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用千年銅壺,飲一世清歡

2023年10月22日

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茶器無數,人們一開始喝茶時,用什麼泡煮呢?答案是銅壺。春秋開始,便是皇宮貴族飲酒、煮茶、盛水的日用之物。因材質較硬耐磨損、色澤如黃金,使其高貴且耐用。
打造這歷朝歷代傳家的寶器,並非一般人能為。只有上好材質,加至高手藝鍛造,才出得了一把好銅壺。行內人常說千年銅壺,百年銅藝,指的便是當下銅壺鍛造工藝最高的朱府銅藝。
眼下這把綠銅壺,便是出自朱府銅藝。原以為是冰冷的金屬,摸上去卻似玉溫潤光滑。外在通體盎然綠意,和春天一樣美。打開蓋子,壺內金光熠熠,是皇家的高貴色。《詩經》說,銅壺煮茗,如仙瓊玉漿。就像一個謙謙君子,溫文爾雅,用它的時候如沐春風,有著一種溫和親切的感覺。伴隨淡淡清香,禪坐細品日月長。
百年老字號朱府銅藝銅雕大師親制,行內爭相收藏
朱炳仁,是朱府銅藝第四代傳人,中國銅雕界唯一一位國家級工藝美術大師。雷峰塔、桂林銅塔、峨眉山金頂、天寧寶塔、靈隱寺銅殿等中國十大銅建築均出自他手,被譽為中國當代銅建築之父。
他們的一雙手,能建大型建築,也能打造一把極致小壺。和火急火燎出爐的銅壺不同,朱炳仁的壺,骨子裡透著精神氣。型態自然古樸,富有現代簡潔內秀,高貴而雅致,堪比古老的藝術文物,可用可藏。銅金和墨綠相互輝映,置於茶台一隅,勝春景無數,叫人一眼入迷。
國家非物質文化遺產五萬捶,純手工一塊銅打磨成一把壺
朱炳仁深知好銅壺需要具備的條件:優質紫銅製成的銅壺用上幾百年都沒問題,紫銅的銅含量更高,更純,更易於保養。
想把銅片變圓壺,需5萬次捶打方可成型,在力量與硬度之間,是數十年的磨礪。手工打造一把銅壺,要經過剪裁、鍛打、拋光、熱灼色、封蠟等十多個步驟,每一個環節都微小而專注,不花上兩三個月的工夫,無法成大器。
敲出弧度,再細細找平,不斷往復。木炭香灰打磨,無沙眼氣孔,滑如嬰兒肌膚。塗釉料,1000度燒制,使自然氧化,產生不同顏色。抵禦環境對器的侵蝕。
匠人的故事總是讓人著迷,敲打間,是讓人嚮往的一心做一事的生活,但背後幾十年如一日的堅持和磨練卻鮮少有人能懂。太多古老手藝面臨消失的命運,慶幸的是,銅藝沒有失傳。
朱府銅藝第五代傳人朱軍岷繼承了家業,不是出於父輩的寄託,而是他自己的決心:祖祖輩輩們精工細作的經驗,才有了今天這一件藝術品。堅持下來絕非易事,我對這份工作感到自豪,未來,也還會繼續傳承下去。
茶之絕配:抑菌養生,清甜如山泉
銅壺好看,泡茶更好喝。過去文人雅士,雅集茶席中,使用率最高的茶器便是銅壺。銅具有天然抑菌性,其析出的銅元素可殺菌、軟化水質,使茶水口感厚實、飽滿、順滑。銅能預防癌症、改善貧血,泡茶、煮茶、燒水皆可。
口小肚大更有利於聚攏茶香,便於茶葉舒展浸泡,逼出並長久保持茶本味。提梁做了如藤蔓般纏繞的處理,適手的壺,才更得心應手。腹寬是歷代茶壺最為經典的樣式,鼓腹小壺,整體比例剛剛好,看著及使用都舒服。柔潤的表面沒有油膩感,流露出銅質的厚重感,有著手工製品特有的沉穩,一看就是上得了席面的大氣!
色如金,潤如玉,聲如鍾,極具收藏價值的東方器質
茶器不僅承載著茶水,更是喝茶人生活的體現。用平平靜靜做的茶器,平平靜靜地喝茶,也是一次修煉,修煉如何摒棄於己於世的燥。綠銅壺,恰似一抹春天的詩意,叫人心情甚好。可賞,可用,更可養。這份非遺茶禮,自用或送予愛茶或愛器之人,去享受純粹的茶趣,是一輩子的事。

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