昔歸普洱茶的來歷
昔歸產於雲南省臨滄市臨翔區綁東鄉境內的昔歸村忙麓山，忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分，背靠昔歸山，向東延伸至瀾滄江，山腳便是歸西渡口（原嘎里古渡）。
昔歸茶，忙麓茶，一個簡單的茶，現在被搞得很複雜，大滇，只想簡單用數字來說明。第一，樹齡最老的，250年就一棵，正常的，通常的，200年。清末民初《緬寧縣誌》記載：種茶人戶全縣約六、七千戶，邦東鄉則蠻鹿、錫規尤特著，蠻鹿茶色味之佳，超過其他產茶區。這裡說的蠻鹿，現稱為忙麓，錫規現稱為昔歸。這個是僅僅見於史料最早關於昔歸茶的描述。第二，根本特性這個是大滇飛揚自己的總結，也是昔歸茶特點的來源，沒有修剪，只採春秋兩季。大滇飛揚見過許多許多古樹，口感不如意的原因，往往是兩條：第一，修剪，第二，過渡採摘；根本原因是為了提高產量，方便採摘。易武的茶樹，就其歷史而言，顯然比昔歸早幾百年，但是，稍一長高，超過2米，即把主幹砍斷，只許向四周發芽生長，不許往高處長。在茶區周遊的過程中，大滇發現，即便某些地區的茶樹，樹齡不夠易武老，但往往有出色表現，其中一個原因是：沒有修剪。易武高山寨的茶，筆者認為比麻黑出色，就在於，年份雖短了幾百年，但是，沒有修剪，滋味更飽滿。
忙麓山的茶還有一個特點，是自然生長的。有的樹高三、四米，有的五、六米，有幾棵茶樹主幹只剩下一截枯樹樁，但又從底部重新長出了鋤把粗的新樹叉。大茶樹基圍在80～90厘米左右，茶園屬傳統採摘自然生長，樹枝盤曲向上，經百年的人工無意造作，形成的造型嶙峋古怪，似臥龍、似飛禽展翅，既易攀援採摘又有觀賞性，是典型的人工栽培古茶園。
一般經過修剪的茶樹，葉型會比這個大而圓。許多人會因為昔歸茶的條索，感覺是細而長，甚至說，不是古樹茶。關於這些，筆者聽過很多形上學的人說過太多了，葉底不厚的不是古樹茶，葉面不長毛的不是古樹茶，葉子細長的不是古樹，葉底墨綠的才是古樹茶，而發黃的不是古樹茶。這些都是胡說八道，筆者對任何專家說這樣的話敢於直接反擊，並非是因為筆者的狂妄，而是因為筆者手裡握有事實！下面要談一個非常關鍵的數字了，就是昔歸茶到底有多少？以下說法只代表大滇本人意見，不代表業界公論。
以大滇所見，以及所聞，以及調查有關資料，昔歸茶，目前採摘面積至多在300畝，春茶產量最多在1.5-2噸，秋茶數量應該只有春茶三分之二。如果以大滇標準選擇忙麓山的茶來做，預期總產量，應該在1噸以內。這樣，按筆者們通常收茶的慣例，千萬不能在一個地方收購超過20%的茶，否則，價格就會劇烈上升。所以，最佳收購量不宜突破200公斤，當然，如果放寬標準，非忙麓山的茶，那就會較多了。因為考慮到如果筆者們做，就要每年都做，所以不會大幅抬價收購。這樣大幅抬價收購的結果，一定是不利於筆者們，也不利於茶友的。同樣，本著要做最好的茶，所以筆者們明年昔歸的茶，預期只做忙麓山的茶，能收多收就收多收，不可勉強。收茶原理證明，茶商都是統一戰線，大家都會有分寸的。畢竟，明年把價格搞到5000一公斤，沒有誰有好果子吃。當然，下三濫的會去冒充昔歸茶，那個不在筆者的競爭對手之內。遊客！！！是最不穩定因素，最不理性因素。關於昔歸產量的估計，有效期只在2年內，預計未來五年，產量會得到5-10倍的增長，中國人，都懂的！（文章來源於網絡；版權歸原作者所有）
