| 主料 | ||
| 雞爪子500克 | ||
| 輔料 | ||
| 鹽1大勺 | 醬油適量 | 蜂蜜適量 |
| 料酒適量 | 花椒適量 | 大料適量 |
| 麻椒適量 | 紅辣椒干3個 | 姜適量 |
| 大蔥一根 | 山楂干8塊 | 枸杞6顆 |
| 桂皮適量 | 普洱茶少許 | |
秘制滷雞爪子的做法，共5個步驟
1/5. 雞爪子洗凈 用鹽水泡一下 再清洗 切成小塊方便入味 把雞爪子的指甲剪掉（強迫症～） 再反覆清洗 抄水後撈出備用（可在水裡加如少許鹽 料酒 薑片）去除腥味）
2/5. 把配料調配好 加熱水 備用 蔥切斷 姜切條
3/5. 把調好的滷汁倒入鍋中沸騰後加入抄過水的雞爪子 轉小火慢燉 等待收汁
4/5. 燉阿～慢慢熬～ 已經漸漸開始收汁啦 繼續小火
5/5. 奮鬥完畢 嗶嗶～太誘人啦可趁熱吃 放涼後放入冰箱 隨時拿出來吃更有咬勁兒～
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