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和紫砂有關的小故事

2023年10月22日

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1.乞丐的紫砂壺
從前,有一個大財主特別喜歡喝茶,凡是到他家喝茶的人,無論貧富,只要來,他就好生招待。
一天,來了一個乞丐,不言討飯,只說來討茶喝。下人見此,連忙讓他進屋,給他倒一杯茶。乞丐看了一下,說:茶不行啊。下人見他懂,連忙換好茶來。他聞了聞,說:茶好,但水不行,需得某地的泉水方好。下人知他有些來意,忙取了早有儲備的泉水,再泡茶來。乞丐嘗了一口,說:水是好水,柴不行,柴需用某山陰面之柴,陽面之柴質松,需陰面質緊堅硬的柴方好。下人連忙取好柴再烹,並請出老爺。
茶重新上來後,老爺與乞丐各飲一杯。乞丐說:嗯,這回茶、水、柴、火都好了,只是壺不行。老爺說:這已是我最好的壺了。乞丐從懷裡掏出一把壺,讓下人重新泡一壺茶來,味道果然不凡。老爺起身作揖道:我願買你這壺,要多少錢都可。乞丐連忙倒掉茶,收起壺就走。老爺趕忙攔住,說我願出一半家產要你這壺。乞丐不言,只是要走。老爺急了,說我願出全部家產買你這壺。乞丐聽了,就笑起來。說道:我要是捨得這壺,也不會落今天這種地步。
2.邵大亨的紫砂壺
清代茶壺製作大師邵大亨,為人慷慨豪爽。他所做的茶壺,意氣相投者,免費贈送,語不投機者千金難求。蘇州某巡撫絞盡腦汁覓得一壺,十分珍惜。
一年中秋,坐船出城賞月,一名侍女端盤獻茶,不想船身搖動,侍女站立不住,把大亨壺摔得粉碎。巡撫大怒,把侍女吊起來,重重鞭笞。這時,正好邵大亨也和朋友泊般在近處賞月,聞得緣由,就叫巡撫過般來看壺。巡撫過來一看,見16把大亨壺羅列桌上,件件精品。邵大亨力勸巡撫寬恕侍女,並許諾其從16把壺中挑選一件。巡撫從其言。巡撫一走,劭大亨便把餘下的15把壺統統砸碎,悻悻地說:為了我的壺,竟有人玩物喪命,再不做壺了。
3.被神話了的茶垢
上世紀八十年代,杭州有一個老太太拿著一把黑乎乎的紫砂壺坐在大街上。一個外國人看到了這把壺,就和老太太聊了起來。老太太說這壺好像是從爺爺那輩傳下來的。當時老外就很感興趣,說願出一千塊錢買下這把壺。第二天一早一手交錢一手交貨,老太太滿口答應。
老太太樂壞了。回到家裡,她覺得茶壺太髒,趕緊把它從裡到外洗得乾乾淨淨,包裝得妥妥帖帖。第二天,老外來取貨時,連連擺手說不對不對。老太太說了洗壺的經過後,老外聽了追悔莫及,說我就是要你昨天的那把壺,你洗乾淨了就不值錢了。
原來紫砂壺長期泡茶後,會在內壁形成一層厚厚的茶垢,是一種含酞的化學物質,具有抗癌作用,而且即便不放茶葉,也能泡出一壺好茶,且其年代越久價值越高。
註:事實上茶垢是由於茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質在空氣中發生氧化反應而產生的,其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質,會附著在光滑的茶杯表面。茶垢隨著飲茶進入身體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等營養結合,生成難溶的沉澱,阻礙營養的吸收。同時,這些氧化物進入身體還會引起神經、消化系統病變和功能紊亂,甚至引起人體過早衰老。
4.杯在壺上
一個滿懷失望的年輕人千里迢迢來到法門寺,對住持釋圓和尚說:我一心一意要學丹青,但至今沒有找到一個令我滿意的老師。許多人都是徒有虛名,有的畫技還不如我。
釋圓聽了,淡淡一笑說:老僧雖然不懂丹青,但也頗愛收集一些名家精品。既然施主畫技不比那些名家遜色,就煩請施主為老僧留下一幅墨寶吧。
年輕人問:畫什麼呢?釋圓說:老僧最大的嗜好,就是愛品茗飲茶,尤其喜歡那些造型流暢古樸的茶具。施主可否為我畫一個茶杯和茶壺?年輕人聽了,說:這還不容易。於是鋪開宣紙,寥寥數筆,就畫成了一把傾斜的紫砂壺和一個造型典雅的茶杯。那水壺的壺嘴正徐徐吐出一脈茶水來,注入到那茶杯中去。年輕人問:這幅畫您滿意嗎?
釋圓微微一笑,搖了搖頭,說:你畫得是不錯,只是將茶壺與茶杯的位置放錯了,應該是茶杯在上,茶壺在下啊。年輕人聽了,笑道:大師為何如此糊塗?哪有茶杯往茶壺裡注水的?
釋圓聽了,說:原來你懂得這個道理啊!你渴望自己的杯子裡能注入那些丹青高手的香茗,但你總是將自己的杯子放得比那些茶壺還要高,香茗怎麼能注入你的杯子呢?澗谷把自己放低,才能得到一脈流水;人只有把自己放低,才能吸納別人的智慧和經驗。
年輕人眼前一亮。
5.宿命
以前有個秀才,家貧如洗,卻特別喜歡品茶,有一天,一個算命先生指著他心愛的紫砂壺對他說,這個紫砂壺會在某日的正午被木頭打破。
秀才不信,到某日快到正午的時候,他在院子的空地上放一張桌子,把紫砂壺放在上面,等著正午的到來。
正好,鄰村有人要請他去寫對聯,因為急用,已經來催了幾次了,秀才卻說一定要等正午過了,看木如何克土後再去。他妻子很生氣罵道,家裡都沒米下鍋了,你還不去幫人家寫對聯賺幾個潤筆錢,成天就對著這個茶壺!一氣之下,拿起手中晾衣服用的木桿,把紫砂壺打爛了。
這時,正好是正午!

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