昔歸產於雲南省臨滄市臨翔區綁東鄉境內的昔歸村忙麓山，忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分，背靠昔歸山，向東延伸至瀾滄江，山腳便是歸西渡口（原嘎里古渡）。
昔歸茶，忙麓茶，一個簡單的茶，現在被搞得很複雜，大滇，只想簡單用數字來說明。第一，樹齡最老的，250年就一棵，正常的，通常的，200年。清末民初《緬寧縣誌》記載：種茶人戶全縣約六、七千戶，邦東鄉則蠻鹿、錫規尤特著，蠻鹿茶色味之佳，超過其他產茶區。這裡說的蠻鹿，現稱為忙麓，錫規現稱為昔歸。這個是僅僅見於史料最早關於昔歸茶的描述。第二，根本特性這個是大滇飛揚自己的總結，也是昔歸茶特點的來源，沒有修剪，只採春秋兩季。大滇飛揚見過許多許多古樹，口感不如意的原因，往往是兩條：第一，修剪，第二，過渡採摘；根本原因是為了提高產量，方便採摘。易武的茶樹，就其歷史而言，顯然比昔歸早幾百年，但是，稍一長高，超過2米，即把主幹砍斷，只許向四周發芽生長，不許往高處長。在茶區周遊的過程中，大滇發現，即便某些地區的茶樹，樹齡不夠易武老，但往往有出色表現，其中一個原因是：沒有修剪。易武高山寨的茶，筆者認為比麻黑出色，就在於，年份雖短了幾百年，但是，沒有修剪，滋味更飽滿。
忙麓山的茶還有一個特點，是自然生長的。有的樹高三、四米，有的五、六米，有幾棵茶樹主幹只剩下一截枯樹樁，但又從底部重新長出了鋤把粗的新樹叉。大茶樹基圍在80～90厘米左右，茶園屬傳統採摘自然生長，樹枝盤曲向上，經百年的人工無意造作，形成的造型嶙峋古怪，似臥龍、似飛禽展翅，既易攀援採摘又有觀賞性，是典型的人工栽培古茶園。
一般經過修剪的茶樹，葉型會比這個大而圓。許多人會因為昔歸茶的條索，感覺是細而長，甚至說，不是古樹茶。關於這些，筆者聽過很多形上學的人說過太多了，葉底不厚的不是古樹茶，葉面不長毛的不是古樹茶，葉子細長的不是古樹，葉底墨綠的才是古樹茶，而發黃的不是古樹茶。這些都是胡說八道，筆者對任何專家說這樣的話敢於直接反擊，並非是因為筆者的狂妄，而是因為筆者手裡握有事實！下面要談一個非常關鍵的數字了，就是昔歸茶到底有多少？以下說法只代表大滇本人意見，不代表業界公論。
以大滇所見，以及所聞，以及調查有關資料，昔歸茶，目前採摘面積至多在300畝，春茶產量最多在1.5-2噸，秋茶數量應該只有春茶三分之二。如果以大滇標準選擇忙麓山的茶來做，預期總產量，應該在1噸以內。這樣，按筆者們通常收茶的慣例，千萬不能在一個地方收購超過20%的茶，否則，價格就會劇烈上升。所以，最佳收購量不宜突破200公斤，當然，如果放寬標準，非忙麓山的茶，那就會較多了。因為考慮到如果筆者們做，就要每年都做，所以不會大幅抬價收購。這樣大幅抬價收購的結果，一定是不利於筆者們，也不利於茶友的。同樣，本著要做最好的茶，所以筆者們明年昔歸的茶，預期只做忙麓山的茶，能收多收就收多收，不可勉強。收茶原理證明，茶商都是統一戰線，大家都會有分寸的。畢竟，明年把價格搞到5000一公斤，沒有誰有好果子吃。當然，下三濫的會去冒充昔歸茶，那個不在筆者的競爭對手之內。遊客！！！是最不穩定因素，最不理性因素。關於昔歸產量的估計，有效期只在2年內，預計未來五年，產量會得到5-10倍的增長，中國人，都懂的！（文章來源於網絡；版權歸原作者所有）
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