瓦利酒莊（Valli）位於紐西蘭中部奧塔哥（Central Otago）葡萄酒產區。該酒莊釀造的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒品質卓越，譽滿全球。
該酒莊的葡萄酒釀造是奧塔哥先鋒釀酒師格蘭特·泰特（Grant Taylor）的使命。格蘭特的名字幾乎成為了奧塔哥黑皮諾的代名詞。自1993年開始，他就在奧塔哥釀造葡萄酒，那時的葡萄種植面積只有20公頃，而發展至今已經擴大到1,700多公頃了。格蘭特的造詣很快就在葡萄酒界傳開了，他所釀造的黑皮諾葡萄酒史無前例地連續3次在倫敦主要的國際葡萄酒大賽上榮獲了最佳黑皮諾葡萄酒獎盃，此番壯舉是世界其他釀酒師所無法企及的。
在過去的20多年時間裡，他為奧塔哥的許多酒莊釀造了優質的葡萄酒，但如今，他把重心放回了瓦利酒莊的釀酒事業上。1998年，格蘭特創建了瓦利酒莊，並以其高祖父朱塞佩·瓦利（Giuseppe Valli）的名字來為酒莊命名。此酒莊的創立是格蘭特帶著要創造能真正展現奧塔哥子產區特點的葡萄酒為目標建立而成的，也是產區的第一次嘗試，之前沒人嘗試過，更不要說像今天的瓦利酒莊能把握子產區特點，開啟了奧塔哥葡萄酒世界令人興奮的新篇章。
瓦利酒莊葡萄園集中在吉布斯頓（Gibbston）地區，此外，在班諾克本（Bannockburn）、本迪戈（Bendigo）以及奧塔哥其他新的子產中擁有黑皮諾單一葡萄園。酒莊還在亞歷山大（Alexandra）盆地栽培了擁有31年樹齡的雷司令（Riesling），用以釀造干型雷司令葡萄酒。可以說，酒莊共擁有6處葡萄園，分別為吉布斯頓葡萄園、班諾克本葡萄園、本迪戈葡萄園、懷塔基北奧塔哥葡萄園（Waitaki North Otago Vineyard）、亞歷山大葡萄園和洛本葡萄園（Lowburn Vineyard）。每塊園區擁有不同的微氣候和土壤條件，種植的品種也各不相同，除了黑皮諾和雷司令外，還種植著仙粉黛（Zinfandel）。
瓦利酒莊以出產優質的黑皮諾葡萄酒著稱於世，所產的黑皮諾葡萄酒也榮獲不少獎項，如2011年份的瓦利酒莊本迪戈園黑皮諾紅葡萄酒（Valli Bendigo Vineyard Pinot Noir）榮獲不少酒評家及葡萄酒大師極高的評價，葡萄酒大師卡麥隆·道格拉斯（Cameron Douglas）及酒評家雷蒙德·錢（Raymond Chan）均給予5顆星評價。除了黑皮諾備受嘉獎外，酒莊所產的雷司令葡萄酒品質也讓人稱讚不絕。
該酒莊的葡萄酒釀造是奧塔哥先鋒釀酒師格蘭特·泰特（Grant Taylor）的使命。格蘭特的名字幾乎成為了奧塔哥黑皮諾的代名詞。自1993年開始，他就在奧塔哥釀造葡萄酒，那時的葡萄種植面積只有20公頃，而發展至今已經擴大到1,700多公頃了。格蘭特的造詣很快就在葡萄酒界傳開了，他所釀造的黑皮諾葡萄酒史無前例地連續3次在倫敦主要的國際葡萄酒大賽上榮獲了最佳黑皮諾葡萄酒獎盃，此番壯舉是世界其他釀酒師所無法企及的。
在過去的20多年時間裡，他為奧塔哥的許多酒莊釀造了優質的葡萄酒，但如今，他把重心放回了瓦利酒莊的釀酒事業上。1998年，格蘭特創建了瓦利酒莊，並以其高祖父朱塞佩·瓦利（Giuseppe Valli）的名字來為酒莊命名。此酒莊的創立是格蘭特帶著要創造能真正展現奧塔哥子產區特點的葡萄酒為目標建立而成的，也是產區的第一次嘗試，之前沒人嘗試過，更不要說像今天的瓦利酒莊能把握子產區特點，開啟了奧塔哥葡萄酒世界令人興奮的新篇章。
瓦利酒莊葡萄園集中在吉布斯頓（Gibbston）地區，此外，在班諾克本（Bannockburn）、本迪戈（Bendigo）以及奧塔哥其他新的子產中擁有黑皮諾單一葡萄園。酒莊還在亞歷山大（Alexandra）盆地栽培了擁有31年樹齡的雷司令（Riesling），用以釀造干型雷司令葡萄酒。可以說，酒莊共擁有6處葡萄園，分別為吉布斯頓葡萄園、班諾克本葡萄園、本迪戈葡萄園、懷塔基北奧塔哥葡萄園（Waitaki North Otago Vineyard）、亞歷山大葡萄園和洛本葡萄園（Lowburn Vineyard）。每塊園區擁有不同的微氣候和土壤條件，種植的品種也各不相同，除了黑皮諾和雷司令外，還種植著仙粉黛（Zinfandel）。
瓦利酒莊以出產優質的黑皮諾葡萄酒著稱於世，所產的黑皮諾葡萄酒也榮獲不少獎項，如2011年份的瓦利酒莊本迪戈園黑皮諾紅葡萄酒（Valli Bendigo Vineyard Pinot Noir）榮獲不少酒評家及葡萄酒大師極高的評價，葡萄酒大師卡麥隆·道格拉斯（Cameron Douglas）及酒評家雷蒙德·錢（Raymond Chan）均給予5顆星評價。除了黑皮諾備受嘉獎外，酒莊所產的雷司令葡萄酒品質也讓人稱讚不絕。