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Casa Lapostolle

2023年10月14日 - txt下載
拉博絲特酒莊(Casa Lapostolle)位於智利的空加瓜谷(Colchagua Valley)產區,由來自法國的曼勒-拉博絲特(Marnier Lapostolle)家族和智利的拉巴特(Rabat)家族於1994年共同創建。現在,該酒莊由亞歷山大德拉•曼勒-拉博絲特(Alexandra Marnier Lapostolle)和她的丈夫西里爾•德伯納(Cyril de Bournet)所有。曼勒-拉博絲特家族奉行對質量絕不妥協的理念。他們的目標是利用法國的專業知識和智利的絕佳環境釀造出世界級的葡萄酒。
拉博絲特酒莊的葡萄園位於阿帕塔丘(Apalta)。阿帕塔丘位於空加瓜谷(Colchagua Valley),是一個呈馬蹄形的山谷,三面環山。科爾查瓜山腳下流淌的廷格里里卡河影響著葡萄的質量,因為它能調節葡萄園的溫度,避免極端的溫度變化,從而確保葡萄有長期而緩慢的成熟期。在日出和日落時分,該地的山麓小丘阻擋了太陽光,避免葡萄暴露在強烈的陽光下。如今,拉博絲特酒莊擁有3個不同的葡萄園,每年生產20萬箱葡萄酒,種植的葡萄品種有長相思(Sauvignon Blanc)、霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、佳美娜(Carmenere)和西拉(Syrah)。
釀酒方面,拉博絲特酒莊聘請了法國知名釀酒師雅克(Jacques Begarie)來負責釀酒,聘請著名的“飛行釀酒師米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔任釀酒顧問。1974年,他在法國波爾多大學學習法律及經濟學,此後在葡萄種植和釀酒研究學院獲得學位。1985年,雅克在寶物隆釀造出了著名的老色丹葡萄酒。2004年,他來到了智利。在《葡萄酒觀察者》(Wine Spectator)008年度百大葡萄酒評選中,該酒莊2005年份的拉博絲特阿帕塔丘紅葡萄酒(2005 Casa Lapostolle Clos Apalta)以96分的高分和75美元的售價榮膺第一。這款酒由多種葡萄品種混釀而成,釀酒葡萄全部採用人工的方式採摘,在法國小橡木桶中發酵熟化,單寧精細柔順,風味複雜迷人。
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