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車厘子是櫻桃嗎

2023年10月03日

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產品介紹:
車厘子別名櫻桃、含桃、荊桃等,是上市最早的一種喬木果實,號稱「百果第一枝」。其果實雖小如珍珠,但色澤紅艷光潔,玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣,味道甘甜而微酸,既可鮮食,又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴,倍受青睞。
不同之處:
中國櫻桃特點就是個頭較小,果柄更長,顏色較淺,而車厘子一般就是從歐洲北美或者是澳洲進口的歐洲甜櫻桃,這種櫻桃個頭大,果肉多,味道甜,果皮顏色深,正是由於口味以及口感上的差異,讓許多人認為兩者是不同的植物,其實,車厘子和櫻桃都是櫻桃,只是品種和產地不同而已。
營養功效:
櫻桃營養豐富,所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
食用禁忌:
車厘子屬於一種溫性水果且味甘,不宜與熱性食材一起吃,例如榴槤,二者同是屬於熱、溫性食材類,一起食用會引起人體內的火氣過旺,從而導致上火等症狀。

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