪谷(Dry Creek Valley)的海爾斯葡萄園(Hales Vineyard);桑嬌維塞(Sangiovese)來自門多西諾縣(Mendocino County)的簡斯葡萄園(Janes Vineyard);黑皮諾(Pinot Noir)則來自俄羅斯河谷(Russian River Valley)的拉比靈斯葡萄園(Labyrinth Vineyards)。凱威森酒莊的四位創始人均致力於釀造能與食物搭配的美味葡萄酒。
目前,凱威森酒已經發布的酒款有阿內斯(Arneis)干白葡萄酒、霞多麗(Chardonnay)干白葡萄酒和桑嬌維塞干紅葡萄酒等。
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